Вкуснятина от Дайкири

[NAB]

@Дайкири, Лена, дочку с днём рождения! Пусть всё мечты сбудутся! 
Ну и маму  большой девицы с праздником!
Торт шикарный! 😋

[NAB]

 Кстати, ёжиков не остановить вчера ходила по продуктовым, пополняла закончившееся, и случайно увидела в Магните  скумбрию, в пакетах которая, там не от пласта их отцепляют, а каждая персонально в ледяной корочке. Такая рыба у них бывает нормальной обычно.
Пока не солила, в морозилку кинула.  Но скоро сделаем дубль. Чай то  несъедобный изводить надо

[Дайкири]

  пасиба, поехали отмечать
Я купила чудную нерку по зверской цене 900 р. Посолила, три дня ем, не устаю ваще

[NAB]

Боюсь представить цену нерки, если до нас довезут 

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Средней дочке 17 лет сегодня, попросила медовик

Шоколадный медовик с кремом на маскарпоне

Леночка, дочку с 17 Ти летием
Замечательный возраст
Торт красивый !

[Дайкири]

Польпетты телячьи с рикоттой

[NAB]

Засолила я новую скумбрию. У этой один минус, когда растаяла, видна треснувшая мякоть на самой рыбе, механически явно это. Она плотная от костей не отстаёт, явно однократно заморожена -, но, видимо, они эти пакеты при погрузке просто кидают.
И цвет, похоже будет посветлее на рассоле с листовой заваркой. Кинула 4 чайные ложки. Она явно крепкая, видео танин, когда остыла. Но цвет у рыбки светлее будет чем у твоей.

[Дайкири]

Да лишь бы органолептика не подвела, цвет фиг с ним

[NAB]

@Дайкири, Лена, органолептика нормальная 😊 даже, видимо, и больше ( я 4 чайных ложки заварки  сыпала) можно, поярче вкус будет. Видимо, 4 пакетика очень концентрированное дают, листовой слабее. Хотя из банки, где хранится, не пахнет, как по мне, разит им
Кусок сразу опробовала 😋👍

[Дайкири]

@NAB, красотища! Мясистая какая, прям ожирение рыбье)))

[Дайкири]

Свадьба дочери моей знакомой. Не люблю в такую жару (у нас сейчас 29-30 внезапно) делать торты, тем более такие важные, но куда деваться. Торт со скрытым ярусом - внутри на самом деле 2 торта друг на друге под общим декором. Внутри шоколадный с банановым чизкейком и клубничным конфи. Торт делала в первый раз по этому выбранному невестой рецепту, бисквиты перепекала, рецептурные просто ужасны. Отдельно - типа брауни, плотные, почти без дырочек, но в торт совершенно не годятся, очень тяжелые на вид. Перепекла коржи на основу из Праги, пропитала бейлисом с банановым ликером. Надеюсь, вкус не потеряется. Теперь хоть бы нормально довезли. Внутри конструкция как на пирамидке, съехать не должно, но мало ли как везти будут

[NAB]

Какое сложное... 
У меня от чтения нервная почесуха случилась, а это делать 

[Дайкири]

Рыба, запеченная в лаваше

[Дайкири]

Молочная девочка с персиками для спортсмена. По мне - много слишком деталей, фотки тут лишние. Ну отдам, пусть мама смотрит сама

[NAB]

@Дайкири, Лена, а фото съедобные распечатаны или обычные, чистый декор?

По мне тоже лишние, я бы фото использовала либо в украшении комнаты, большого формата, или типа в домашней  стенгазеты для именинника.
Но если всё съедобно, учитывая цифру лет - может, имениннику и понравится такой вариант.