Вкусная выпечка- вся здесь!

[мама катя и викуля]

@NAB,  Наташа  . У нас малина в этом году чень дорогая была, только на поесть.  И главное что невкусная она тут, в средней полосе лучше была однозначно.

Кстати да,сколько покупали в южных краях малину , я всегда удивлялась,  че ж она такая не вкусная   

[NAB]

@мама катя и викуля, да, сметана, яйцо сахар и ложка крахмала кукурузного.

[мама катя и викуля]

Спасибо!

[рукавичка]

Пирог творожный с абрикосами

[NAB]

@рукавичка, красота и вкуснота!

[NAB]

Если утром пошёл дождь, а в холодильнике есть старый кефир, почему бы не побаловать себя пончиками  ?

[Мечты Сбываются!]

@NAB, 

ау нас ни дождя ни кефира

[NAB]

@Мечты Сбываются!, совсем худо, ну хоть что то одно было б

[NAB]

@katrin, Катя, всомнила что ты тоже писала про печенье такое.
Купила арахисовую пасту в Магните, оказалась гадость, оно не пастой совсем, а ореховая масса и масло не впитавшееся. Бэээ, короче. Гадость редкостная. Как не доделанная она у них она, и почти безвкусная. Не сахара, не соли... жыЫырно...
В общем, слепила печеньки, в таком виде вполне поедабельно 

[katrin]

@NAB,  Наташа, ну хорошо что утилизации поддалась. :) А я пробовала еще с миндальной и фундучной пастой. Тоже неплохо. Но я покупала надеюсь натуральную, по отзывам смотрела хорошим. Консистенция во всяком случае прям однородная была.

[NAB]

@katrin,  ага, а то обидно, бадья такая ни то ни се.  Вообще, чего меня дернуло её купить, я покупала, когда брала такое, её в баночках, где видно все.
А тут на бегу, взяла на бутеры. Ну печеньки вместо бутеров сьедим.

[NAB]

Пирог с яблоками и пирожки с капустой, тесто дрожжевое.

[Kateronakot]

Здравствуйте. Хочу поделиться рецептом кексов-маффинов с замороженными ягодами. Получились пышные и сочные. Ягоду брала черную смородину и чернику.

Ингредиенты для «Маффины с ягодами»:
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Соль
Орех мускатный (по желанию) — 2 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 200 мл
Масло растительное — 80 мл
Ягода (свежие или замороженные) — 1 стак.
В большую миску просеять муку, разрыхлитель, добавить соль, сахар и мускатный орех. Тщательно перемешать.
В другой миске смешать яйцо с кефиром, маслом и ванильным экстрактом. Взбивать не надо.
Жидкие ингредиенты вылить в сухие и перемешать всё движениями снизу-вверх, до увлажнения сухих компонентов. Тесто будет немного комковатым.Добавить ягоды (размораживать не нужно), перемешать (буквально парой движений).
Выложить тесто в формочки для маффинов, можно посыпать верх коричневым сахаром.
Выпекать в духовке, разогретой до 200°С в течение 20-25 минут.
Готовым маффинам дать немного остыть в форме, затем переложить на решётку до окончательного остывания.

[NAB]

Девочки, какое сейчас хорошее какао есть из имеющегося в доступе в магазинах типа Магнитов и Пятёрок, Валбериз и Озон?
Собственно, меня вполне устоит на постоянку как был старый Золотой ярлык. Многие выпечки с усилением "шоколадного вкуса" мне кажется, просто будут непривычного вкуса и не факт, что прям лучше это всегда.
Интересует именно как нормальный Золотой ярлык и алкализированное для других.

[Polina]

@NAB, спрошу у мамы. Она какой-то вкусный какао брала. И да же мне пыталась прислать.