Домашние заготовки

[NAB]

Сделала ещё порцию зелёного масла.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Наделала джемов )
Довольная как слон
В прошлом году делала на пробу
Нам понравилось
С Желфиксом
Заранее купила его
По скидке много
На 1 кг фруктов - 500 гр сахара
Пакетик 25 г желфикс (на пакетике написано как добавлять его)
Закипает, три минуты варишь и по банкам
На мой вкус - идеально























Абрикос
Клубника - земляника
Малина
Персик

[NAB]

Вкуснотища 😋!

[Инда]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, красота!
Спасибо за подробный рецепт. Попробуем
У нас в этом году ягод практически нет. Заморозки ударили не вовремя.

[NAB]

@Инда,  у нас тоже год не ягодный. Заморозки, потоп. А на кусты ещё прошлая зима, снега мало было, морозы сразу.
У меня малина - весной почти всю вырезала, помёрзла. И так у многих.
Ну, сколько то да будет.
Клубнику пока в основном съедаем сразу. Вчера пакет заморозила. Если ещё наберётся сварю чуток, мы её любим вареньем.

[NAB]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, Оля, у вас такие хорошие абрикосы продают или привезли?
Просто прошлась тут, хотела немного для варенья или джема купить, мы такое любим - ну грусть- печалька, блин.
Всё и у всех недозрелое с ценником от 130 ( сетевые) и до скольки кто считать умеет, видимо

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@NAB, Наташа , мне повезло просто
Я зашла в палатку купить что нибудь из фруктов
Цены , ты сама понимаешь .. Москва..
А продавец, она же хозяйка, говорит ,
Не хотите абрикосы взять , они последние, спелые , по 100 руб за кг ?! На компот или ещё что
Они оказались такие вкуснячие , можно было так схомячить
Но удержалась, сделала джем

[NAB]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, на вот оно и по фото видео, что они вкусные должны быть.
Цены да на фрукты нынче... Не для слабонервных ещё и сахар по 70 у нас и ползёт дальше.

[maria081271]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, на вот оно и по фото видео, что они вкусные должны быть.
Цены да на фрукты нынче... Не для слабонервных ещё и сахар по 70 у нас и ползёт дальше.

Ну почему, мне прислала видосик Света Питер, ну помнишь я писала про неё в теме про море, там цены прям смешные, на все овощи и фрукты.Я ей пишу у вас кукуруза дороже нашей( 70 у них, 40 у нас тогда ) так это у них за кг, а у нас за штуку.

У нас конечно дешевле фрукты, чем у вас и в Сочи, но не намного. Для закрутки точно не купишь, так поесть на сейчас или на компотик остатки в конце дня.

[NAB]

@maria081271, Маша, в Питере цены другие на продукты. У нас в жопе мира таких нет.
Я читала где то, что-то из рецептов искала, попутно там в обсуждениях попадало, что почем кто где берёт.
Вот в Питере в самом деле в этом плане хорошо. У них много сетевых разных сетей, рынки. Можно найти варианты недалеко.

[NAB]

Я купила кг абрикосов тоже джем с желфиксом сделала.
Просто для разнообразия и хотела попробовать с пектином.
Насчёт "экономичности", как на пачке пишут, этого поржала  ну так себе экономичность, если покупать не по акции ( брала в Пятёрке, он 75 или 79, сахар у нас чуток дешевле даже за кг 70-72 ). Другое дело, что сахара в нём меньше, в смысле вредностей- полезности, да, это существенно.

Абрикосы на фото другие, на еду куплены, доспевают лежат, у нас прям везде недозрелые.
 ПС   Про экономию сахара, это я  не  Олю подкалываю, на упаковке написано. Но с ценником  в розницу за пектин, дорогой сахар не сэкономишь. Традиционный рецепт 1кг ягод/1 кг сахара даже экономнее по деньгам.
Просто читаешь и поневоле ржешь

Из покупного я ещё сливу делаю обычно, но ту в августе- сентябре, её всё же побольше возят. У нас она в выпечку некоторую идёт ну и так немного съедается.
И я нынче при любой цене буду сливы вяленые делать. Заморожу, они хорошо готовые сохраняются. Вкусный вариант "к вину".    Пару- тройку порций на праздники.
Ну и помидоры вяленые, у нас они уже как обязательная часть

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Наташ, а ты какой желфикс из трёх брала?




Я брала второй
Который на кг фруктов
Пол кило сахара
Сахар у вас и вправду дорогой
Я взяла по 62 руб сразу 10 кг
Из за выпечки
А желфикс по 49 руб пакетик брала до начала сезона
У нас только в Дикси
В пятерочке не бывает

[NAB]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, Оля, вот такой, какой был у нас.  До начала сезона, кстати, его не было, я помнила, что хотела попробовать, посматривала.

[NAB]

Второй пакетик пустила на клубничный джем.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Вчера был день закрываний
Делала кабачковую икру первый раз
И ассорти из огурцов и помидор