Молоко. Аюрведа. Питание.

[mamaANNushka]

Да, про орехи врач натуропат сказал, что замачивать надо часа на 4. Арахис можно и на полчаса. Но мне после этого вкус всех орехов показался одинаковый какой-то. Лучше всего мне понравилась пророщенная чечевица, она мигом прорастает, в салате имеет островатый вкус.

[марина шашкова]

  Моему ангелу полтора года и у неё лучшее молоко в мире-а именно грудное!Литр усасываем за день точно)))И практически не болеем орз и орви.

[Kseni]

Хорошая темка. Я  масло брала из "Избенки" орловское. Очень свежее. Ги получилось чудесное.
О козьем - у Ани в теме про Аюранду кто-то ссылочку кидал о молоке, как я поняла, от аюрведистов. Они там согласны с Авиценной в том, что козье молоко - самое легкоусваеваемое и целебное. Но кому как - Дане вот не подошло. А у нас непереносимость коровьей продукции, а козье идет. Правда, хорошо шло только от домашних нубийских коз ( оно отличается от обычных), пока была возможность его покупать. Тоже давала незадолго перед сном теплым, при кипячении добавляоа куркуму и фенхель иногда, и ложку меда в прикуску. Пили с удовольствием, и сон, кажется, лучше был. Правда, эх, нету теперь этих коз, а из магазина не очень-то они его хотят...
Да, при простуде, особенно кашле, очень хорошо в молоко немного масла какао добавлять - и вкусно, и хорошо отхаркивает. Правда, в некоторых случаях оно может и тонизировать, какао все-таки.

[Kseni]

Да, а от арахиса лучше воздержаться. И Доманы запрещают его. Оно для печени - гибель.

[kucheruk]

Задам глупый вопрос... А молоко по аюрведе или топленое можно при БК диете?

[zmeyika]

Задам глупый вопрос... А молоко по аюрведе или топленое можно при БК диете?

топленое масло не содержит казеина...хорошее топленое масло*
на сколько мне известно если не ошибаюсь,то козье молоко можно на этой диете...девочки поправят если что

[zmeyika]

наверно ошибаюсь все таки 

[nomeat]

Задам глупый вопрос... А молоко по аюрведе или топленое можно при БК диете?

топленое масло не содержит казеина...хорошее топленое масло*
на сколько мне известно если не ошибаюсь,то козье молоко можно на этой диете...девочки поправят если что

Не, низя никакое молоко на БК диете

[Kseni]

Ага. Я Доманов спрашивала, сказали, что, хоть козье и лучше коровьего, все равно не рекомендуют.

[Диминамама]

Молоко можно 3 раза довести до кипения и залить на ночь в термос, через 12-16 часов оно будет топлёным, термос должен хорошо держать тепло.

делала, осень понравилось, теперь детям каши на нем варю.

[Kseni]

Девочки, а кто знает, с точки зрения Аюрведы топленое молоко - хорошо?
Я к чему - оно очень вкусное, конечно, но при таком длительном томлении не происходят ли какие-нибудь нежелательные изменения в нем (того жебелка, например)?

[Диминамама]

Девочки, а кто знает, с точки зрения Аюрведы топленое молоко - хорошо?
Я к чему - оно очень вкусное, конечно, но при таком длительном томлении не происходят ли какие-нибудь нежелательные изменения в нем (того жебелка, например)?

так я так и поняла что рецепт как раз иолока по русски топленого, а по "ихнему" както по другому называется, значит хорошо все таки

[Kseni]

Я просто нигде в литре поАюрведе на это не натыкалась. Даже думала, что это чисто наше народное изобретение-лакомство.

[Диминамама]

  может кто более сведующий разъяснит

[mamaANNushka]

Рассказываю со слов знакомой, которая много лет прожила в Индии замужем. Гхи и топлёное молоко - это пища богатых, т.к. топливо для жаровен, на которых готовят пищу очень дорого, обходятся при болезни кипяченым молоком. Топлёное делают только в период дождей, когда жаровнями обогревают жильё и готовят на них пищу. Это если останутся деньги на молоко, после покупки дров.