0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Рецепт очень быстрого рулета. Можно делать прямо когда неожиданно нагрянули гости.Взбить 1 стакан сахара и 3-4 яйца. Добавить стакан муки, еще раз взбить (я все взбиваю только миксером), полученную смесь вылить на смазанный маслом противень и в духовку на 7-10 мин. Вынуть, обрезать по периметру примерно по 1 см. (чтобы не ломалось, когда рулет крутить будете), выложить начинку и закрутить рулетом. Положить рулет на дощечку швом вниз и посыпать сахарной пудрой.Для начинки я обычно использую варенье, которое варю из яблок, натертых на крупной терке, а в конце добавляю мелко нарезанные апельсиновые корочки. Можно положить все что угодно, но желательно кислое (размять 1стакан клюквы или брусники, натереть 2-3 кислых яблока).