Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

  вот его единственный ты сделала как надо
Чиз не должен быть гладкой запеканкой, не должен покрываться корочкой. Он как мороженое нежный должен оставаться после охлаждения.
Возможно, не додержала минут 5, таять он тоже не должен, но по консистенции получился более аутентичным, чем прошлые запеканки 
Ну если вы любители. то вполне можешь делать под себя, печь сильнее, ты ж не стоишь на раздаче в ресторане 

[murilka]

Додержу следующий еще 5-10 минут. Я сделала в подарок нашим ортопедам. Переживаю что он у них растаял

[Дайкири]

Кокосовый мусс с манговым желе

[Дайкири]

подарок маме
Шарлотта "Тирамису"

[Дайкири]

утиное рагу с овощами плюс картофель дольками

[Уфимка]

Хлеб
Картофельный хлеб на ржаной закваске


Также по желанию в тесто можно добавить 1 ст.л жареного лука (готового промышленного)


Нагреть духовку до 250 градусов. Не забываем про пар в духовке. Для того, чтобы создать пар нужно поставить вниз духовки пустую емкость (второй противень), которая будет прогреваться вместе с духовкой. Как только вы поставили выпекаться хлеб в духовку, надо в эту емкость вылить стакан горячей воды и быстро закрыть дверцу. Так правильно создается пар в духовке. Только осторожно, не ошпарьтесь паром. Выпекать хлеб первые 10 минут с паром, затем выпустить пар/убрать емкость с водой, снизить температуру до 200 градусов и выпекать еще 45-60 минут до готовности.

У меня вопрос. Жареный лук дает вкус??
И для чего нужен пар??

[Дайкири]

Да, лук дает вкусную нотку,  небольшую,  но есть
Пар для правильного формирования корочки,  заквасочные хлеба пекут или с пАром, или накрытые колпаком в начале выпечки

[Дайкири]

Печенье американское "Дабл шоколад"

[Дайкири]

традиционно каждый год пробую несколько неопробованных рецептов куличей
первый сегодня

[Оксана-А]

традиционно каждый год пробую несколько неопробованных рецептов куличей
первый сегодня

Класс Можно рецептик?

[Дайкири]

https://m.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk

[Оксана-А]

Спасибо!

[Дайкири]

фокаччине с печеным чесноком

[Дайкири]

"Невидимый" яблочный пирог

[Дайкири]

Хлеб ржаной на закваске