Автор Тема: Черемша  (Прочитано 1774 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн kravtsova64Автор темы

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 660
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Женский
  • Евгения и Ксюша, г.Калининград
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Награды
Черемша
« : 17 Май 2010, 21:21:11 »
Привет всем и приятного аппнтита! Я живу в Калининграде, а родилась на Кавказе в г Грозном. Отсюда любовь ко всему острому! Черемша - это дикий лук или чеснок, на Кавказе едят ростки, ну а мы уже приспособились к местным условиям. Традиционный салат из черемши в Калининграде - листья черемши моют, мелко режут, добавляют порезанные  свежий огурец и вареное яйцо, заправляется майонезом и можно кушать. Очень вкусно!!! А мы еще приноровились делать по кавказски - моем черемшу, заливаем ее кипятком, накрываем крышкой, минут 5 это все, затем воду сливаем, остужаем, мелко режем, заправляем подсолнечным маслом (с запахом) и кетчупом (в идеале варятся ростки черемши, заправка тем же маслом и СВОИМ ТОМАТОМ, но это в идеале!!). Вкуснотища-а-а-а! Еще можно зеленую черемшу мелко порезать, кинуть в сковородку, слегка поджарить и залить яйцами  . Вкус спецфицкий!!! Очень рекомендую попробовать!


Оффлайн Уфимка

  • Организатор
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 6974
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 17
  • Пол: Женский
  • ДИНА и РУСЛАН, г.Уфа. 8*906*10325*19
    • Skype: caga181170
    • Мой теремок
    • ВКонтакте: https://vk.com/id93025395
    • Награды
Re: Черемша
« Ответ #1 : 17 Май 2010, 21:32:04 »
Я буквально на днях у родственников в Питере ела черемшу. На вид как листья ландыша. А на вкус чеснок, но не горький.  Там на улице продают. Просто помыли и ели как лук. Вкусно. Мне понравилось. А у себя я её что то не видела. Может на базаре есть.  Прямо сейччас захотелось.

Оффлайн Ветер

Re: Черемша
« Ответ #2 : 17 Май 2010, 21:41:42 »
А у нас в Сибири её ещё колба называют,сейчас сезон,на каждом углу продают.

Оффлайн ОльгаОльга

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 6720
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 15
  • Пол: Женский
  • Украина.Николаев.
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Черемша
« Ответ #3 : 17 Май 2010, 22:19:40 »
Обожаю!!!! gf
хоть просто жевать,хоть салаты.....

Оффлайн mama ZLATI

Re: Черемша
« Ответ #4 : 17 Май 2010, 22:45:26 »
А у нас она бывает в феврале gf, сейчас она цветет и не вкусная.
я верю в чудеса,а ты?

Оффлайн kravtsova64Автор темы

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 660
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Женский
  • Евгения и Ксюша, г.Калининград
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Черемша
« Ответ #5 : 17 Май 2010, 23:32:25 »
Я тоже, когда жила в Грозном, черемшу ела в феврале=марте, а здесь уже приспособились к местным условиям.


Оффлайн ОльгаОльга

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 6720
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 15
  • Пол: Женский
  • Украина.Николаев.
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Черемша
« Ответ #6 : 24 Май 2010, 21:12:09 »
http://www.say7.info/cook/recipe/757-Salat-cheremshoy-i.html
и салатик вкусный и видно какая ОНА-черемша!!!