Автор Тема: Вкуснятина от Дайкири  (Прочитано 492765 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #30 : 21 Июня 2012, 09:55:47 »
Еще вам подкину мой ужин вчера. Биточки ооочень нежные




Биточки куриные сливочные

1 кг куриного филе
250 г маскарпоне (я думаю, достаточно и 150 )
1 луковица, измельчить
3 зубка чеснока, измельчить
2 ст.л. мелкорезаной зелени
соль, перец, по вкусу
панировочные сухарики для жарки
растительное масло для жарки

Куриное мясо порезать кусочками и пропустить через мясорубку или размолоть в блендере.
Лук и чеснок обжарить.
Добавить к мясу резаную зелень, маскарпоне, обжаренный лук и чеснок. Отбить руками.
Посолить и поперчить
Насыпать в тарелку хлебные крошки или панировочные сухарики. Сформовать биточки, обвалять их в хлебной крошке.
Разогреть духовку до 200 С
Разогреть сковородку с маслом, выложить на неё сформированные биточки и обжарить их до золото-коричневой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне.
Убрать сковородку в духовку на 15 минут для пропаривания.

Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #31 : 24 Июня 2012, 09:29:53 »
Оладушки


Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #32 : 18 Июля 2012, 18:34:03 »
В Китае проблема с загрузкой фоток - местный инет как-то редко разрешает зайти на фотохосты

Вот чем я тут пробавляюсь - готовлю с местным акцентом.

Удон в остром соусе с арахисом



Грибное рагу в сливочно-лимонном соусе с пармезаном



Garlic-ketchup-honey pork chops




чинский супчик - с помидорами и яйцом



Крылышки с азиатскими специями



Лапша с курицей и грибами в азиатском стиле



Ребра, запеченные в кофейном соусе


Оффлайн Svetskaya

Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #33 : 18 Июля 2012, 18:56:26 »
В Китае проблема с загрузкой фоток - местный инет как-то редко разрешает зайти на фотохосты
Вот чем я тут пробавляюсь - готовлю с местным акцентом.
выглядит вкусно, слюньки текут.

Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #34 : 26 Июля 2012, 18:26:40 »
Захотелось отдохнуть от китайской пищи - молочно-пивные блинчики


Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9619
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #35 : 26 Июля 2012, 18:58:20 »
 gf gf gf gf gf gf gf gf gf gf gf gf gf gf gf

требую рецептик!


сильно вкус пивных отличается от обычных блинчиков?
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн 7цветик

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1620
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 29
  • Пол: Женский
  • Светлана
    • Мой теремок
    • Instagram: see_lighthouse
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #36 : 26 Июля 2012, 22:22:25 »
Молочно-пивные???? llk :lost: :lost: Моя уверенность, что это несочетаемые абсолютно продукты, пошатнулась.

Оффлайн Мама Феди Ксюши и Сёмы

Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #37 : 26 Июля 2012, 22:40:26 »
Захотелось отдохнуть от китайской пищи - молочно-пивные блинчики


Дайкири, красотища и вкуснотища наверное!!! gf gf gf и где вы такую посуду(тарелочки) находите...и даже там...в Китае...




Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #38 : 27 Июля 2012, 03:43:14 »
пиво при выпечке преобразуется - уходит алкоголь, остается хлебный вкус
Тарелочки китайские, ага, всего по 100 рублев на наши деньги  рwe

Блинчики так делаются

на 30 блинчиков диаметром 14-16 см:
мука - 250 гр
соль - четверь ч.л.
сахар - 25 гр
яйца - 3 шт
молоко - 0,25 л
пиво светлое - 0,25 л
масло сливочное, растопить - 50 гр
масло для жарки

Взбить все и оставить на полчаса для набухания клейковины муки. Ну и жарить как обычно

Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #39 : 27 Июля 2012, 03:44:41 »

Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #40 : 05 Августа 2012, 05:34:43 »
Посолила форель
В Китае она баснословно дорогая, потому можно только грамм по 200 покупать на разок. Ну и без всякого хлеба - он тут отвратный


Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #41 : 07 Августа 2012, 03:14:06 »
В Китае полно овощей сейчас, цены - умереть-не встать

Баклажанов набрала полный пакет - 3 юаня, это 15 руб

Сделала баклажанное рагу на томатном соке


Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #42 : 07 Августа 2012, 03:16:33 »
Плохо только, что совсем нет укропа и петрушки, вместо них кинза и фенхель, потому пробавляемся из зелени только перьевым луком

Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #43 : 11 Августа 2012, 12:49:09 »
Оладьи



Рагу из ранних овощей и грибов


Оффлайн ДайкириАвтор темы

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7785
  • Страна: cn
  • Благодарностей: 212
  • Пол: Женский
  • Елена и Лёшик, Владивосток
    • Instagram: urbanistka_vl
    • Telegram: https://t.me/urbanistka_vl
    • Вкусности
    • Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
« Ответ #44 : 22 Августа 2012, 07:17:48 »
Очень быстрая свинина в китайском стиле