Магний и Кальций

[Евлади]

Полина, спасибо! Поищу сейчас, холодец то ни разу сама не варила еще.

[Мечты Сбываются!]

а эти копыта продаются на рынках?? Сколько копыт надо, чтобы сварить хаш ??

я только на рынке и покупаю, в магазе у нас если и продается то вся огромная нога с мясом и ляшкой (это поросячьи

вот таких ножек 3-5 штучки на 3 л кастрюлю, но в процессе варки должно остаться где то 0.5-0.7 л жидкости, варить на медленном огне до 20 часов
использовать только процеженную жидкость, хранить в холодильнике очень долго, 2 недели вроде точно можно

[Polina]

Не солить, за десять минут до конца варки положить лавровый лист - он способствует ферментезвции, после выключения чеснок.
Точный рецепт в воскресенье.
Хранить до двух недель в холодильнике.  давать до еды на голодный желудок - в идеале. 

[Евлади]

Спасибо большое вам!     Буду ждать рецепт, хочу сварить эти красивые ноги Еве.

[Shnuk]

Девочки, а почему свинячьи ноги?
говяжьи вроде для костей полезней.
а про чеснок... если его класть в блюдо, то с чесноком оно быстрее портится, если планируете долго хранить то чеснок не нужен.

[Polina]

Я говяжьи варю всегда.

Чеснок кладется после выключения, он как раз убивает и хаш не портится. И чеснок еще для кишечника, что бы сдерживать патогенку.
Но я больше недели никогда не держала. Потом съедали сами.
Мишель варю на неделю.

Девочки, полеую версию с объяснениями в воскресенье. Щас не найду.

[Мечты Сбываются!]

я свиные варю, а чеснок не кладу

у нас говяжьи трудно достать, а чем полезнее они не представляю

[Дадида]

Полина ждём. Я давно думаю варить ножки сыну а как правильно чтоб не знаю

[Shnuk]

Таня дала фото свинячьих ног, вот я и спрашиваю.

по чесноку, есть такая фишка. Когда мама готовит плов, чеснок в него не кладет, и он спокойно стоит до недели если в холодильнике, 2-3 дня без холодильника.
папа готовит плов, и кладет чеснок, этот плов (с чесноком) портится к вечеру если не убрать в холодильник, и 2-3 дня в холодильнике.

и еще по чесноку, он высокотиольный, т.ч. у кого проьлемы с серными продуктами то аккуратней с чесноком.

[Евлади]

А сколько давать , какая разовая порция примерно на 12 кг веса ребенка?

[Мечты Сбываются!]

чайная ложечка достаточно пару раз в день

[Евлади]

чайная ложечка достаточно пару раз в день

Ну вот, а так бы давала по тарелке я!

[Дадида]

Ну вот, а так бы давала по тарелке я!

и я и я!!!! я думала прям супом таким кормить.меня так с детсва учили.капец.я б тоже прям давала тарелками((((( вот хорошо девочки наши знают.Ато б прикинь Жень накормили б))))

[Евлади]

Саид, точно)))). Маманьки)).

[NAB]

Накормили бы до рвоты бедных дитёв!