Автор Тема: Рецепты постной кухни  (Прочитано 23246 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн НаташаАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1736
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • г. НИКОЛАЕВ Украина
    • Skype: natashka8885
    • Награды

Оффлайн Happy_Mum

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9884
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #1 : 04 Март 2009, 17:08:50 »
сколько всего вкусного - глаза разбегаются!!!!

а я придумала себе новую постную фишку - супчик-пюре из брокколи!!!
варю ее, измельчаю, солю, перчу, добавляю оливковое масло для запаха и вкуса. крошу хлебцы или подсушенный хлеб. объядение! главное - имеет такой сливочный вкус и дает сытость!


а вчера была на ДР у свекрови. и совсем не голодная осталась.
вареная картошечка, грибочки соленые, помидорки маринованые, салаты овощные. и еще ананас!
Благодать Божья!!!!

Сегодня картошку с опятами потушу.



Наташ, а ты там как?
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Маруськина мама

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 966
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Наташа, Москва
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #2 : 04 Март 2009, 17:31:24 »
ой, прям разврат какой-то. Мы два дня воду только пили. Сегодня можно пищу с маслом, так я на обед съела салат овощной с маслом, а на ужин буду кашу гречневую. Можно гадов еще морских, ты знаешь? Правда, мы после постов на них смотреть долго-долго не можем. А еще ооооччччень вкусно знаешь что? Перцы большие болгарские покупаешь, запекаешь в духовке, потом их горячими кладешь в пакет, завязываешь на несколько минут -это для того, чтобы кожицу легче снимать, но можно и с кожицей есть, конечно. Вот, потом прямо целиковые заливаешь их  оливковым маслом и посыпаешь немножко чесночком, совсем немножко, для аромата. Все - отрыв башки. Я очень люблю.

Оффлайн НаташаАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1736
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • г. НИКОЛАЕВ Украина
    • Skype: natashka8885
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #3 : 04 Март 2009, 17:35:12 »
Нормальненько,сегодня детишкам суп с курочки варила,а мне с мужем овощной, ;D
Сейчас постится легче,сколько замороженных овощей продается глаза розбегаются фйц
Мне мой на завтра плов овощной  заказал,буду варганить,и наконец-то фруктов поем,а то обычно  желания нет,а тут хочется sss ;D

Маруськина мама прикольно надо попробывать sss
я в прошлом году первую и последнюю неделю,на одной воде с хлебом сидела,а в этом году не смогла мелкий много энергии забирает 777

Оффлайн Лиана

Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #4 : 04 Март 2009, 17:58:16 »
натаха а я немного по другому этот рецепт знаю.
Тоже болгарский перчик,только не в духовку а целиком с хвостиком на сковороду, обжариваешь с каждой стороны на мелком огне, шкурка отлично снимаеться, раскладываешь в глубокой тарелке и заливаешь типа соус, не знаю ка назвать ллл........жариш лук с морковкой, немного соли, перца, часнок, как поджариться до золотистого цвета добавляю щепотку муки и кепячённой водички. Закипело и прям гоячим на перец.......пишу а у самой аж слюни текут gf........пошла жарить ллл
 



Оффлайн Морошка

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3032
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 11
  • Светлана
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #5 : 04 Март 2009, 20:26:32 »
Я часто в пост готовлю тушен. капусту белокач. с картофелем,отдельно варю красную фасоль,воду сливаю и в овощи. Ну естессно специи по вкусу.            

Оффлайн ФЕЯ

Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #6 : 05 Март 2009, 00:35:18 »
девочки, вы забываете про мёд - в нём нет совсем калорий!

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #7 : 05 Март 2009, 11:52:17 »
http://www.myasu.net/ Девочки это сайт вегетарианской кухни!

Оффлайн Happy_Mum

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9884
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #8 : 05 Март 2009, 11:53:53 »
Фея, мед мы едим, но не исходя из его калорийности, а потому что растительного происхождения...
кстати, калорий в нем предостаточно!!

Татусь, щас посмотрю чего-нибудь.
Сама-то не постишься?
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #9 : 05 Март 2009, 11:56:14 »
Нет,  я не соблюдаю пост, как-то у меня с церковными обрядами не очень... Хотя я верующий человек. Девочки преклоняюсь перед вами.

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #10 : 05 Март 2009, 12:01:13 »
Пост - это особенное время воздержания и молитвы.
Православные христиане стараются усугубить своё молитвенное правило, по возможности часто бывать в Божьем храме, меньше думать о мирском.
Все помышления, весь ритм жизни и весь семейный уклад делаются всё строже и воздержаннее.
Ограничение в пище это один из вспомогательных видов воздержания, обязательный наряду с другими в течении поста.
Святой Церковью установлены четыре многодневных поста - Великий пост, Петровский, Успенский и Рождественский.

"Говение по уставу Православной Церкви не бывает и не может быть без молитвы. Говение без молитвы есть оскорбление Бога."
Протоирей Г.Дебольский

Каждый, приступающий к подвигу поста, должен знать: "Кто постится по тщеславию или считая, что он совершает добродетель, тот постится неразумно, и потому начинает после укорять брата своего, считая себя кем-то значительным. И оказывается, что он не только не положил камень, а снял два и может разрушить всю стену осуждением ближнего. А кто разумно постится, тот не думает, что он совершает доброе дело, и не хочет, чтобы его хвалили, как постника..."
Прп. авва Дорофей
 



О ВЕЛИКОМ ПОСТЕ
Великий пост начинается за семь недель до Святой Пасхи и состоит из Четыредесятницы и Страстной седьмицы. Это время строгого воздержания, когда христиане готовятся к встрече праздника Пасхи.
Четыредесятница установлена в воспоминание жизни Господа Иисуса Христа на земле и в честь сорокадневного подвига в пустыне Самого Спасителя, а Страстная седьмица посвящается воспоминанию последних дней земной жизни, страданий смерти и погребения Иисуса Христа.

Праздничные дни Великого поста:
7 апреля 2009 - Благовещение Пресвятой Богородицы
11 апреля 2009 - Лазарева суббота
12 апреля 2009 - Вербное воскресенье
19 апреля 2009 - Воскресение Христово. Пасха.



МАРТ 2009г. АПРЕЛЬ 2009г.
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
2 (1) 3 (1) 4 (2) 5 (2) 6 (2) 7 (3) 8 (3)
9 (2) 10 (2) 11 (2) 12 (2) 13 (2) 14 (3) 15 (3)
16 (2) 17 (2) 18 (2) 19 (2) 20 (2) 21 (3) 22 (3)
23 (2) 24 (2) 25 (2) 26 (2) 27 (2) 28 (3) 29 (3)
30 (2) 31 (2)           

 Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
    1 (2) 2 (2) 3 (2) 4 (3) 5 (3)
6 (2) 7 (4) 8 (2) 9 (2) 10 (2) 11 (4) 12 (4)
13 (2) 14 (2) 15 (2) 16 (2) 17 (1) 18 (1) 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30       

 


Цифры в скобках - степени воздержания, предписанные монастырским уставом.
1 - высшая степень поста: предписывается полное воздержание от пищи.
2 - вторая степень поста: растительная пища принимается один раз, без масла, в вечернее время.
3 - третья степень поста: разрешено употребление сваренной растительной пищи, с маслом, дважды в день.
4 - легчайшая степень поста: к третьей степени добавляется употребление рыбы. Разрешается только в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в день Вербного Воскресенья. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра, вино и растительное масло.

Для мирян пост более облегчён.
1 и 2 день Великого поста (2 и 3 марта 2009г) - строгий пост и воздержание от пищи.
среды и пятницы - сухоядение: приём пищи без растительного масла.
Разрешаются хлеб, вода, соль, сырые и квашеные овощи, зелень, мёд. Пища ставится на стол холодной.
остальные дни - разрешена горячая (термически обработанная) растительная пища с растительным маслом.
последние 2 дня Великого поста (17 и 18 апреля 2009г) - сухоядение; по возможности - отказ от пищи.

Если по монастырскому уставу предписывается 1 или 2 трапезы в день, то для мирян разрешён стандартный 3-х разовый приём пищи.

http://www.good-cook.ru/post/ девочки еще рецептике именно для поста

http://www.eda-server.ru/cook-book/postnoe/

http://supercook.ru/zz301-rozhdestv-post.html

http://www.zavet.ru/book/petrovp01.htm

Оффлайн Морошка

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3032
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 11
  • Светлана
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #11 : 05 Март 2009, 12:05:52 »
На 100 гр  меда - более 300 ккал.       Татуся, спасибо за такое подробное описание поста.Я тоже согласна главное ,молитва,а не ограничение пищи.А то получается диета какая-то.

Оффлайн Happy_Mum

  • Модератор раздела
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 9884
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #12 : 05 Март 2009, 12:06:54 »
Я думаю, тему нужно переименовать в "Великий Пост" или что-то похожее.... 999
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2475
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #13 : 05 Март 2009, 12:32:05 »
Девочки, может открыть тему "Православный уголок" и туда снести все посты по православию?

Оффлайн Darya84

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1097
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Дарья и Никита, Саратов
    • Skype: barlovada84
    • Награды
Re: Рецепты постной кухни
« Ответ #14 : 05 Март 2009, 12:54:24 »
Татуся, спасибо огромное за ссылочки!!! Я оооооооочень много интересного для себя нашла. Муж у меня постится, будет чем его накормить.  efy

Девочки, может открыть тему "Православный уголок" и туда снести все посты по православию?
можно было бы и про святые места и источники поговорить
Победитель конкурса САМЫЙ ПРИКОЛЬНЫЙ СМАЙЛИК.
   Ждём в гости!

 

Рецепты для хлебопечки

Автор NATULYА

Ответов: 21
Просмотров: 6402
Последний ответ 07 Июль 2017, 18:24:20
от ВалерияКузнецова
Рецепты для мультиварки

Автор лариса ивановна

Ответов: 216
Просмотров: 39951
Последний ответ 04 Ноябрь 2016, 10:56:08
от Златовласкин
Рецепты для пароварки

Автор Alik80

Ответов: 5
Просмотров: 1006
Последний ответ 30 Сентябрь 2017, 21:16:29
от Alik80
Кухни народов мира

Автор detiangeli

Ответов: 63
Просмотров: 10996
Последний ответ 23 Декабрь 2011, 16:56:52
от Маха