В теме
В разделе
По форуму
Google
На сайт
Форум
Помощь
Поиск
Галерея
Вход
Регистрация
Форум сообщества "Дети-ангелы"
»
Будуар
»
Приятного аппетита!
(Модератор:
Мечты Сбываются!
) »
Готовим мясо и из мяса
« предыдущая тема
следующая тема »
Печать
Страницы:
1
2
[
3
]
4
5
...
7
Вниз
Автор
Тема: Готовим мясо и из мяса (Прочитано 54034 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Happy_Mum
Ветеран
Сообщений:
9619
Страна:
Благодарностей: 35
Пол:
Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
Re: Тефтельки
«
Ответ #30 :
06 Июня 2008, 12:45:51 »
класс!!! я сегодня делаю!
ВИКА!!!! ТЫ ЧЕГО МОЛЧИШЬ???? кто тему-то завел?
Записан
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy
Аня
Гость
Re: Тефтельки
«
Ответ #31 :
06 Июня 2008, 12:48:13 »
Я тоже решила, надо попробовать сделать ;)
Записан
ФЕЯ
Глобальный модератор
Ветеран
Сообщений:
26614
Страна:
Благодарностей: 340
Пол:
Награды
Re: Тефтельки
«
Ответ #32 :
06 Июня 2008, 13:28:52 »
блин, да мне всё нЕкогда, клиентура прёт...
Записан
Kristya
Гость
Re: как готовичь...мясо Недомашнего животного
«
Ответ #33 :
08 Сентября 2008, 01:23:19 »
Очень удачный и простой рецепт: мясо дикого животного обсыпаем приправами, какими любим, но БЕЗ СОЛИ и оставляем "тухнуть" в холодильнике дня на 2-3. Потом солим, кладем в "рукав" и запекаем пару часов при t около 200. Попробуйте! ::)
Записан
Happy_Mum
Ветеран
Сообщений:
9619
Страна:
Благодарностей: 35
Пол:
Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
Шаурма по-домашнему!!!
«
Ответ #34 :
08 Сентября 2008, 14:17:25 »
вкусноооо!!!!!!
мы вчера заморочились, аж слюни текут до сих пор!!!
берешь лаваш тонкий, пополам его, намазываешь его майонезом, том.пастой, горчичкой
поджариваешь и нарезаешь мяско
тонко шинкуешь:
огурчики маринованные и свежие
помидорки
лучок репчатый подмаринованный уксусом
капусту белокачанную
+
кукурузу из банки или горошек
(чтоб совсем жЫрно было)
засовываешь это все в лаваш, заворачиваешь
и с двух сторон на сковородке без масла поджариваешь, чтоб не разворачивался и хрустел!!!
няяяяяям, лучшей закуски под журавлей нет!!!
Записан
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy
Чиж
Ветеран
Сообщений:
7482
Страна:
Благодарностей: 4
Пол:
а сестра у меня Фея.....
Re: Шаурма по-домашнему!!!
«
Ответ #35 :
08 Сентября 2008, 15:28:33 »
ну всё ,с тебя шаурма
Записан
Победитель конкурса НАШИ ПАПАШИ!!!
Победитель конкурса "Рыцарский турнир"
Психолог Михаил
Гость
Re: Шаурма по-домашнему!!!
«
Ответ #36 :
09 Сентября 2008, 01:12:21 »
да, аппетитно ! пойду тоже чего-нибудь проглочу
Записан
*Даша*
Глобальный модератор
Ветеран
Сообщений:
27530
Страна:
Благодарностей: 345
Пол:
Я такая, как есть!
Re: Шаурма по-домашнему!!!
«
Ответ #37 :
09 Сентября 2008, 14:05:29 »
Михаил, ну у вас и режим
Записан
*Даша*
Глобальный модератор
Ветеран
Сообщений:
27530
Страна:
Благодарностей: 345
Пол:
Я такая, как есть!
Котлетки
«
Ответ #38 :
11 Сентября 2008, 17:09:37 »
сварить морковку...
потереть
туда яичко и муку
ну там ...соль, сахар (причем, можно сделать их как десерт сладкие. а можно просто, как отдельное блюдо)
все перемешать
выкладывать ложкой не сковороду
обжарить с 2 сторон
со сметанкой объедение!!!!!!
«
Последнее редактирование: 11 Сентября 2008, 17:27:30 от Ксюша
»
Записан
Ксюша
Ветеран
Сообщений:
3779
Страна:
Благодарностей: 9
Пол:
Курская область)
Re: Котлетки
«
Ответ #39 :
11 Сентября 2008, 17:28:58 »
котлетки бывают не только морковные :P
Записан
*Даша*
Глобальный модератор
Ветеран
Сообщений:
27530
Страна:
Благодарностей: 345
Пол:
Я такая, как есть!
Re: Котлетки
«
Ответ #40 :
11 Сентября 2008, 17:39:01 »
Ну да!
можно и свекольные так, и кабачковые....
просто эти вкусней! ===
Записан
detiangeli
Администратор
Постоялец
Сообщений:
513
Страна:
Благодарностей: 250
Пол:
Re: Котлетки
«
Ответ #41 :
11 Сентября 2008, 22:30:52 »
а в мясные котлетки кто чего добавляет?
Записан
Пусть в этом мире ты - всего лишь человек, но для кого-то ТЫ - весь этот мир!!!
Ксюша
Ветеран
Сообщений:
3779
Страна:
Благодарностей: 9
Пол:
Курская область)
Re: Котлетки
«
Ответ #42 :
11 Сентября 2008, 22:36:31 »
ой,где то у меня был рецептик вкуснятских котлеток,найду,напишу
Записан
Ксюша
Ветеран
Сообщений:
3779
Страна:
Благодарностей: 9
Пол:
Курская область)
Re: Котлетки
«
Ответ #43 :
19 Сентября 2008, 23:13:07 »
итак,обещанные котлетки.значица так-берем фарш(я брала 500г),туда чеснок,перец,соль,две небольших сырых картошки,протертые через терку,туда же майонез или сметану пару-тройку ложек(столовых).теперь это все перемешиваем,должно получиться масса НЕ ЖИДКАЯ!разогреваем сковородку.берем лепешечку фарша в мокрую руку,в серединку кладем полчайной ложки сливочного масла и делаем котлетку.обжариваем котлетки.пока они жарятся,наливаем в тарелку водички немного,туда майонеза,можно добавить чуть-чуть кетчупа,перемешиваем и выливаем в кастрюльку.можно сделать с заранее обжаренными морковью и луком.когда котлетки пожарились,перекладываем их в кастрюльку с подливкой и тушим минут 5-10.вообще котлетки получаются очень сытными и вкусными,они не должны разваливаться,но я,когда первый раз делала,все же пару котлеток у меня развалилось.
небольшой совет-лучше сначала добавить одну картошку,так как она дает сок и масса может получиться жидкой,а этого быть не должно.приятного аппетита!
Записан
Ленуська
Ветеран
Сообщений:
1090
Страна:
Благодарностей: 1
Пол:
г.Новосибирск
Re: Котлетки
«
Ответ #44 :
23 Сентября 2008, 13:04:04 »
Я делаю традиционные котлетки, мужу моему нравится!
В фарш добавляю хлебный мякиш размоченный в молоке, соль перец, лук можно чеснок, обваливаю в муке или в сухарях и на сковороду.
Есть вариант с начинкой. Обжариваю грибочки (шампиньоны) с луком и кладу эту начинку в котлету и зажариваю уже в духовке.
Записан
Победитель конкурса аватар ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Печать
Страницы:
1
2
[
3
]
4
5
...
7
Вверх
« предыдущая тема
следующая тема »
Форум сообщества "Дети-ангелы"
»
Будуар
»
Приятного аппетита!
(Модератор:
Мечты Сбываются!
) »
Готовим мясо и из мяса