Вкуснятина от Дайкири

[Мама Егорки]

Спасибо!

Я наконец докончила вышивать свою огромную картину
если правильно помню, 48 на 64 см мелким крестом, цветов и блендов до чертовой матери

осталось оформить

только что закончена, постирана, сушится

  Очень красивая картина!
 Сама вышиваю, знаю как это не легко, особенно когда отвлекаешься.... 

[Дайкири]

оформила, прям огромный этап жизни прошел

[Дайкири]

кокосовая шарлотка

[7цветик]

оформила, прям огромный этап жизни прошел

Настоящая картина! И не скажешь, что вышивка.

[Мама Егорки]

произведение искусства!

[Дайкири]

очень вкусная запеканка с ананасом

[Дайкири]

Храйме(острая рыба по-мароккански)
У меня треска

[Дайкири]

Фрикадельки с томатным соусом, запеченные с моцареллой

[Одна такая]

Лен, а рецептик шоколадного пирога со сливой есть?

[Дайкири]

Удачный пирог. Моим понравился

рецепт 8 ноябрь
 4 файла (Посмотреть)
Кому:
Романова Ольга <romanova@vladmama.ru>
Подробнее&
7 Сентября 2015, 15:51&
Шоколадный пирог со сливой

Феерическое сочетание чернослива и шоколада.

1 1/3 чашки муки
1 1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. корицы
1/2 ч. л. кардамона (по желанию)
1/4 ч. л. соли
113 г сливочного масла комнатной температуры
2/3 чашки сахара (коричневого)
1/4 чашки какао-порошка
1 крупное яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
1/2 чашки молока
8-10 слив
термостойкие шоколадные капли
 
Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Молоко слегка подогреть, развести в нем какао-порошок.

Смешать муку с разрыхлителем, солью и пряностями.

Сливочное масло хорошо взбить с сахаром. Добавить ваниль, яйцо, взбить еще. Добавить половину мучной смеси, перемешать. Влить какао, перемешать. Добавить оставшуюся мучную смесь, перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом форму диаметром 24 см. Поверх теста посыпать термостойкие шоколадные капли и выложить половинки слив. Выпекать при температуре 180 С 45-50 минут.

Чашка = 240 мл, не грамм

[Дайкири]

Булочки-веночки со сливовым вареньем

 

[Дайкири]

Сельский сливовый пирог с рикоттой

[NAB]

@Дайкири, а рецепт сельского пирога можно?  и чем можно заменить рикотту, ежели её в наших лавках не найдется?
Чё-то я на пироги со сливой подсела - в сыром виде она мне  несколько поднадоела...
делала шарлотку с яблоками и сливой. Торт шоколадный по твоему рецепту (правда, я малость на глазок...   и часть ингридиентов отсутсвовали - сахар был обычный, ванильного экстракта не было -а ванилин не люблю, и шоколадные капли  приготовила - изабыла насыпать... ). Но рецепт точно суперский - даже в таком варианте он очень-очень-очень вкусный! Корж получается как на горьком шоколаде и со сливами - это 
 

[Дайкири]

Сельский сливовый пирог с рикоттой
Этот пирог  торт очень просто сделать, но конечный результат очень хорош.  Сочные сливы, мягкий масляный бисквит, заполненный миндально-творожной начинкой. В основе я использовала коричневый сахар Мусковадо вместо обычного белого, что очень обогатило вкус и цвет пирога.

 Для творожной начинки
275 г рикотты (кримчиза или гладкого творога)
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка миндального экстракта
1 чайная ложка ванильного экстракта

 Для основы
3 яйца
150 сливочного масла, мягкого
130 г коричневого сахара мусковадо 
200 г муки
2¼ ч.л. разрыхлителя
Ваниль
8 слив без косточек, порезанных на  четвертинки

Сахарная пудра для посыпки


Разогреть духовку до 180C.  Простелить бумагой противень 25 на 15 см (я брала поменьше – 20 на 20 см, поэтому пирог получился высоким).  Также можно использовать круглую форму диаметром 24 см.

Смешать творог с яйцом, сахаром, миндалем и ванильным экстрактом, если смесь получится зернистой – протереть ее винтом блендера до однородной структуры.

В миске объединить яйца, сливочное масло, сахар, просеянную с  разрыхлителем муку и ваниль, взбить в течение 2 минут, пока хорошо не смешаются все компоненты.   
На противень выложить тесто, размазать. А затем ложкой размазать творожную смесь поверх него.
 
Поверх творожного слоя выложить разрезанные сливы.

Выпекать в духовке в течение 45 минут или до сухой палочки.

Остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать квадратиками.

[Дайкири]

очень рекомендую сливовую галету
http://vkusnosty.com/slivovaya-galeta/