Автор Тема: Грибы  (Прочитано 22346 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн *Даша*

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 27530
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 345
  • Пол: Женский
  • Я такая, как есть!
    • Instagram: DV141177
    • ВКонтакте: http://vk.com/id206786763
    • Одноклассники: http://odnoklassniki.ru/profile/132456542699
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #15 : 22 Июля 2008, 12:34:00 »
что-то давненько я грибочков не ела....... :(

собирать не умею

Оффлайн Чиж

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7482
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Мужской
  • а сестра у меня Фея.....
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #16 : 22 Июля 2008, 16:43:38 »
могу научить

Оффлайн *Даша*

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 27530
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 345
  • Пол: Женский
  • Я такая, как есть!
    • Instagram: DV141177
    • ВКонтакте: http://vk.com/id206786763
    • Одноклассники: http://odnoklassniki.ru/profile/132456542699
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #17 : 22 Июля 2008, 16:45:08 »
не поможет, Мишь....
слепая!
могу пройти мимо гриба, даже наступить на него ...и...не заметить

Оффлайн Чиж

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7482
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Мужской
  • а сестра у меня Фея.....
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #18 : 22 Июля 2008, 16:47:27 »
Значит надо собирать опята

Оффлайн *Даша*

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 27530
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 345
  • Пол: Женский
  • Я такая, как есть!
    • Instagram: DV141177
    • ВКонтакте: http://vk.com/id206786763
    • Одноклассники: http://odnoklassniki.ru/profile/132456542699
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #19 : 22 Июля 2008, 17:00:11 »
для опят еще не время....
они в конце лета, вроди...

Оффлайн Чиж

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7482
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Мужской
  • а сестра у меня Фея.....
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #20 : 22 Июля 2008, 17:43:29 »
ну вот,а говоришь не умею

Оффлайн ФЕЯАвтор темы

Re: Грибы
« Ответ #21 : 22 Июля 2008, 23:40:29 »
Даш, давай для тебя вырастим один большой гриб

Оффлайн *Даша*

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 27530
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 345
  • Пол: Женский
  • Я такая, как есть!
    • Instagram: DV141177
    • ВКонтакте: http://vk.com/id206786763
    • Одноклассники: http://odnoklassniki.ru/profile/132456542699
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #22 : 23 Июля 2008, 18:18:38 »
а давай!!!
прям под окном!!!
чтоб точно увидела

Психолог Михаил

  • Гость
Re: Грибы
« Ответ #23 : 29 Июля 2008, 00:50:49 »
моя бабушка, в своё время, сушила белые грибы, перемалывала их в порошок и варила суп-пюре. Это было незабываемо....

Оффлайн *Даша*

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 27530
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 345
  • Пол: Женский
  • Я такая, как есть!
    • Instagram: DV141177
    • ВКонтакте: http://vk.com/id206786763
    • Одноклассники: http://odnoklassniki.ru/profile/132456542699
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #24 : 29 Июля 2008, 16:14:22 »
а мне мама обещала лисичек принести!!!! :ah:

Оффлайн Чиж

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7482
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Мужской
  • а сестра у меня Фея.....
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #25 : 29 Июля 2008, 17:38:33 »
да они сейчас продаются на каждом углу

Оффлайн Чиж

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7482
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Мужской
  • а сестра у меня Фея.....
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #26 : 03 Августа 2008, 23:15:59 »
вчера купил подосиновиков,я тёща сделала суп,вкуснатищааааа!

Оффлайн Степашина мамаша

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 416
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Елена и Степашка, Хакасия
    • Моя история
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #27 : 15 Сентября 2008, 14:02:19 »
у моей подружки мать часто готовила Солянку грибную! просто объедение  но я ни разу не пробовала сама ее делать :D
нужно по килограмму следующих продуктов: лук, морковь, помидоры, красного сладкого перца, отварных грибов. и 1 крупненький кочан капусты. все мелко порезать, тушить 2-2,5 часа, соль по вкусу, лавровый лист, перец горошком, горячим по банкам, закатать.
маринованные грибы. я так всегда делаю опята или маслята.
грибы вымыть, поставить варить 15-20 мин.. на ведро грибов 1,5 литра воды.  дать остыть, промыть холодной водой, снова поставитьв арить. добавив воды (снова1,5 л.) довести до кипения, посолить 3 ст.л. на ведро воды, перец гор., укроп, чеснок, лавр. лист, варить 10 мин., перед окончанием варки влить уксус 3 ст. л. на ведро. разложить по банкам и залить подсолнечным маслом. 

еще опята просто пережаривают на сале и раскладывают по банкам, заливая тем же топленым свиным салом. зимой из банки выковыривают и жарят с картошкой. многие хвалят. лично не делала. хранятся хорошо говорят
трудное счастье мое спит у меня на плече...

Оффлайн Natahari.

  • Организатор
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 10383
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 23
  • Пол: Женский
  • Наташа и Степаша г.Жуковский, МО
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #28 : 13 Февраля 2009, 15:59:02 »
Девочки, подскажите рецепт вкусненького жульенчика vw Хочу мужа порадовать завтра


Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2411
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Грибы
« Ответ #29 : 13 Февраля 2009, 18:08:02 »
Я делаю жюльен так:
Поджарить 2 мелконарезанных луковицы до золотистого цвета, посыпать 1 ст.л муки, добавить молоко (зависит от количества грибов, 200-400 мл) довести до кипения на маленьком огне, ОБЯЗАТЕЛЬНО МЕШАТЬ ! добавить соль, перец, 1-2 ст.л сливочного масла, щепотку мускатного ореха. Это получился соус-бешамель.
Грибы порезать на четвертинки, отварить. Разложить в кокотницы, или емкость для запекания, залить соусом, сверху обильно посыпать тертым сыром.  запечь в духовке до готовности.

Вот еще рецептик

http://www.gastronom.ru/recipe/3058.aspx

http://www.gastronom.ru/recipe/4418.aspx
« Последнее редактирование: 13 Февраля 2009, 20:42:14 от tatusya »