Биомедицинская коррекция организма. БК и БГ питание.

[Polina]

Как было доказано проф Гарварда Алесио Фасано, у ВСЕХ людей глютен активизирует выработку зонулина - физиологического модулятора внутриклеточных плотных соединений кишечника. Именно   зонулин решает, насколько плотной будет кишечная стенка или она будет "протекать" как при проницаемости кишечника. Именно  зонулин (а НЕ глютен) провоцирует воспаление и снижает количество Т-клеток, которые снижают воспаление.

Для возникновения проницаемости кишечника и др неблагоприятных состояний, необходимо сочетание ряда факторов:
- ген предрасположенность, факторы окр среды (экспозом),
- состояние кишечной микрофлоры,
- питание и образ жизни,
- стресс,
- первый прикорм и ГВ,
- история болезни (анамнез) и лечения итд

У подавляющего большинства глютен не вызывает проблем: кишечник очистился, ворсинки расправились - нет симптомов и проблем. НЕ НУЖНО сидеть на БГ диете.
у 6% - может быть пищевая чувствительность. Обратите внимание на состояние ЖКТ. ДЕЛО НЕ В ЕДЕ, а в вашем пищеварении!
у 1% - целиакия - аи. Показана диета без глютена, снижение гиперактивности иммунной системы
у 0,1% - аллергия, обусловленная выработкой ig к белкам пшеницы. Показано снижение гиперактивности иммунной системы и тем самым степени чувствительности

[Polina]

@arachnidsh,  провитамины группы В тут https://forum.detiangeli.ru/index.php?topic=42631.0

[свеха]

здравствуйте девочки
не знаю куда написать...
где-то натолкнулась на инфу, что существуют тест-полоски на пищевую непереносимость. может кто в курсе? если можно ссылочку почитать или подскажите, где купить.
сори,если не в тему

[enechka]

Девочки, добрый день.У моей доченьки (10.5 мес) генетическая патология (частичная трисомия длинного плеча 18 хромосомы). Только начинаем активно заниматься по Доману.
Я сюда за советом. Кто совсем малышей (меньше года) сажал на диету? Поделитесь опытом и может рецептиками. Малышам нашим по возрасту еще много нельзя...а тут еще и всю молочку и добрую половину каш в топку...чем кормить то?
У меня дочь, очень плохо ест овощи и мясо....поэтому перевод ее с основном молочного меню: смесь, кефир, творог,каши на воде или молоке и фруктовое пюре. На каши на воде с овощами и мясом (т.к.вычитала что каши с фруктами давать нельзя, хотя раньше только так каши и ели), на суп и в перерывах только фрукты...дается очень тяжело....ребенок не съедает нормальную порцию...соответственно, быстро становится голодным...недоволен тем, что ест...все через капризы...и когда даю фрукты радуется...
Вот три дня перевожу на диету...ребенок капризный, плаксивый...
Но от смеси совсем отказаться пока не смогла даю один раз перед сном или ночью (вчера весь день без молочки и уснула без нее, но ночью проснулась и орать...только смесью смогли успокоить...компот не действовал)...
Девочки как вы со смеси снимали детей при диете.
Еще вопрос при этой диете Козье молоко тоже нельзя? А с яйцами как быть? Я только стала Кате давать перепелиные желтки (1/4 часть) всего пару раз дала....их оставлять в меню?.
Можно использовать безлактозную смесь например?

И еще один вопрос: я только начинаю в этой теме разбираться... Я тут видела на форуме тему где расписаны анализы, которые надо сдавать когда на диету переходишь...но что-то их тут так много, что сразу и все точно не одолеем.
Может у кого есть списочек...кто себе делал...сначала сдаем самое необходимое...то и то....смотрим результаты, потом проверяем то и то...
А то, что-то от обилия информации, если честно голова кругом не знаю, за что хвататься.

Заранее, спасибо.

[mamaNata]

@enechka,
Мы на диету переходили примерно в 8 месяцев. Не знаю, поможет ли вам нам опыт, у нас проблемы не генетические. Но считаю, что диета очень много нас спасла. Глютен мы исключили. С этим проблем не бвло, так как полно каш безглютеновых. Быстро заметили, что свои каши блендером значителтно лучше идут реьенку , чем покупные растворимые.Мы со смеси не снимали, а перешли на смесь на козьем молоке. Стало много лучше. В последствии перешли насамодельнве  йогурты на свежем козье молоке. Это, конечноё далеко не строгая диета, но нам именно так пошло. До сих пор молочка у нас на козьем молоке. Очень довольны.

[enechka]

@mamaNata, спасибо за ваш ответ.
Я пока купила смесь без лактозную...но меня смущает, что во всех таких смесях соевый белок...а по диете Домана, нет козеину, нет глютену, и нет сое...
Скажите, пожауйста, а в сахаре и соли вы ограничивали ребенка?
Я на биомеде прочла, что в без солевой диете мамы детей не держат...якобы нельзя и все такое..там целая статья по этому поводу.
Если использовать мед и фруктозу вместо сахара...можно? или тоже нарушение диеты.
И еще где-то читала что и сухофрукты нельзя...я вот не пойму почему? Нельзя ребенку компот из сухофруктов давать???

[mamaNata]

@enechka, соя мне тоже не нравится. Поэтому мы были на смеси на козьем молоке. Я считаю что в вопросах диеты есть индивидуальные моменты. И есть общие. Глютен и коровий казеин мне кажутся общими. Но это мое мнение и оно, естественно, может быть и ошибочным. Но сформировалось опытным путем. А вот остальные вопросы диеты -во многом индивидуалтны, зависят от очень очень многих факторов.  Нужно применять не только информацию из многих источников, но и материнсукую интуицию, которая спасает от многих ошибок и слепого доверия разным методикам.
если конкретно про нас -мы соль вводили точно позже года и очень крошечными дозами.  Сахар вообще в чистом виде не вводили. А сладкое получал крайне ограниченно, мед. Считаю, что в этом плане все правильно делали. Но мы не были на чистом биомеде никогда! Более или менне естественную пищу ели, не рафинированную. Соль и сахар много где содержатся.На биомеде без добавления соли точно не обойтись.
я , к сожалению, не эксперт по диетам. Могу только опытом делиться. Не знаю что вредного в компоте из сухофруктов. Мы давали и даем. Иногда. Вообще я -сторонница принципов разнообразия в еде, принципа "5дней" и т.п.  Много раз убеждалась, что это важно.

[enechka]

@mamaNata,  С чуйкой у меня пока плохо...))) но все мамочки на форумах: вилли-винки (они то меня сюда и отправили, там у всех детки уже большие и вводили диеты после года ближе к двум и советы дать не могут), на биомеде тоже...все пишут, что нашим деткам особым эта диета нужна как воздух и что все видят как она хорошо действует на детей и видят как ввод каких-то запрещенных продуктов действует плохо...я вот поэтому и пытаюсь понять...мне то как быть...как сильно погружать ребенка в это все...сразу или постепенно...я про и добавки и т.п. ...я конечно поставлю отсчет...и через шесть недель сравню ребенка...но увижу ли что-то...не знаю...т.к. ребенок маленький сложно по нему какие-то выводы сделать...серьезные.

[mamaNata]

@enechka, опять же повторюсь-мы не были и не хотели быть на чистом биомеде. Но это индивидуально все, уверена, что есть детки, которым это необходимо и очень полезно будет. Очень рада что начала читать эти темы когда мы были очень маленькими еще и только начинали вводить прикорм. И не было серьезных проблем отказаться от категорически запрешенного. Уверена, что это сыграло свою положительную роль в нашем восстановлении из очень очень тяжелого состояния.
но у меня все-таки сложилось свое понимание о необходимом именно моему ребенку рационе. Он все-таки далек , наверное, от биомедовского. Мое мнение -"чуйка" очень нудна)))).
Но очень очень много из советов по питанию я приняла в свое время именно  из этой темы. И очень благоларна всем.
мне кажется что когда ребенок совсем маленткий, это большой плюс вводить диету и биомед, если вы к нему склоняетесь. Вы еще не успели много навредить неправильным питанием. Много можно предотвратить. Я почувствовала плюсы, когла даже просто ушла от продуктов на коровьем молоке. Хотя явной непереносимости очевидной не было никогда. Несколько  раз "проверяла" за эти годы -ничего хорошего коровий казеин не дает нам(, примерно через неделю начинаю видеть негативные последствия.
Может быть и вам попробовать хотя бы с этого?
Но вот козий казеин нам хорошо... А без него трудновато.
Лично я к бадам отношусь с параноиальной осторожностью. Свое мнение никому не навязываю. Первые очень осторожные добавки начала давать после 5 лет. И очень осторожно.

[Світлана]

@enechka, ну чтоб что-то увидеть, нало сначала все запрещённое убрать и довольно долго так питаться, так как глютен и казеин очень долго выводятся из организма. Ну я реально смогла оценить что, диета работает месяцев через семью когда решила ввести овсянку, а ребёнка как накрыло , и я сразу почувствовала разницу. Мы вводили диету где-то в год и мне было проще, так как малыш был на ГК. Я тоже поддерживаю @mamaNata,  что маоышамм проще, их не надо сильно переучивать в плане пищевых привычек. Чтоб малыш не был голодным, нужно просто делать блюда более калорийными, добавлять масло МСТ, животный жир. Многие используют топлёное сливочное масло. Сахар мы не ели никогда, а вот мед даю, финики даю, тыкву как подсластитель в кашу или грушу. Груши по Доману можна. Из своего опыта, считаю, что лучше идти от чистой диеты к расширению, чем наоборот. Иначе никакая интуиция не поможет, так как вы просто не сможете отследить, какие продукты не идут ребёнку. Но об этом там уже много писали, как и в теме Питание по Доману.

[mamaNata]

@enechka, тоже забыла уточнить, что мы на ГК были очень долго. Смесь на козьем была как небольшой прикорм. И ГК было очень долго. Практически до 3,5  лет. Это очень во многом помогало.
И тоже подтвержлаю, что когда на диете уже, то ввод овсянки тоже очевиден был, и хлеба, и т.п.
Ну а на счет того, от полной диеты к расширению или постепенно переход на диету - тут каждый решает сам. Главное -попробовать в итоге  диету и сделать выбор, дать ребенку шанс .

[Shnuk]

@enechka, есть смеси гидролизатные от нутриции, поищите тут в теме писали не раз, вот их можно, но они дорогие.
соевую смесь я б не стала давать, соя тоже не хорошо, частенько у детей   на сою есть непереносимость, но её трудно вычислить в начале пути.
пока реб маленький, может быть вам попробовать восстановить лактацию (так , в качестве мозгового штурма) такое бывает и с консультаном по ГВ и при желании это можно сделать (если у реб есть сосательный рефлекс)

ну а в качество диеты, я б вам посоветовала резко не менять рацион ребёнка, (если вы не видите явных проблем с питанием ) уберите максимально запрещённые продукты, а в качестве прикорма вводите то, что можно по диете, вообще это ее так уж мало - каши:рисовая, гречневая, пшено, амарант, чечевицу (позднее)

[Vita_life]

@enechka, мы до сих пор пьем аминокислотную смесь неокейт эдванс ( для маленьких LCP от неокейт ), но она очень дорогая , хватает ненадолго , поэтому стали переходит на гидролищированную смесь , она также не содержит казеина и глютена - смесь пептикейт от нутриция ( стоит дешевле , чем неокейт , но существенно дороже , чем обычная смесь ), также пробуем пептамен Джуниор от нестле , но она содержит лактозу , мы на диете год , поэтому я на сегодня не вижу реакцию на лактозу, хотя изначально мне виделось , что лактоза не идет .

[enechka]

@Світлана,
Вроде по Доману можно все фрукты? Откуда я вижу у многих мам,что только груши? То есть лучше пока давать только грушу, а позже расширять меню на фрукты и смотреть за реакцией?

[enechka]

@Shnuk,
да, вот в том то и беда максимально по диете запрещено все молоко...остается только эти дорогущие смеси использовать, а прикорм разрешенный....сейчас она пьет смесь утром и перед сном...все остальные питания с ложки....надо как-то свести ее на раз в день смесь что ли...

[Світлана]

@Світлана,
Вроде по Доману можно все фрукты? Откуда я вижу у многих мам,что только груши? То есть лучше пока давать только грушу, а позже расширять меню на фрукты и смотреть за реакцией?

Не буду утверждать как там у Домана, но то, что фрукты, сухофрукты, сахар и быстрые углеводы при расщеплении требуют большого количество кислорода, а в нерасщепленном виде вызывают брожение и являются пищей для патогенки - это факт. На диете, почти все сталкиваются с проблемой разростания патогенки. В этом плане и груши в свежем виде не всем подходят.  А яблоки просто рай для канлиды.