Кулинарный конкурс: "А скоро спас!"

[*Даша*]

Август! Скоро начнутся спасы!

Предлагаю кулинарный конкурс с этими продуктами.
Яблоко, мед, орехи.
С каждым продуктом 1 фотка с рецептом.

Оценивать будем оригинальность рецепта и красоту подачи.

Сроки проведения: до 31 августа.
До 9 сентября голосование.

[NAB]

Яблочно-ягодный пирог.
Фото фиговое - пирог уже полусъеден и вообще, чукча не фотограф 

Тесто песочное
Полпачки маргарина, столовая ложка сметаны, яйцо (можно желтки), полстакана или чкть меньше сахара - растираем. Муку сколько уйдет, что бы было густое тесте. Распределяем по дну и стенка формы.
Яблоки (около 0.5 кг) нарезаем тонкими колечками (середку удалить), уложить в форму, немного сахаром присыпать. Ставим в духовку (180-200 град) и минут10-15 подпекаем.  Насыпаем стакан ягод (у меня брусника прошлогодняя - можно ее или смородину) и опять минут на 10 в духовкк.
Заливка: 2 яйца, сахар полстакана или больше если сладкое нравится, сметаны 2-3 столовые ложки,  крахмал 2 ст. Ложки. Смесь всбиваем и заливаем пирог. Готовность - по загумтению смеси заливки. Можно дать ему постоять после выключения духовки.
Приятного аппетита!

[*Даша*]

 

Жем ещё 2 рецептика

[мамаКати]

А можно мы вне конкурса 

Произведено на свет в ночь с 18 на 19 августа 2012 года.


Рецепт прост: мама+папа , сдобренное  огромной любовью.

[*Даша*]

Медовый спас как-то молча прошёл?
Никто вкусняшек не делал?

[NAB]

Не делала ничего - но мы меду хорошего купили на ярмарке сегодня 

[NAB]

Исправилась! 

[NAB]

"Орешки в меду" 
Орехов там нет. Но прошу засчитать 2 в одном за наглость!
Тесто:
яйца 2 шт
Вода - пара столовых ложек
Соль -немного, развести в воде
Мука - сколько пойдет.
Замешивает крутое пресное тесто - что бы отлипало от рук. Раскатываем колбасками толщиной около 0.5 см. Режем на кусочки примерно как толщина.
Желающие могт отщипывать кусочки м скатывать в руках шариками маленькимм. Большими не надо - увеличаться.
В глубокой сковороде или толстодонной кастрюле разогреваем масло для жарки (у меня было растительное).
В кипящем масле обжариваем порциями кусочки теста - "орешки" до золотистого цвета. Складываем на сито- стечь жиру.
Когда все готовы - берем мед, накладываем в кастрюлю чистую и разогреваем до кипения. Высыпаем в мёд орешки и перемешивая, провариваем минут 5. Орешки должны все блестеть, покрыться медом. Готовые ввкладываем на блюдо и даем постоять несколько часов. Наши пожираться будут утром. Чай для антуражУ.

[*Даша*]

Ух-ты!!! Выглядят как настоящие орешки!!! и рецепт простой!
Жалко, что я мёд не ем 

[bta]

@NAB, оченно орррригинально. На чак-чак похоже (по рецепту).

[NAB]

похоже. Таких рецептов масса вообще. Это из детства - бабушка, а потом мама делали. Как-то описала маме приятеля мужа, они евреи - так она сказала, что это их блюдо, название сказала, не помню уже 

[NAB]

Ух-ты!!! Выглядят как настоящие орешки!!! и рецепт простой!
Жалко, что я мёд не ем 

@*Даша*, а мед сейчас пока не едите? Или совсем-совсем?  Как вариант - можно уваренный сахарный сироп, чтобы застыл потом... но с медом ещё и заааааапах!

[NAB]

@мамаКати, Ирина, я на эти яблочные пяточки все любуюсь! Классные яблочки! Наливные такие!   

[*Даша*]

@NAB,  нет, я всегда мёд не переношу, даже запах. Могу почему то только в свежих сотах жвачку пожевать немного.
Но ваши орешки очень живописно получились! не съем, так хоть полюбуюсь.

[NAB]

@*Даша*, меня можно на "ты". А то при Вы я как-то на работе себя ощущаю