Автор Тема: Блюда из овощей  (Прочитано 81861 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Королева Мать

Re: Блюда из овощей
« Ответ #135 : 31 Октября 2012, 06:55:06 »
А кто здесь запретит писать истории?)
Паук лапками цепляется, но бывает даже в царских чертогах (с)

Оффлайн Жюли

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7018
  • Страна: it
  • Благодарностей: 51
  • Пол: Женский
  • Юля и Артуро:)))
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #136 : 31 Октября 2012, 10:43:22 »
А кто здесь запретит писать истории?)
название темы уж больно шифрованное лллкак для жизненных историй))))))))))
   типа,Пастернак-или как все начиналось ллл ллл лллПастернак или,как сохранить семью ллл ллл ллл
Ножки пледом закутайте дорогим, ягуаровым,
И, садясь комфортабельно в ландолете бензиновом,
Жизнь доверьте Вы мальчику в макинтоше резиновом,
И закройте глаза ему Вашим платьем жасминовым —
Шумным платьем муаровым, шумным платьем муаровым!..

Оффлайн Королева Мать

Re: Блюда из овощей
« Ответ #137 : 31 Октября 2012, 10:47:46 »
Я продолжу. Когда моя бабушка была в девках,до деда,пошла гулять с парнем. Шли через лес. Запнулась за корягу,упала и пукнула. От стыда убежала. С тех пор не общалась с ним и никак не комментировала )
Паук лапками цепляется, но бывает даже в царских чертогах (с)

Оффлайн Жюли

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7018
  • Страна: it
  • Благодарностей: 51
  • Пол: Женский
  • Юля и Артуро:)))
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #138 : 31 Октября 2012, 10:55:23 »
Я продолжу. Когда моя бабушка была в девках,до деда,пошла гулять с парнем. Шли через лес. Запнулась за корягу,упала и пукнула. От стыда убежала. С тех пор не общалась с ним и никак не комментировала )
ООООООООООООООО,такое было с моим мужем первым(это сделал-он ллл),когда встречались только)))))))и ниче прожили 8 лет,правда,как соседи,но это уже совсем другая история)))))))))
Ножки пледом закутайте дорогим, ягуаровым,
И, садясь комфортабельно в ландолете бензиновом,
Жизнь доверьте Вы мальчику в макинтоше резиновом,
И закройте глаза ему Вашим платьем жасминовым —
Шумным платьем муаровым, шумным платьем муаровым!..

Оффлайн maria081271

Re: Блюда из овощей
« Ответ #139 : 31 Октября 2012, 12:09:52 »
Так обычно привыкаешь,может она по умолчанию другого любила? А дед ел пастернак,хихи,так на других бабок заглядывался?
Надо отдельную темку теперь про деда!Прям интересно! ertghj

точно ;D
вообще можно отдельную темку про всякие интересные моменты, связанные с нашими дедами, бабулями
Ну можно еще и с папами мамами! ertghj
и хто организует qqq ююю
Ну ты и организуй!Первый твой дед и его истории!
Пусть на листьях не будет росы поутру,
Пусть луна с небом пасмурным в ссоре, -
Все равно я отсюда тебя заберу
В светлый терем с балконом на море!

Оффлайн maria081271

Re: Блюда из овощей
« Ответ #140 : 31 Октября 2012, 12:10:50 »
Я продолжу. Когда моя бабушка была в девках,до деда,пошла гулять с парнем. Шли через лес. Запнулась за корягу,упала и пукнула. От стыда убежала. С тех пор не общалась с ним и никак не комментировала )
ллл :ah:
Пусть на листьях не будет росы поутру,
Пусть луна с небом пасмурным в ссоре, -
Все равно я отсюда тебя заберу
В светлый терем с балконом на море!

Оффлайн Жюли

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7018
  • Страна: it
  • Благодарностей: 51
  • Пол: Женский
  • Юля и Артуро:)))
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #141 : 31 Октября 2012, 15:41:08 »
Так обычно привыкаешь,может она по умолчанию другого любила? А дед ел пастернак,хихи,так на других бабок заглядывался?
Надо отдельную темку теперь про деда!Прям интересно! ertghj

точно ;D
вообще можно отдельную темку про всякие интересные моменты, связанные с нашими дедами, бабулями
Ну можно еще и с папами мамами! ertghj
и хто организует qqq ююю
Ну ты и организуй!Первый твой дед и его истории!
та шото у меня другие истории не припоминаются ююю ммм
Ножки пледом закутайте дорогим, ягуаровым,
И, садясь комфортабельно в ландолете бензиновом,
Жизнь доверьте Вы мальчику в макинтоше резиновом,
И закройте глаза ему Вашим платьем жасминовым —
Шумным платьем муаровым, шумным платьем муаровым!..

Оффлайн sonny90

Re: Блюда из овощей
« Ответ #142 : 25 Декабря 2013, 19:51:07 »
Запеканка из картофеля и моцареллы Unagrande



Порции: 4-6, время приготовления: 2,5 часа

Необходимые ингредиенты:
250 г (2 шарика) классической моцареллы Unagrande
1 кг картофеля
5 ст. л. оливкового масла
небольшой пучок тимьяна и розмарина
растительное или сливочное масло для смазывания формы
соль по вкусу
перец по вкусу

Как приготовить:
1. Картофель очистить, нарезать ножом или натереть на специальной терке тонкими кружочками. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом, присыпать листиками тимьяна и розмарина. Хорошо перемешать.
2. Моцареллу Unagrande нарезать такими же тонкими кружочками, как и картофель.
3. Глубокую форму с высокими бортами смазать растительным или сливочным маслом. Выкладывать картофель и моцареллу слоями, чередуя их между собой. 4 ломтика моцареллы отставить в сторону. Поставить форму в разогретую до 170 С духовку на 2 часа. Картофель должен стать мягким и легко протыкаться шпажкой.
4. Достать готовую запеканку, сверху выложить оставшуюся моцареллу и вернуть в духовку еще на 10 минут.

Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Онлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66619
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #143 : 11 Ноября 2016, 17:23:54 »


Тыква в глазури.
Режем тыкву,  лимон с кожурой,  апельсин,  посыпаем сахаром,  даем постоять,  сок выделить.  Перекидываем в форму,  закрываем фольгой,  в духовку.  Часик примерно,  средний жар.  Открываем,  аккуратно перемешиваем и даем  ез фольги упарится.  Жидкость должна почти вся  испариться.  Несколько раз может полить соком.
Пропорции произвольные,  цитрусовые тоже,  что есть дома.  У меня примерно кг тыквы,  лимон,  апельсин,  чуть меньше стакана сахара.
« Последнее редактирование: 31 Января 2017, 08:27:15 от NAB »
За тучами всегда есть солнце!

Онлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66619
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #144 : 14 Октября 2020, 18:47:08 »
Хочу немного оживить тему, ибо уж когда питаться овощами, как не осенью!
 fffvv
Несколько лет назад мы для себя открыли "сестру репки" - брюкву.
Это очень приятный на вкус корнеплод, для тех, кому нормально "заходят" крестоцветные ( капусты, редис, редька, репка). Сочный, мягкий. Без ярко выраженного вкуса ( мягче, чем у репки).
У нас она хорошо идет например, тушеная с мясом ( мне с говядиной нравится такое), в сочетание с морковью, луком.
Как гарнир "глазированная" ( также репку делаем). Варится в подсоленой воде кусочками до полу готовности. Потом обжаривается, немного присыпанная сахаром на сливочном масле, поливаеем воду, дотушиваем и выпариваем воду.
Понравилось пюре ( сварили до готовности и с молоком и маслом, которого душевно так,  такие овощи его любят ллл).
В следующий раз попробую сделать шведский вариант пюре ( картошка, морковь, брюква).
Вообще у шведов много с ней блюд. Ещё одно название этого корнеплода "шведская репа".
 Вот так выглядит тушеная смесь брюквы, моркови, лука и мяса ( говядина). Со сметаной.


« Последнее редактирование: 03 Марта 2023, 18:48:39 от NAB »
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20312
  • Страна: il
  • Благодарностей: 909
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=lotn89tnivj7n47mgk0njtcuh4&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #145 : 01 Февраля 2021, 23:47:08 »
У нас смешная треугольная капуста. Не знаю зачем  ккк
Дороже обычной.

Купила просто из любопытства. Но ещё не попробовала, не до неё было. Мне кажется, что будет как обычная капуста...





Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн Мама Феди Ксюши и Сёмы

Re: Блюда из овощей
« Ответ #146 : 02 Февраля 2021, 09:10:17 »
@Polina, прикольно конечно
Думаю да, скорее такая же на вкус
Просто форма необычная




Оффлайн Мечты Сбываются!

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 16982
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 582
  • Татьяна
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #147 : 02 Февраля 2021, 09:16:04 »
@Polina, конусообразная☝

тереть на терке удобнее.

Я наквасила капусту с морковью и свеклой, посмотрим что выйдет ммм
Жизнь - это музыка. Какая музыка, такая и жизнь.

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20312
  • Страна: il
  • Благодарностей: 909
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=lotn89tnivj7n47mgk0njtcuh4&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #148 : 02 Февраля 2021, 11:42:13 »
Я наверное салатик из этого конуса сделаю. С морковкой, помидором на тёрке и редькой.... 999
Сделаем тест-драйв
Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн Мечты Сбываются!

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 16982
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 582
  • Татьяна
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Блюда из овощей
« Ответ #149 : 02 Февраля 2021, 11:49:07 »
@Polina, сделавай, вкуснятина ж eas

А вот моё, кислятиной на всю квартиру при помешивании ccs



Жизнь - это музыка. Какая музыка, такая и жизнь.