Тортики от Мамы Феди, Семы и Ксюши

[maria081271]

@Оксана и Мишутка, Я тоже!) Красотень,  вкуснотень! так наяву хочется попробовать Олиных тортиков!)

[Оксана и Мишутка]

@Оксана и Мишутка, Я тоже!) Красотень,  вкуснотень! так наяву хочется попробовать Олиных тортиков!)

@maria081271, согласна, Очень хочется 

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@maria081271, в гостях у сестры будешь-можно сделать)
@Оксана и Мишутка, Оксан,а ты не попадала на тортики в Соснах?-я раньше на зимние январские привозила тортики с собой для всех-

[Такая]

 

[Оксана и Мишутка]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, Оль, я зимой в соснах никогда не была. На работе самая пора отчетов. Соответственно попробовать всю эту вкуснятину, увы, не могла

[maria081271]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, Ага, она тоже сладкоежка тортиковая,  устроим себе праздник живота с твоей помощью! 

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Пироженки (капкейки) и эклерчики одной большой семье в подарок
Старшему вчера исполнилось 16-друг Семена

[NAB]

О,  какие нямки!  Съесть бы по штучка 

[Гала]

...или две...

[Натаsha]

А я бы штук 5 за раз схомячила!

[NAB]

Че то я пгскромничала,  однако!   

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

[Лушенька]

Как всегда красота! Юля, а можно рецепт теста для капкейков? Я пока не нашла что бы мне понравился на все сто.

[Лушенька]

Оля, извините написала Юля

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@Лушенька, мой рецепт- 100 гр  слив масла,100 гр муки,30 гр сахара,шоколад 72% 100 гр,соль,ванилин,разрыхлитель 11 гр,яйца 4 штуки,130 гр сахара для белков
Приготовление-размягченное сливочное масло взбиваем с 30 гр сахара+щепотка соли+растопленный черный шоколад+желтки
Взбиваем белки с 130гр сахара  до пиков
Соединяем белки с шоколадной массой и просеянной мукой с разрыхлителем
Перемешиваем аккуратно все лопаточкой
выкладываем в формочки, я добавляю 3-4 вишенки сверху  и печем минут 20 при тем 160-170