Автор Тема: Домашние заготовки  (Прочитано 166493 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Kapitolina

  • Интересующийся
  • ***
  • Сообщений: 102
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Моск. обл.
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #390 : 04 Сентября 2017, 20:07:17 »
и пмроги и щавлевый борщ - мммммммммммм!
А как делать пироги? Ни разу не ела.

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66620
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #391 : 04 Сентября 2017, 20:33:57 »
@Kapitolina, режете щавель, немного его примять, что бы поменьше объем был, немного посыпаете сахаром, кладете эту начинку как любую другую в пирожки.
Можно в слоёное покупаете, тоже хорошо получается.
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Kapitolina

  • Интересующийся
  • ***
  • Сообщений: 102
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Моск. обл.
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #392 : 04 Сентября 2017, 20:58:31 »
@Kapitolina, режете щавель, немного его примять, что бы поменьше объем был, немного посыпаете сахаром, кладете эту начинку как любую другую в пирожки.
Можно в слоёное покупаете, тоже хорошо получается.
Спасибо!Так они сладкие будут?

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66620
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #393 : 04 Сентября 2017, 21:12:38 »
@Kapitolina, да, сладкие. Точнее, кисло-сладкие. Немного на яблоки похоже.
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Kapitolina

  • Интересующийся
  • ***
  • Сообщений: 102
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Моск. обл.
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #394 : 04 Сентября 2017, 21:37:01 »
@NAB, большое спасибо!

Оффлайн CTPEJIOK

  • Присматривающийся
  • *
  • Сообщений: 22
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Мужской
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #395 : 05 Сентября 2017, 04:56:46 »
@murilka, это точно! Вкусняхи. Даже варенье вполне приличное оказалось. Очень хорошее растение. Неприхотливое. Посеял и несколько лет растет. И стриги, как барашка, несколько раз в сезон ллл
Варенье из щавеля - это даа, очень вкусное)

Оффлайн Мизюсик

Re: Домашние заготовки
« Ответ #396 : 05 Марта 2018, 11:14:09 »
     Здравствуйте!
     Чем обмениваются девочки-коллеги в бухгалтерии на 8 марта? Ну гель для душа, ну крем для рук, ну кухонные полотенчики. Я решила "соригенальничать".
     Наварила чатни:





     Разложила в купленные по случаю за смешные деньги баночки:



     Надписала:



     Стоит теперь, настаивается.
     Получилось очень вкусно. Кисло-сладко-остро. Храниться может до полугода.
« Последнее редактирование: 05 Марта 2018, 12:30:12 от Мизюсик »
Не запрещай себе творить,
Пусть иногда выходит криво-
Твои нелепые мотивы
Никто не в силах повторить. (М.Цветаева)

Даже если Солнце скрылось за горизонт, оно не перестало быть Солнцем.

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66620
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #397 : 05 Марта 2018, 17:58:04 »
@Мизюсик, Интересно!  А можно рецепт?
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Мизюсик

Re: Домашние заготовки
« Ответ #398 : 05 Марта 2018, 20:01:22 »
     @NAB, здравствуй Таня! Конечно можно. Только текст набирать не охота, я фото вставлю.



Не запрещай себе творить,
Пусть иногда выходит криво-
Твои нелепые мотивы
Никто не в силах повторить. (М.Цветаева)

Даже если Солнце скрылось за горизонт, оно не перестало быть Солнцем.

Оффлайн bilberry-10

Re: Домашние заготовки
« Ответ #399 : 05 Марта 2018, 20:14:19 »
@Мизюсик, а с чем это едят?


Оффлайн Мизюсик

Re: Домашние заготовки
« Ответ #400 : 05 Марта 2018, 20:20:41 »
@Мизюсик, а с чем это едят?
     Предполагается что чатни употребляется с мясом. Иногда с разнообразными хлебо-булочными изелиями. Я сама люблю чатни как простое варенье с молоком и хрустящим свежим хлебом.
Не запрещай себе творить,
Пусть иногда выходит криво-
Твои нелепые мотивы
Никто не в силах повторить. (М.Цветаева)

Даже если Солнце скрылось за горизонт, оно не перестало быть Солнцем.

Оффлайн умничка 77

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3097
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 115
  • Лена и дочка Оля. Перово-Реутов
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #401 : 16 Июня 2018, 22:37:24 »

Девочки, привет . У кого какие  машинки для закрутки? (моя у мамы в квартире пропала без вести, в ближайших магазах 4 разных купила ,ни одна нормально не берет крышку, банки текут.  У подружки одалживала , пора свою заводить уже. эээ


Там, где когда-то мечты расцветали,реальность жмет на курок.

Оффлайн Такая

Re: Домашние заготовки
« Ответ #402 : 17 Июня 2018, 00:10:37 »
Подниму тему ;D ибо пришла пора прятать лето по баночкам и пакетикам  ;D
Выдрала лук семейный,  мелочи куча. Героически очистила ее,  пока свежая,  хранить это бестолку.
Лук в томатной заливке - очень вкусный соус к мясу, -картошке, можно добавить в щи,  борщ, -рассольник.
Рецепт давала Гуля 84  --- очень у нас прижился. Ибо мелкийи нехранящийся лук бывает ежегодно.


Наташ, заинтересовало! А рецепт не нашла... Можно?
Ночь пройдёт,наступит утро ясное.Верю-счастье нас с тобой ждёт.Ночь пройдет, пройдёт пора ненастная...Солнце взойдёт!

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66620
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #403 : 17 Июня 2018, 08:42:42 »
@Такая, Поищу,  потом сюда добавлю. 
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66620
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: Домашние заготовки
« Ответ #404 : 17 Июня 2018, 09:50:14 »
@Такая, надеюсь автор не против,  нашла кладу  ;D
Гуля, gfds
Ты писала у Саиды, что делала лук томатной заливке заготовку? Напиши рецепт, пожалуйста. Я вчера лук вырывала мелочи набралось много. Хочу ещё сделать по-другому маринованный уже нынче есть. В теме писать не стала - затеряется.
Наташа.
Доброе утро,Наташа!Держи рецепт,он оч.простой))2 кг.помидоров пропустить через мясорубку(без кожуры).Тушить 20 мин.Добавить 600 г.лука полукольцами, 6 ч.л.соли,5-6 гвоздичек,пол чайной ложки чёрн.молотого перца,тушить 10 мин.Добавить 1 ст.л сахара,3 ст.л уксуса(9%), тушить ещё 10 мин.Разложить по банкам.Это по рецепту.Я ещё несколько долек чеснока добавляла и лука побольше брала.Удачи в приготовлении и надеюсь вам понравится))
Я лука кладу больше,  мелкий,  с чесночный зубок,  целиком,  покрупнее режу ( делаю из мелочи от семейного) .  И до готовки лук резанный обвариваю кипятком, промываю,  избыток горечи убираю.
Ну и помидоры не чищу ллл лень мне,  у нас едят и со шкурками. Просто я много заливаю томатом,  задолбишься снимать.
Можно взять пасту томатную,  сделать на тот же обьем,  но смотреть хорошую Помидорки в стеклянных мне нравится,  и еще в прошлом году покупала у кавказских торговцев иранскую,  та вообще супер,  нынче если будет,  ее возьму.  Часть заготовок типа анкл бенса мне с ней проще,  да там и рецепт на пасту,  не надо перечитывать сколько  помидоров.
За тучами всегда есть солнце!