Автор Тема: САМЫЕ дешёвые блюда  (Прочитано 90370 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн mamaANNushka

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3108
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 111
  • Пол: Женский
  • Анна и Танюшка (2010г.р.)мы из г. Нижний Новгород
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #75 : 12 Декабря 2019, 10:36:35 »
@Златовласкин, на топленом или сливочном я так булгур готовлю, очень вкусно и ароматно.
"В деле воспитания развитие навыков должно предшествовать развитию ума".  Аристотель -воспитатель Александра Македонского
"Если в жизни нет удовольствия, то должен быть хоть какой-нибудь смысл." - Диоген Синопский
"Жизнь легче, чем вы думаете; нужно всего лишь принять невозможное, обходиться без необходимого и выносить невыносимое."- Кэтлин Норрис

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66623
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #76 : 15 Января 2022, 21:58:04 »
Из серии дешёвых ( но при этом очень вкусных) блюдЬев, когда не лениво. Ну и возможность сделать и заморозить. Вареники с начинкой картошка с грибами налепила. И манты с мясом и тыквой.



За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20317
  • Страна: il
  • Благодарностей: 910
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=oiko8q7vfmupmjm9k53uav4fn5&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #77 : 16 Января 2022, 00:35:32 »
@NAB, о, косичка на варенниках 👌  wer

У меня бабушка так лепила и меня научила. Больше из семьи никто не лепит так почему то  ккк
Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66623
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #78 : 16 Января 2022, 08:27:56 »
@Polina, а нас тут всех универская  подруга, недавно "мастер- класс" нам в видео сделала. Попробовала. Мы все по очереди издевались над тестом ллл
Правда, у меня получилось только слепить зеркально к тому, как она показывала. Она от правого уголка влево, я так попробовала, не выходит. Помучала, решила, что я рукожоп ллл потом с другого угла начала, наоборот, слева вправо. И ничего, для первого раза.
Но смысл этой красоты есть, если морозить, таких заплетеных больше можно уложить на доску, компактнее.
« Последнее редактирование: 16 Января 2022, 09:18:23 от NAB »
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Charot

Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #79 : 16 Января 2022, 09:20:47 »
Я как то пытался посчитать затраты на лепку пельменей - получилось дороже покупных.
Ну, можно греться мыслью, что они ж совсем из другого теста.


Одно из самых дешевых блюд - манная каша.
На литр молока где то 150-200 мл крупы, немного соли и масла.
По цене будет где то 0.8$
Поедается хорошо, в том числе и детьми.

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66623
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #80 : 16 Января 2022, 10:05:26 »
Ну как сказать... Тесто, возможно, и одинаковое ( и то не факт). А вот то, что в тесто кладётся, отличается, если фарш делаешь сам.
Дешёвыми мясные блюда не являются, белок животный в питании был и будет самой дорогой составляющей.
Но пельмени и прочее из их компании, что можно разом сделать и заморозить, экономят время, знаешь, что можно быстро сварить.

Если рассуждать с других позиций, вареники - вкусное, сытное, вполне, если не полезное, то безвредное ллл блюдо.  Прошлая лепка была с капустой ( обжаренная свежая+квашеная, очень вкусно со сметаной или маслом  ccs)

Кстати, манты с тыквой, если она своя или осенью дешёвая куплена, или отдали - и экономично получается. Т к объём часть в начинке она даёт, у меня в них тыква, мясо и лук.  Надо было использовать последнюю тыкву, она небольшая была, кг или чуть больше, формой груша. И тонкокорая, это сорт не очень ( Золотая груша). Половину запекли с начинкой на ужин на двоих, остальное в манты натерла, фарш там тоже прокрученный, не классический вариант их ллл

Вот что в нашем случае мимо из типовых советов - это "экономичность" покупок целых куриц.
« Последнее редактирование: 16 Января 2022, 10:50:53 от NAB »
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66623
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #81 : 16 Января 2022, 10:16:01 »
Насчёт каш - молочные я просто не ем, молоко не переваривается. Сын не ест манную, не любит.

Каши вообще отлично варятся на воде + масло сливочное или топлёное ( у меня, компромиссный вариант для более менее похожего на вкус молочной, но без него, масла больше, чем в молочную кладётся, так что экономность этого варианта спорная ллл) и разные добавки, что есть дома, а что то всегда есть ( ягоды, фрукты, орехи, варенье, кусочек шоколада, сыр...).
 Ну и если экономите - "Овсянка, сэр! " ллл вам в помощь. Пользы побольше, чем от манной ;D
За тучами всегда есть солнце!

Онлайн maria081271

Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #82 : 16 Января 2022, 11:50:35 »
Я как то пытался посчитать затраты на лепку пельменей - получилось дороже покупных.
Ну, можно греться мыслью, что они ж совсем из другого теста.


Одно из самых дешевых блюд - манная каша.
На литр молока где то 150-200 мл крупы, немного соли и масла.
По цене будет где то 0.8$
Поедается хорошо, в том числе и детьми.
Удивилась, кто то ещё манку ест!) В детский сад ходила в 70х годах, с тех пор не ем манку. Дети мои вообще не знают, что это за каша!)
Пусть на листьях не будет росы поутру,
Пусть луна с небом пасмурным в ссоре, -
Все равно я отсюда тебя заберу
В светлый терем с балконом на море!

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66623
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #83 : 16 Января 2022, 12:04:09 »
Едят. В магазинах продавать бы не стали, то, что не спрашивают,
Ну и манка разная, есть из твёрдых сортов пшеницы, название не помню, не наша. Девочки писали.

Кстати, народ с больными желудками, язвенники всякие, любят.
 Мы каши едим как блюдо, но манную раз в.... лет "по просьбе трудящихся" могу приготовить ( мужа ностальгия по детству пробивает порой ллл манку или рисовую на молоке с маслом может попросить сделать). 
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20317
  • Страна: il
  • Благодарностей: 910
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=oiko8q7vfmupmjm9k53uav4fn5&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #84 : 16 Января 2022, 13:35:22 »
Едят. В магазинах продавать бы не стали, то, что не спрашивают,
Ну и манка разная, есть из твёрдых сортов пшеницы, название не помню, не наша. Девочки писали.

Кстати, народ с больными желудками, язвенники всякие, любят.
 Мы каши едим как блюдо, но манную раз в.... лет "по просьбе трудящихся" могу приготовить ( мужа ностальгия по детству пробивает порой ллл манку или рисовую на молоке с маслом может попросить сделать). 

У меня раз в год манка. Иногда очень хочется.
Так банка с манкой стоит в холодильнике уже три года, бедная....Никак не закончится 800 грамм  ллл  ллл  ллл
Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66623
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #85 : 16 Января 2022, 13:38:50 »
@Polina, у нас примерно так же. Иногда манник испечь, ностальгическую кашу сварить.
Я её могу в сырники или запеканку творожную насыпать. И иногда как панировка использовать, такая интересная хрустящая корочка с ней на котлетка, делали так в детстве дома.
За тучами всегда есть солнце!

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20317
  • Страна: il
  • Благодарностей: 910
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=oiko8q7vfmupmjm9k53uav4fn5&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #86 : 16 Января 2022, 13:40:06 »
@Charot, может и дороже, но ты 100% знаешь что положил внутрь. И сюрпризов никаких не будет , в виде хрящей и куриных шкур, вместо говядины.

Я то же леплю пельмени, вареники и морожу. Большую часть для студента в сессию, когда голову от учебников поднять некогда.

Вообще у меня много заготовок таких. Котлеты делаю, формирую и замораживаю, что бы только достал и подлив бросил они там сами уже готовятся.

Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн Charot

Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #87 : 16 Января 2022, 13:41:46 »
Я как то пытался посчитать затраты на лепку пельменей - получилось дороже покупных.
Ну, можно греться мыслью, что они ж совсем из другого теста.


Одно из самых дешевых блюд - манная каша.
На литр молока где то 150-200 мл крупы, немного соли и масла.
По цене будет где то 0.8$
Поедается хорошо, в том числе и детьми.
Удивилась, кто то ещё манку ест!) В детский сад ходила в 70х годах, с тех пор не ем манку. Дети мои вообще не знают, что это за каша!)


Глянул в интернетах.

Цитировать
.  По данным исследовательской компании Nielsen (обзор датирован сентябрем 2017 года), на рис приходилось 37% в натуральном выражении и 41% в денежном, на гречку — 33 и 36% соответственно. Следом шло просо (пшеничная крупа)  — 9%, бобовые — 7% и манка — 5% (все в натуральном выражении).

Компания Nielsen предоставила РБК+ более свежие данные, где позиции риса только укрепились. По итогам сентября 2018 года его доля составила 49% в натуральном выражении (против 44% в сентябре 2017 года). «По нашим подсчетам, россиянин в среднем съедает за год около 3,5 кг риса и 2,8–3,3 кг гречки», — добавляет Инна Гольфанд.   


350 граммов в год выходит в среднем.
Ну, может в Беларуси больше едят.
А может это я лично больше ем, не знаю.
У нас скорее рис 5%
А манка с гречкой поровну.

Оффлайн Polina

  • Модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 20317
  • Страна: il
  • Благодарностей: 910
  • Пол: Женский
  • Наши дети- соль Земли
    • Мой теремок
    • Facebook: https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
  • Награды https://forum.detiangeli.ru/index.php?PHPSESSID=oiko8q7vfmupmjm9k53uav4fn5&topic=71486.msg3887430#msg3887430
    • https://www.facebook.com/groups/387709377957318/
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #88 : 16 Января 2022, 13:49:07 »
@Polina, у нас примерно так же. Иногда манник испечь, ностальгическую кашу сварить.
Я её могу в сырники или запеканку творожную насыпать. И иногда как панировка использовать, такая интересная хрустящая корочка с ней на котлетка, делали так в детстве дома.

Кстати, вот для набора веса манка самое то. Легкоусвояемая и калорийная. Кто то хотел веса нагнать, читала недавно
Любовь любому рожденному дадена...

Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)

Оффлайн NAB

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 66623
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 2303
  • Пол: Женский
  • Наталья, сын Женя - взрослый аутист
    • Мой теремок
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=54529.0 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=50430.msg2431219#msg2431219]Кулинарный конкурс: "А скоро спас!" [/url]
    • Награды
Re: САМЫЕ дешёвые блюда
« Ответ #89 : 16 Января 2022, 15:52:53 »
@Charot, странно, что просо названо пшеничной крупой, в скобках это. Просо вообще сама по себе крупа, она пшено. А пшеничная - дробленая пшеница.
Какое то исследование непонятное, сразу недоверие вызывает. Если они пшено с пшеницей путают, так и манка у них кус-кусом окажется ллл
За тучами всегда есть солнце!