Для меня самая вкусная окрошка на домашнем квасе. И чем он резче, тем лучше. Иногда делаю на покупном. Так и называется "Староминский для окрошки", но на мой вкус он сладкий.
На молочных заправках не особо люблю, но и не откажусь. Правда в прошлом году отравилась, как раз таки окрошкой на тане (сама делала, сама болела
)
И мясная составляющая либо колбаса, либо язык. На курице не люблю.
