Подготовка замороженных кальмаров: полезные советы и простой рецепт варки
Прежде чем приступить к приготовлению замороженных кальмаров, стоит ознакомиться с их внешним видом в магазине, чтобы затем порадоваться их вкусу, приготавливая дома. Идеальные тушки имеют слегка розоватый оттенок снаружи и белесый цвет внутри. Давайте рассмотрим метод приготовления замороженных морепродуктов, чтобы они приобрели нежную текстуру и великолепный вкус.
Ингредиенты:
1. Кальмары – 500 грамм;
2. Соль – по вкусу;
3. Вода – 250 мл.
Приготовление:
1. Оставьте морепродукты на несколько часов в холодной проточной воде или при комнатной температуре.
2. Очистите их, избавившись от кожи снаружи и внутри, тщательно промойте. Эффективным способом является очистка продукта, когда он ещё не полностью разморожен. Если обнаружите жесткую пластину внутри, удалите ее.
3. Посолите воду, доведите ее до кипения и опустите туда уже очищенные тушки. Для того чтобы кальмары остались мягкими, важно варить их не более трех минут. В противном случае вас не порадует их вкус и аромат.
Этот простой рецепт гарантирует, что ваши кальмары будут нежными и ароматными. Приготовление морепродуктов станет легким и приятным процессом, который точно порадует вас и ваших близких.
https://mylikefish.com/zakuski/master-prigotovleniju-kalmarov.html
