Курочка

[ДЦПшник]

http://www.vkusnyblog.ru/smak/3256

[Матрёшка]

делала совершенно шедевральную вещь. Называется "куриная корзиночка с грибами"
Фарш из курицы (куриные грудки + замоченный хлебушек+яичка+ соль и перец)
Начинка: Обжариваем грибы с луком, солим, заливаем сливками. Я соус загущала ложечкой муки, разведенной холодными сливками.
Берем или форму для кексов, или кокотницу, либо порционную сковородку  фарш распределяем так, чтобы получились стеночки толщиной около 0,7-1 см. далее начиняем нашу корзинку грибной начинкой. Сверху тертый сыр. Запекаем в духовке . У меня с конвекцией поличилось 25-30 мин, в обычной плите подольше.
Приятного аппетита!
Фотки не очень, снимала телефоном
Рецепт с кулинарного сайта, по-моему Саечка.ру

[Мама гуськи-гу]

я на скорую руку делаю вот такую курочку. Беру филе куриное (самое сочное получается, если это мясо с бедрышек), или любые кусочки с костями, но наш большой мальчик не любит кожицу ... кладу на сковородку кусочки, солю, и заливаю все соусом - 200-250гр сливок, пару зубчиков чеснока накрошить, петрушку, и приправки .... под крушечкой на не сильном огне, или в духовке... так вкусно

[Катюша]

Есть целая курица....а что приготовить???
Фаршированную недавно готовила
Может целую просто запечь

[Мама гуськи-гу]

Есть целая курица....а что приготовить???
Фаршированную недавно готовила
Может целую просто запечь

приветик! сама так не делала - но ела в гостях.целую курицу выкладывали на форму, у которой все дно было засыпано крупной солью (около 1кг)... сверху только чуток приправок на само мясо и в духовку... сколько готовится не знаю, но вкусно . шкурка - такая хрустящая корочка

[Дарья]

Есть целая курица....а что приготовить???
Фаршированную недавно готовила
Может целую просто запечь

приветик! сама так не делала - но ела в гостях.целую курицу выкладывали на форму, у которой все дно было засыпано крупной солью (около 1кг)... сверху только чуток приправок на само мясо и в духовку... сколько готовится не знаю, но вкусно . шкурка - такая хрустящая корочка

+1  мы тоже так делаем... пря хрустит...))) мммммм...

[Катюша]

Мама гуськи-гу ,Даша
Саму её солить надо(натирать?)?Или просто на протвень высыпать соль и всё??

[tatusya]

Солить не надо, она сама соль возьмет сколько надо 

[Катюша]

Солить не надо, она сама соль возьмет сколько надо 

Танюша она точно не пересолиццО? bdso
Как-то страшно вот так кило соли бухнуть под курочку

[tatusya]

Не, возьмет сколько надо. . Курицу не надо переворачивать.

[Дарья]

а я приправками натираю... чтобы сверху вкус был... и чесночком))))

[Мама гуськи-гу]

Узнала у тех, кто меня угощал - все верно уже сказали девочки

[tatusya]

Кать, ну чего, сделала? Получилось? Напиши все   

[Катюша]

Кать, ну чего, сделала? Получилось? Напиши все   

Сегодня вечером буду проводить опыты
Потом отпишусь

[Катюша]

Здоровьем целой курицы я решила не рисковать...трусиха я..ага
В духовке на соли сейчас отдыхают бёдрышки 
Попробую...напишу