А что у вас на ужин??

[maria081271]

С рыбой и рисом.

[NAB]

Колдуны и салат из свежих овощей

[мама катя и викуля]

@NAB, Наташ,как делаешь колдуны?

[NAB]

@мама катя и викуля,  самым простым способом.
Тру на мелкой картошку, отжимаю, лук тёртый туда же.  .
Солю. Яйцо туда. И муки на глаз. Получается густое тесто, из которого торчит картошка.
Мокрыми руками  беру горсть этого теста, пришлепыааю на руке, туда фарш, формирую котлеткой, в панировка.
Немного обжариваю, что бы корочка получилась, перекладываю в глубокую, подливаю воды, как сегодня, и тушу полчаса или больше. Или соус можно сделать и до тушить.

Тут из 6 средних, побольше моего кулака картошек, муки ложки 3-4 с горкой.

[Kapitolina]

@мама катя и викуля,  самым простым способом.
Тру на мелкой картошку, отжимаю, лук тёртый туда же.  .
Солю. Яйцо туда. И муки на глаз. Получается густое тесто, из которого торчит картошка.
Мокрыми руками  беру горсть этого теста, пришлепыааю на руке, туда фарш, формирую котлеткой, в панировка.
Немного обжариваю, что бы корочка получилась, перекладываю в глубокую, подливаю воды, как сегодня, и тушу полчаса или больше. Или соус можно сделать и до тушить.

Тут из 6 средних, побольше моего кулака картошек, муки ложки 3-4 с горкой.

а чем тогда они от зразов отличаются?

[NAB]

@Kapitolina, не знаю 😊
Тем, что вроде как белорусское блюдо.
А так - ну можно и картофельными зразами назвать, принцип тот же.
Дома, когда готовили в детстве, мама их цеппелинами называла. Хотя цеппелины делаются из смеси сырой и варёной картошки.
В общем - как ни обзови, нам оно "вкусно, и точка" 😊

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Рыбный день- жареный окунь и пирожки с скумбрией, луком и рисом

[NAB]

У нас тоже рыбный день - селёдка самосольная, картошка ( варёная и немного обжареная с маслом и сухарями), салат овощной.

[NAB]

Оленьи отбивные, макароны, сливовый соус, салат из огурцов, помидоров, зелени, брынзы.

[maria081271]

Котлеты свиные в панировке. Салат( яйца, сыр, огурец, горошек зелёный, петрушка, майонез). К чаю зефир.

[NAB]

Капуста тушеная ( свежая+ остатки квашеной) со свиными рёбрышками.

[mamaANNushka]

Рыбный день.
На работе с аппетитом съела картофель отварной покупной в вакууме и скумбрию в консерве доброфлот + овощи свежие.
Дома картофель отварной обжаренный "рукотворный" и сельдь. Овощи те же помидора и огурец. Есть ещё вкусные мандарины на десерт))

[NAB]

Доедаем вчерашнюю капусту. У меня ещё пиво нефильтрованное местное - пятница 😊
Для кого пива в России не делают - для меня сделали 

[Матрёшка]

@NAB, ох,Наташа,для меня тоже делают...чаще по пятницам))))))))))))

[NAB]

@Матрёшка, и это здорово! 
Это я в продолжение диспута в теме про соль и сахар покусываю некоторых "знатоков" качества пива