Вкуснятская рыбка

[detiangeli]

На одной сковородке обжариваем кусочки-филе  рыбки, любой, я люблю морского окуня.
На другой делаем заливку: одну луковицу, 1 большой помидор, майонез 2 столовые ложки и кусок сыра, грамм 50. Всё это тушим, перемешивая, когда образуется однородная вязкая консестенция, заливаем ею рыбу в другой сковородке. Она застывает и получается мням-мням. :eat:
А самое главное - быстро!!!

[*Даша*]

ООО у меня сегодня тоже рыбка!

[Ляпако]

не люблю рыбу...раньше ела...а теперь не могу...и муж тоже не любит её...
интересно то что ребенок не только не ест её,а даже аалергия в виде сыпи на коже...

[ФЕЯ]

а я, наоборот, раньше её терпеть не могла, а сейчас как-то полюбила. Особенно мне нравится ледяная и терпуг.

[Ruta]

А у меня для вас один интересный рецептик. Подходит для любой рыбы, ну желательно без костей, типа трески, белой форели, хека, судака.
Я его назвала Рыба "под шубой".
Состав: рыба - филе,
лук репчатый - 2 шт.
картофель      - 4 штуки
морковка        - 1 шт.
майонез          - 0.5 пачки.
  Поджарить слегка  лук полукольцами на сковородке (глубокой). Сверху положить:
1 слой  - кусочки рыбы, посолить, поперчить.
2 слой  - картофель кружочками, так чтоб закрыть всю рыбу.
3 слой  - лук полукольцами сырой.
4 слой  - морковка на крупной терке.
Залить майонез + вода, чтоб соус покрыл овощи. На слабом огне 20-25 минут под крышкой. Не переворачивать. Слои можно повторять.
Готовую рыбку посыпать укропчиком или петрушкой.
Просто, а главное быстро и вкусно.

[*Даша*]

я тоже так делаю.
и правда вкуснятско получается!!!! :thumbup:
только я без картошки (ее отдельно)
ребенок даже не понимает, что это рыба (он у меня рыбу не очень жалует...)

[Надин]

Вот от меня рецептик. Исключительно подходит на романтический ужин.
Итак:
1. филе форели или семги
2. персики консервированные из расчета 1/2 персика на порцию рыбы
3. сыр
4. кедровые орешки
для соуса:
сливки 20% - 200 мл
белое вино или шампанское 50 мл
каперсы (для извращения)


Филе рыбы посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Персик порезать мелким кубиком, положить на филе, посыпать орешками, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 180 град 20 мин.  Соус: в сотейнике нагреть сливки, посолить, поперчить, вылить вино, дать немного прокипеть. Добавить каперсы. Выложить готовую рыбу на блюдо полить соусом.

Получается очень вкусно и сытно....

[tatusya]

Мои пупсы тоже рыбу не жалуют, но т.к мы месяц на Азове, грех рыбу не есть. Поэтому есть такой рецептик.
Надо:
филе рыбы, порезанное на полоски шириной 2 см
мука 2-3 ст л
яйцо
панировочные сухари
сок лимона
соль и перец

Полоски рыбы солим , перчим и сбрызгиваем соком лимона, отставляем на 30 мин
На сковороде разогреваем подсолнечное масло ( не жалеем)
Полоску рыбы обваливаем в муке, потом в взбитом яйце, потом в сухарях и на сковороду.
Жарим до золотистой корочки.
Получаются рыбные палочки, чему безмерно рады дети. Подавать с кетчупом , майонезом

[ФЕЯ]

Мои пупсы тоже рыбу не жалуют, но т.к мы месяц на Азове, грех рыбу не есть. Поэтому есть такой рецептик.
Надо:
филе рыбы, порезанное на полоски шириной 2 см
мука 2-3 ст л
яйцо
панировочные сухари
сок лимона
соль и перец

Полоски рыбы солим , перчим и сбрызгиваем соком лимона, отставляем на 30 мин
На сковороде разогреваем подсолнечное масло ( не жалеем)
Полоску рыбы обваливаем в муке, потом в взбитом яйце, потом в сухарях и на сковороду.
Жарим до золотистой корочки.
Получаются рыбные палочки, чему безмерно рады дети. Подавать с кетчупом , майонезом

а рыбу любую???

[tatusya]

Я делала с горбушей, треской, морским окунем. Особенно вкусные получаются из свежей рыбы. На Азове водится рыба Пеленгас. Стоит 35-55 р за кило. Вот из нее супер получается.

[tatusya]

Вот какого монстра я купила, буду щас перерабатывать ььь

[ФЕЯ]

Госссспаааадиииии, Татусь, это сом чтоль?

[tatusya]

Ага, усатый такой фйц

[Ксюша]

Бедненький,сейчас тебя покромсают на мелкие кусочки :'(

[tatusya]

Уже покромсали,,,,,,,,,,,
Я когда ему жабры вынимала, почувствовала себя маньяком-садистом :butcher: