Автор Тема: Культура и традиции наших народов  (Прочитано 3583 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Культура и традиции наших народов
« : 07 Октябрь 2012, 23:32:10 »
Друзья, как и обещала, открываю этот топик! qqq
Очень надеюсь на то, что он поможет всем нам понять, в КАКОЙ стране мы живём и жили (если говорить о СССР), какие мы все разные и интересные!

Все, кого интересует культура народов России и СНГ - эта тема для вас!

Большая просьба к русским, татарам, башкирам, чеченцам, осетинам, украинцам, литовцам, армянам и др.: выкладывайте здесь рецепты своих национальных блюд, фотографии костюмов, интересные видео, давайте ссылки на сайты по изучению своих языков, рассказывайте о своих праздниках, традициях!

Я каждую неделю постараюсь устраивать викторину, к которой победитель получит от меня приз! xzs

Нам нечего делить!!!







Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #1 : 07 Октябрь 2012, 23:48:19 »
Напомню, что в первой викторине победу одержала наша "Даша", которая правильно угадала, на каком фото грузинский танец!
http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=1012.45

Молодец! wer ттт

Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #2 : 08 Октябрь 2012, 00:11:29 »
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ:
Баклажаны с орехами по-грузински:


Я этот рецепт уже писала в другом топике, но пусть тут тоже будет! ;D


Нужно:
где-то 6-7 больших баклажанчиков, 300 гр очищ. грецких орехов, большой пучок петрушки, 2 маленьких зубчика чеснока, 2 средних луковицы, грузинская приправа Хмели-сунели или Сванская соль по вкусу.

Способ приготовления:
Баклажаны:
Тут два варианта. Можно сделать "сэндвичи", а можно - "рулетики".
Если делать рулетики, то каждый баклажан нужно очистить овощечисткой от кожи с 2-х сторон (можно и всю кожу снять) и нарезать их вдоль, чтобы получились пластины. У меня получается где-то 5-6 пластин с каждого баклажана.
Для "сэндвичей": разрезать баклажан вдоль пополам. Затем каждую половину разрезать на 2-3 части (примерно 6-7 см).
Пластины (или кусочки) посолить и обжарить на подсолнечном масле на среднем огне с 2-х сторон, накрыв крышкой. Жарить нужно до золотистого оттенка! Они не должны быть полусырыми или горелыми, как это часто случается с баклажанами при жарке!
Готовые баклажаны нужно положить на бумажное полотенце (салфетку), чтобы убрать лишнее масло, можно ещё и сверху их промокнуть.
Начинка:
Мелко порезать репчатый лук, обжарить до золотой корочки на подсолнечном масле.
В блендере измельчить орехи, затем высыпать их в какую-нибудь миску. Затем в блендере же измельчить петрушку, чеснок и жарен. лук. Добавить всё это в измельчён. орехи. Посолить по вкусу и добавить хмели-сунели или сванскую соль (тоже по вкусу). Я покупаю эти приправы на рынке, или же нам их из Грузии привозят. Но, по-моему, сейчас они в магазинах продаются в пакетика, в отделе с приправами. Можно и без приправ грузинских обойтись, но они волшебны, с ними всё же лучше! rt
Полученную массу тщательно перемешать (вымешивать ложкой), понемногу добавляя туда кипяток из чайника. Масса начнёт белеть. Вы сами поймёте, когда нужно перестать добавлять кипяток. Начинка не должна быть очень жидкой, но и крутой тоже не должна быть. Ещё раз перемешать.
Завершающий этап.
Рулетики. Взять каждую пластину, положить на неё ложкой начинку, размазать и завернуть рулетик.
Если же вы делаете "сэндвич", то нужно взять кусочек, положить на него начинку, размазать и накрыть второй половинкой, чтобы получился "сэндвич".
Рулетики или "сэндвичи" плотно уложить в какую нибудь глубокую посудину и убрать в холодильник (лучше на ночь).
Приятного аппетита!!!
Девочки, если есть какие-то вопросы, то задавайте! И жду отзывов! qqq

Кстати, ореховую массу можно использовать отдельно, намазывать на хлеб, например. Это тоже очень вкусно!

Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн Асся

Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #3 : 08 Октябрь 2012, 00:13:01 »
Хорошая мысль, я тоже буду в этом участвовать. Надо обязательно все культуры затрагивать.

« Последнее редактирование: 08 Октябрь 2012, 00:32:52 от Асся »

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #4 : 08 Октябрь 2012, 00:25:36 »
Хорошая мысль, я тоже буду в этом участвовать. Надо обязательно все культуры затрагивать.
Конечно, все! Даже зарубежные, я думаю...
Я могу писать о том, что хорошо знаю, что близко мне - русская, грузинская, казачья и итальянская культура.
Присоединяйтесь, девочки и мальчики! :ah:

Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн Асся

Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #5 : 08 Октябрь 2012, 00:27:30 »
Можно немного музыки.

Хочется рассказать о прекрасном гитаристе Дидюля.

ДиДюЛя родился в городе Гродно. Этот белорусский городок красив своей архитектурой и богат музыкальными традициями. Рядом находятся границы с Польшей и Литвой, следствием чего является большое культурное взаимодействие. В городе проживает масса народностей: поляки, евреи, литовцы, белорусы, русские, украинцы. Город интересный, приятный, о нём остаются только тёплые воспоминания.

Сейчас попытаюсь ролик выложить.
« Последнее редактирование: 08 Октябрь 2012, 18:02:06 от *Даша* »

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #6 : 09 Октябрь 2012, 15:32:07 »
Талантливый парень!
Если мне память не изменяет, его популярность началась с этого произведения:
Дидюля - Фламенко

Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн Кубанец

Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #7 : 09 Октябрь 2012, 22:03:35 »
КУБАНСКИЙ КАЗАЧИЙ ХОР!
ККХ - Кавказские Частушки (Cossacks)

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #8 : 09 Октябрь 2012, 22:39:32 »
Обожаю!!! rt

Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн Дарья

Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #9 : 09 Октябрь 2012, 23:19:30 »

"Т?рл?к-тир?к" (башкорт халык ?ыры)

Башкирская народная песня.. все детство прошло под башкирские-татарские напевы от бабушки)))
Все что нас не убивает, делает нас сильнее...

Оффлайн Птица Феникс

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 869
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Натали_я
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #10 : 09 Октябрь 2012, 23:26:31 »
КУБАНСКИЙ КАЗАЧИЙ ХОР!

Здорово! wer
Мой дядя пел в этом хоре)) И я была на их концерте на Кубани - очень впечатлило! (о хоровом пении знаю не понаслышке).

Прокопий, спасибо за ролик! ---  ;D

А зовут мамино сокровище - Дашенька

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #11 : 09 Октябрь 2012, 23:29:44 »
Девочки, сейчас буду проводить очередную викторину... Дайте мне минут 30! ;D


Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн Птица Феникс

  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 869
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Натали_я
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #12 : 09 Октябрь 2012, 23:37:11 »
Кстати, моё отрочество и юность (летние каникулы) прошли на Кубани, и о казаках знаю не по картинкам и ТВ.
Как-то даже были на слёте (или как называется правильно - не знаю) казаков на Тамани. Было классно!
Палаточный городок на берегу моря, днём праздничные мероприятия, а вечером костры... и романтикааааа rt rt rt

И где мои 17 лет (с) ммм

А зовут мамино сокровище - Дашенька

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #13 : 09 Октябрь 2012, 23:38:29 »

Башкирская народная песня.. все детство прошло под башкирские-татарские напевы от бабушки)))

Даш, здорово! ;D dcvf
А ты тоже так умеешь? qqq

Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

Оффлайн NinaАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2813
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Москва. ЮЗАО
    • Skype: Nina.Russia
    • Моя история
    • Мой теремок
    • Facebook: http://www.facebook.com/?ref=logo#!/ninuzza.m
    • Награды
Re: Культура и традиции наших народов
« Ответ #14 : 10 Октябрь 2012, 00:29:58 »
Девочки, можно я викторину на завтра перенесу?  :ah: А то утром на работу не встану! :lost:


Место для счастья - здесь,
Время для счастья - сейчас,
Способ быть счастливым - сделать счастливыми других!

 

Стихи о наших Ангелочках.

Автор Ксюша

Ответов: 120
Просмотров: 61269
Последний ответ 07 Март 2017, 20:49:46
от просто Наташка