Автор Тема: Мороженое.  (Прочитано 13247 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ljna

Re: Мороженое.
« Ответ #30 : 13 Июля 2011, 19:33:15 »
надо бы :ah: хотя и так получается, я как то раз делала из 10% сливок, мне понравилось, только дольше мороженица работала


Скидка 10 $ на первый заказ на iherb.com  код DHW525  http://ru.iherb.com/?rcode=DHW525

Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3469
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Мороженое.
« Ответ #31 : 14 Июля 2011, 01:14:47 »
а ты после мороженицы его замораживаешь или мягким съедается?
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн Ljna

Re: Мороженое.
« Ответ #32 : 14 Июля 2011, 22:14:42 »
часть съедается, часть замораживается


Скидка 10 $ на первый заказ на iherb.com  код DHW525  http://ru.iherb.com/?rcode=DHW525

Оффлайн tekand

  • Интересующийся
  • ***
  • Сообщений: 188
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Тёма и Катя из подмосковья
    • Награды
Re: Мороженое.
« Ответ #33 : 15 Июля 2011, 00:42:48 »
а мороженица это что?

Оффлайн Ljna

Re: Мороженое.
« Ответ #34 : 19 Июля 2011, 15:33:29 »
а мороженица это что?
прибор для приготовления мороженого


Скидка 10 $ на первый заказ на iherb.com  код DHW525  http://ru.iherb.com/?rcode=DHW525

Оффлайн Ljna

Re: Мороженое.
« Ответ #35 : 19 Июля 2011, 15:36:50 »
приготовила опять, сливки 35% 250гр.+молоко 3,2% 250гр.+1/2 б.сгущенки вареной. сливки предварительно взбила, потом добавила молоко и сгущенку, смесь вылила в мороженицу. вот что получилось


немного жирновато, мне все таки больше понравилось из сливок 10% ;D


Скидка 10 $ на первый заказ на iherb.com  код DHW525  http://ru.iherb.com/?rcode=DHW525

Оффлайн Станислав

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1052
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 3
  • Пол: Мужской
  • ЮВАО
    • Skype: ctac34669
    • Награды
Re: Мороженое.
« Ответ #36 : 19 Июля 2011, 15:43:51 »
сливки, молоко, сгущенка. Так это же попа слипнется......
....у меня в детстве тоже мороженица была (в магазинах тогда не всегда мороженое продавалось), и я его готовил из специальной сухой смеси для приготовления мороженого, нужно было разбавить молоком.


Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3469
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Мороженое.
« Ответ #37 : 19 Июля 2011, 17:18:53 »
а я сегодня крем-брюле поставила, ждемс пока замерзнет
 вот по этому рецепту http://chadeyka.livejournal.com/222649.html 
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн NATULYА

Re: Мороженое.
« Ответ #38 : 19 Июля 2011, 20:34:08 »
Юль, ну че получилось мороженка? Хвались  gf gf gf

Оффлайн ЛюбовьК

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 690
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • г. Липецк
    • Skype: korolek1806
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Мороженое.
« Ответ #39 : 28 Июля 2011, 15:48:33 »
А если нет мороженицы, то никак-никак не получится сделать мороженое? ewew



Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3469
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Мороженое.
« Ответ #40 : 28 Июля 2011, 20:14:09 »
Юль, ну че получилось мороженка? Хвались  gf gf gf
да, наташ, получилась, вполне вкусная. Но брюлейный вкус не очень ярко выражен, не как в детстве, а хотелось именно этого, это было мое самое любимое мороженое. Цвет получился, то что надо. Думаю, я просто мало заварила карамель, я побоялась, что она начнет гореть. В след. раз попробую подержать подольше.
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн HelenD

Re: Мороженое.
« Ответ #41 : 29 Июля 2011, 15:42:43 »
Я тож делала мороженое, в 12 ночи ели с Алёшкой, да ещё и с малиной. gf

Оффлайн HelenD

Re: Мороженое.
« Ответ #42 : 29 Июля 2011, 15:44:40 »
У меня нет мороженницы, просто мешаешь чаще и обратно в морозилку.

Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3469
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Мороженое.
« Ответ #43 : 02 Августа 2011, 12:08:06 »
Я тож делала мороженое, в 12 ночи ели с Алёшкой, да ещё и с малиной. gf
[/quote
 Лена, с малиной gf, ее в этом году просто море. Это очень вкусно!
 а по какому рецепту готовила?
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн HelenD

Re: Мороженое.
« Ответ #44 : 02 Августа 2011, 16:05:43 »
Как Ля написала по этому рецепту, а малину вприкуску. ллл