Автор Тема: Мидии и другие морские.  (Прочитано 1831 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Мама гуськи-гуАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 14609
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 121
  • Пол: Женский
  • Зеленоград, Maryland
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Награды
Мидии и другие морские.
« : 17 Февраль 2009, 09:28:17 »
Всем привет! дома нашла пачку мидий в масле, видимо в порыве в Ашане прихватили... не подскажете куда их применить, может салатик какой?
« Последнее редактирование: 17 Февраль 2009, 11:39:44 от Ксюша »



www.tsrizusa.com
Amtryke, Special Tomato, возмещение по ИПР!!!

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: мидии и другие морские
« Ответ #1 : 17 Февраль 2009, 09:57:10 »
Я делала такой:
Салат зеленый
Томаты черри
Сладкий лук колечки
Мидии

Заправка: Уксус бальзамический+оливковое масло+сладкая горчица.

Салат можно украсить вареными яйцами. Есть надо сразу!

Оффлайн Мама гуськи-гуАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 14609
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 121
  • Пол: Женский
  • Зеленоград, Maryland
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Награды
Re: мидии и другие морские
« Ответ #2 : 17 Февраль 2009, 11:25:54 »
Спасибочки! а что такое уксус бальзамический?



www.tsrizusa.com
Amtryke, Special Tomato, возмещение по ИПР!!!

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: мидии и другие морские
« Ответ #3 : 17 Февраль 2009, 11:34:46 »
Можно заменить винным уксусом, а лучше  соком лимона. Я правильно поняла что мидии уже почищенные в баночке?

Оффлайн Мама гуськи-гуАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 14609
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 121
  • Пол: Женский
  • Зеленоград, Maryland
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Награды
Re: мидии и другие морские
« Ответ #4 : 17 Февраль 2009, 11:37:26 »
я вот с морскими гадами (подруга моя называет всяких кревоток, крабов и т.д. ;D) люблю блюдо вкусное готовить, когда время есть -  оно у нас называется морские макаронки.
1. отварить длинные тонкие макаронки 1 пачку, промыть
2. соус сделать
    2.1 сварить креветки и почистить, большие пополам нарезать (беру грамм 300-400, с запасом - сто съедаю при чистке ;D)
    2.2 отвариваю кальмары (3 мин кипят), нарезаю соломкой (не больше 500гр)
    2.3 всех этих "гадов" в ковшике разогреваю со сливками (350мл) можно меньше
3. подается на стол в горячем виде, разогретые на слив масле макарошки перемешиваются с соусом
4. перед тем как съесть, то есть когда эта вкуснота уже в тарелке, нужно добавить по 1 чайной ложке с горкой икры красной и перемешать



www.tsrizusa.com
Amtryke, Special Tomato, возмещение по ИПР!!!

Оффлайн Мама гуськи-гуАвтор темы

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 14609
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 121
  • Пол: Женский
  • Зеленоград, Maryland
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Награды
Re: мидии и другие морские
« Ответ #5 : 17 Февраль 2009, 11:38:20 »
Можно заменить винным уксусом, а лучше  соком лимона. Я правильно поняла что мидии уже почищенные в баночке?
почищенные в таком пластиковом лоточке



www.tsrizusa.com
Amtryke, Special Tomato, возмещение по ИПР!!!

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #6 : 17 Февраль 2009, 11:44:45 »
Ну тогда подойдет!

Оффлайн Чиж

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 8533
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Мужской
  • а сестра у меня Фея.....
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #7 : 17 Февраль 2009, 13:24:37 »
Ой,как я люблю морепродукты... gf

Оффлайн Морриган

Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #8 : 03 Апрель 2009, 23:59:15 »
Для любителей кальмаров и креветок. Рецептик  ;D

Кальмары с креветками запеченные:
Понадобииться:
1,5 кг кальмаров, 500 гр. креветок, 2 сваренных вкрутую яйца. майонез.

Кальмары очистить от шкурки и пленок, опустить в кипящую, подсоленную воду, довести до кипения. Варить не более ОДНОЙ минуты. Воду слить, кальмары промыть. Креветки разморозить и очистить. Яйца сварить "вкрутую"
В огнеупорную посуду выложить нарезанные кольцами кальмары, сверху выложить креветки. Посыпать это дело натертыми на мелкой терке яйцами, залить майонезом и поставить в разогретую духовку. Запекать до подрумянивания.
Вот такая красота получается:



Это нереально вкусно. Даже в остывшем виде.  :P

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #9 : 04 Апрель 2009, 00:01:07 »
 wer wer wer
Обязательно попробую

Оффлайн Happy_Mum

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9884
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #10 : 04 Апрель 2009, 11:52:37 »
Я тоже люблю такой салатик, Татусь nnyy ;D


Киньте-ка мне еще рецептики из замороженных гадов!

Я вчера делала так.

обжарить гадов с луком, чесноком, болгарским перцем и помидорами(их побольше)

добавить немного острой Табаски или много красного острого перца.

заправить специями по вкусу и зеленью.


Всё. хорошо с рисом или лапшой.
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #11 : 04 Апрель 2009, 12:45:07 »
http://www.povarenok.ru/recipes?search_hash=49d71d9fe8ce1
Хэппичка, спешл  для тебя. Там есть рецепт интересный , трубочки с морепродуктами, надо тож сделать как нить

Оффлайн Happy_Mum

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9884
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #12 : 04 Апрель 2009, 16:18:50 »
пасибки sss
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Ляпако

  • ***
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5543
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 12
  • Пол: Женский
  • Зульфия и Данияр. башкортостан
    • Skype: zulialia
    • Мой теремок
    • ВКонтакте: http://vk.com/zulialia
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=m0frtptcl3gb0oft74mafj5ko3&topic=60895.0 http://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=m0frtptcl3gb0oft74mafj5ko3&topic=58967.msg3082098#new http://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=m0frtptcl3gb0oft74mafj5ko3&topic=54529.0 http://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=m0frtptcl3gb0oft74mafj5ko3&topic=56542.msg2940286#msg2940286 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=47631.0]Конкурс МИСС 2015 (два по 15)[/url]
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #13 : 06 Апрель 2009, 14:01:36 »
непонимаю что ты нашли в этих бяках....
незнаю мне противно даже замороженные криветки видеть))))))

Оффлайн Happy_Mum

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9884
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Мидии и другие морские.
« Ответ #14 : 06 Апрель 2009, 15:04:56 »
каждому свое 999
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy