Автор Тема: Супы и супчики  (Прочитано 17198 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Рената

Re: Супы и супчики
« Ответ #30 : 11 Июль 2009, 13:43:08 »
 ллл ллл ллл sss

Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9771
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #31 : 11 Июль 2009, 14:48:11 »
Блин, вот и увидела - и тоже так подумала ;D sss
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2412
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #32 : 23 Октябрь 2009, 20:04:18 »

Супчик рыбный из консервированной горбуши
Берем небольшую кастрюльку наливаем воду, доводим до кипения. Добавляем пассированные лук и морковку. Солим. Добавляем бульон из баночки и картошку , порезанную кубиками. Варим до готовности картошки. Добавляем плавленный сырок-доводим до кипения. Супчик блендерим в пюре. Добавляем рыбку из банки кусочками и специи (на вкус) и зелень.  Доводим до кипения.
Разливаем по тарелкам и едим с греночками.

Оффлайн Умница

  • Присматривающийся
  • *
  • Сообщений: 32
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Татьяна и Санька, Украина, Днепропетровская обл
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #33 : 30 Ноябрь 2009, 23:15:24 »
Хочу с вами поделиться своим любимым супчиком:
В кипящую воду киаю картошку,варю до полуготовности,добавляю вермишель-паутинку,пассирую лук с морковкой туда,солим,добавляем зелень,а потом на терку плавленный сырок и выключаем.можно кушать как горячий так и холодный.
1 сырок-на 1литр жидкости.Приятного аппетита!!!

Оффлайн Ксюша

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3784
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 9
  • Пол: Женский
  • Курская область)
    • Моя история
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #34 : 30 Ноябрь 2009, 23:27:10 »
Умница,а сырок-то целиком или порезать?)))

Оффлайн Морриган

Re: Супы и супчики
« Ответ #35 : 30 Ноябрь 2009, 23:30:37 »
на терку, Ксюш  ;D
Я тоже такой супчик варю. У меня его Максюшка очень любит. Я добавляю еще кабачок иногда.

Можно этот же супчик но добавить чуть обжаренные с луком шампиньоны. Вкусна-а-а-а, и греночек или кириешек сверху кинуть.

Оффлайн Асся

Re: Супы и супчики
« Ответ #36 : 03 Декабрь 2009, 18:31:00 »
А кто варил суп из потрохов? Завра хочу вкусный-вкусный сварить.

Я нашла такой рецепт.

Скорость приготовления: 1 час

Что нужно:
потроха 2 кур
4 луковицы
80 г сливочного масла
250 г помидоров
50 г риса
75 г сметаны
2 желтка

Что делать:
Потроха промыть, залить 0,8 л воды и прокипятить. Снять пену, процедить бульон. Потроха, промыв в горячей воде, положить обратно в бульон, посолить и отварить, вынуть из бульона и мелко порезать. Нашинковать лук, обжарить. Добавить нарезанные потроха, подрумянить, добавить очищенные от кожицы и порезанные помидоры. Тушить, пока масло не покраснеет. Залить бульоном и вскипятить. Всыпать рис и варить до готовности. Сметану смешать с желтками, ввести в суп и прогреть, не доводя до кипения.



Меня там как-то помидоры смущают.

А вы как делаете?

Оффлайн ОльгаОльга

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 6642
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 15
  • Пол: Женский
  • Украина.Николаев.
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #37 : 15 Январь 2010, 17:53:24 »
А я сегодня вспомнила супчик из детства dghjмамуля мне его варила....а я чего-то забыла про него e\]
Варится он на курином бульоне...
кидаем кубиками картошечку,лук+морковь пассируем-и туда же....А вот самое главное!!!мешаем 1 яйцо с манкой так,чтоб был тугой-тугой колобок,и,когда картошка наполовину готова-трём на крупной тёрке и помешиваем....потом туда зелень....ЗАПАХ gfвкуснотища dcvf-сегодня объелись!!!эти комочки похожи на маленькие нежные клёцки....и недолго-и вкусно!!!!дети сказали -не надо теперь мелкую вермишельку кидать-только так делай!!!

Оффлайн Katerinka

  • Организатор
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 1200
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 6
  • Пол: Женский
  • мама Романа и Ильи, г.Чебоксары
    • Skype: katerinka-fif
    • Мой теремок
    • Моя история
    • Instagram: kat_fif
    • ВКонтакте: http://vk.com/firsovakatya
    • Facebook: https://www.facebook.com/
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=57993.msg2998133#msg2998133 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=44902.0]Конкурс "Первый раз в первый класс!"[/url]Первоклашек 2014 и их родителей поздравляем!!!
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #38 : 15 Январь 2010, 19:59:50 »
А я хочу с Вами поделиться рецептом нежного крем-супчика с шампиньонами. Особенно хорошо, если у вас с ужина осталась картошка (пюре), тогда вообще быстро и вкусно...Итак, пюре разводим молоком, бульоном (кто как любит) до консистенции жидкой сметаны...На сковороде пассируем морковь с луком и отправляем к картошке, затем шампиньоны обжариваем минут5-7 и тоже отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и добавляем зелень (я использую петрушку). Дети только этот суп едят с добавкой....

Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9771
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #39 : 15 Январь 2010, 20:06:36 »
Кать, а блендером потом энто дело нужно до консистенции КРЕМ-супа нужно взбивать?
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Katerinka

  • Организатор
  • Ветеран
  • ***
  • Сообщений: 1200
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 6
  • Пол: Женский
  • мама Романа и Ильи, г.Чебоксары
    • Skype: katerinka-fif
    • Мой теремок
    • Моя история
    • Instagram: kat_fif
    • ВКонтакте: http://vk.com/firsovakatya
    • Facebook: https://www.facebook.com/
  • Награды http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=57993.msg2998133#msg2998133 [url=http://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=44902.0]Конкурс "Первый раз в первый класс!"[/url]Первоклашек 2014 и их родителей поздравляем!!!
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #40 : 16 Январь 2010, 21:52:18 »
Я не взбиваю, просто моровь,лучок и грибы режу очень мелко, мои любят с кусочками....а так можно и взбить...на любителя...консистенция супа тоже на вкус....кому пожиже, кому погуще....

Онлайн Мама гуськи-гу

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 18064
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 201
  • Пол: Женский
  • Зеленоград, Maryland
    • Моя история
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #41 : 06 Май 2010, 04:50:18 »
отличная замена окрошке - свекольник
девочки, а научите готовить свекольник... пж-та ;D



www.tsrizusa.com
Amtryke, Special Tomato, возмещение по ИПР!!!

Оффлайн tekand

  • Интересующийся
  • ***
  • Сообщений: 188
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Тёма и Катя из подмосковья
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #42 : 27 Май 2010, 18:29:11 »
отличная замена окрошке - свекольник
девочки, а научите готовить свекольник... пж-та ;D
[/quote/
www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2246 qqq

Оффлайн ОльгаОльга

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 6642
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 15
  • Пол: Женский
  • Украина.Николаев.
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #43 : 27 Май 2010, 22:03:07 »
а я с фасолью сварила gf gf gf gf густенький-вкусненький
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1350599    та разные...где-то посерединке-с фасолькой!!!

Оффлайн ЗояПтицына

  • Консультант
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 19261
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 90
  • Пол: Женский
  • Калининград... А зовут меня Юля
    • Skype: zagadkapanda
    • Мой теремок
    • Надюшенька
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #44 : 06 Июнь 2010, 01:40:42 »
А я сегодня вспомнила супчик из детства dghjмамуля мне его варила....а я чего-то забыла про него e\]
Варится он на курином бульоне...
кидаем кубиками картошечку,лук+морковь пассируем-и туда же....А вот самое главное!!!мешаем 1 яйцо с манкой так,чтоб был тугой-тугой колобок,и,когда картошка наполовину готова-трём на крупной тёрке и помешиваем....потом туда зелень....ЗАПАХ gfвкуснотища dcvf-сегодня объелись!!!эти комочки похожи на маленькие нежные клёцки....и недолго-и вкусно!!!!дети сказали -не надо теперь мелкую вермишельку кидать-только так делай!!!

Оля, спасибо за рецепт. супчик вот только доварился, вкусняшка! очень нежные клецочки!

 efy efy efy
А знаешь, все еще будет... Южный ветер еще подует... И еще меня на рассвете губы твои разбудят...

помощь в записи на реабилитацию в реацентр Олинек,Варшава   https://vk.com/olinek_warshawa