Готовим Роллы дома

[Овечка]

советую потренироваться заранее.............

Главное: рис специальный, коврик-циновка и желание! Тогда всё получится. И ещё один секрет: коврик надо простелить плёнкой пищевой, чтобы рис в щёлочки не забивался, так проще будет мыть.

А я только вчера все для них купила, 25 числа будем пробовать стряпать, уж что получится не знаю 

Похвастайся, что получилось?

[evelyn]

девочки вчера первый раз делала роллы!!!вот,что получилось bbd

[Лелька]

КЛАСС!!!!! Вкусно то как выглядит Я тоже хочу научиться

[fily4ka]

Я тоже делаю роллы  дома,  хочу завтра горячие попробовать, в суши-баре пробовали - очень вкусные были, теперь осталось только рецепт найти.  А листы капусты я покупаю фирмы "Сибуки", они более менее выглядят, до этого купила какие-то за 100р., а они такая гадость оказались - рассыпались когда я их только водой намочила и воняли они чем-то не очень хорошим

[Большеглазая]

начиталась, решила тоже попробовать 

[Чиж]

всё! в выходные тоже сделаю! 

[НюТа]

Девочки,а напишите плиз,кто с чем делает...у нас с сыной на днях дни рождения,хочу устроить суши-пати,можно и так назвать)))))))я часто дома делаю,только фантазии уже нет с чем таким вкусненьким еще можно придумать  

[Ксюша]

О!Я суши обажаю до невозможности и не так давно тоже сама начала крутить)))А то покупать дорого
Но у меня получаются пока те,что водорослями наружу.
И рис,кстати,я покупаю обычный,круглозерный "Кубань"называется(фирма Мистраль),только варю его не как обычно)
Начинка обычно сёмга или форель,сыр пл.Виола(почти тож самое,что и Филадельфия ),огурчики,креветочки,укроп иногда добавляю)

[Лелька]

Я тоже с такой же начинкой делаю, как у Ксюши

[NATULYА]

Нет, девочки, вот сколько пробовала суши, ну не понравились они мне, может я не умею их готовить 

[Веснушка]

Ксюша,а рыба, сёмга и форель, они должны быть свежие? И про рис ты пишишь: "только варю его не как обычно", а как варишь?

[Ксюша]

Веснушка,вообще рыба свежая должна быть,но я не рискнула)))Ну не знаю я где можно купить у нас именно свежую рыбу)Поэтому покупаю подсолёную.
Рис варю вот по этому рецепту,я его в нете нашла
Рис нужно тщательно промыть, чтоб вода стала прозрачной. Затем его откидывают на сито и оставляют на час стекать. Рис для суши варится в большой кастрюле, которая должна быть заполнена не более, чем на треть. Соотношение риса и воды должно составлять 1:1.5. рис ставится на огонь в кастрюле с закрытой крышкой и доводится до кипения на интенсивном огне. Затем интенсивность огня необходимо снизить до минимума и варить рис не более 15 минут, обычно 12 минут оказывается вполне достаточно. Затем кастрюлю нужно снять с огня и дать постоять минут 15-20, ни в коем случае не открывая крышку.  Как только рис остынет, выложить на тарелку,лучше большую,смочить уксусом(у меня рисовый уксус) примерно 2-3 ст.ложки и перемешать деревянной лопаткой,режущими движениями.

[Веснушка]

Это очень просто, главное приноровиться. Как научитесь эти роллы делать, напишу рецепт Филадельфии и Калифорнии

Я приноровилась!!!!  Жду рецепт Филадельфии и Калифорнии!!!!!!!!!!

[Svetskaya]

Обожаю роллы, ещё бы кто нибудь, кроме меня их в семье умел готовить. А то я делаю, а остольные только точят и ни какой помощи от семейства.

[Businka]

Муж подарил набор для роллов
Начинка лосось, авокадо, огурец, сыр