Опрос -разрешите спор

[Polina]

Девочки !!!!  Большая просьба, разрешите наш спор с мужем.
Сегодня аж до ссоры чуть не дошло.

Он говорит, что на дворе 21 век и сейчас банки с заготовками никто не крутит. Может 10 % крутят, а 90 покупают.

Я ж ему доказываю, что  за счет этого люди выживают и это свое и т.д. И что крутят 90 %  , а  только 10 покупают.

Кто крутит банки с огурцами, помидорами, салатами, капусту квасит каждый год -поднимите руку пожалуйста!!!!

[NAB]

@Polina, мы  . Как вышла на свободу на пенсию - еще и "одачились". А капусту я редкий год когда не квасила хоть немного, когда работала, огурцы солили, грибы собирали при случае и ягоды в запасе на морсы и варенье покупали всегда.
Не скажу что прям вопрос выживания (хотя были эпизоды ыв 90-х когда на этом вылазили) - но вкуснее в разы.
Сейчас морозильник в холодильнике большой много морозим.

[Odry]

@Polina, Полин, мы не квасим, не солим.. Варенье варим.)
Но вот как раз сегодня говорили со свекровью о необходимости заготовок осенью.. И как способ выживания, и как альтернатива для аллергика дочки, у которой вчера опять приступ был после очередного купленного зимой яблока.(((

[Ленточка]

Мы капусту квасим, закрываем огурцы, помидоры. Варенье не варим. Смородину так замораживаем

[NAB]

@Polina, это он в как-то в российской глубинке с народом на этот счет не по-общался  В небольших городках, селах на этом действительно выживают.

[Мечты Сбываются!]

Я варю варенье, ест один муж, но я варю

ничего больше не умею о чем сожалею, закрутки люблю домашние, где найдешь соленых груздей? да фиг где
это помидоры огурцы навалом, но  оставляют желать лучшего качества зачастую

мама у меня как то пару раз делала даже зеленый горошек, бондюэль нервно обкурился в сторонке

друзья у меня умеют консервировать, но не консервируют ничего т.к им это не нужно, они и не покупают закрутки т.к если захечется "чего то" то это пицца или суши, или салат типа оливье

  закрутки

 

[danyasmom]

ничего не консервирую, только ягоды замораживаю летом :)
муж один раз варенье сварил, понял что в два раза дороже чем купить качественное, и больше тему не поднимал.

[katrin]

Мы варенье не едим, поэтому и не варим.  Может только абрикосового сварю из свежих абрикосиков.     Сущить буду урожай со своего сада.  В  квартире нет места для разных вкусных солёностей и маринадов.  Вот скоро у меня место будет, планирую  научиться крутить хотя бы огурчики, помидорчики. (  Мама научит, её маринады за общим столом в первую очередь сметали    )Может и еще на что то решусь.  Не для выживания, а потому что в магазине даже самые лучшие банки, по сравнению со своим кака полная. 

[Marisy]

Я мариную и огурцы и помидоры, каждый год.Просто потому что вкусно и так как делаю я не купишь, в этом году даже варенье сварили из крыжовника с апельсинами.

[CogitoErgoSum]

Живу в маленьком городке в Лен.области. Не кручу ничего. Не умею и не хочу. Свекровь закручивает заготовки для супов. Делится, мы рады. Это единственное, что я уважаю из банки. Ну если не поделится, сами сварим. Огурцы-помидоры соленые покупаем. Варения, компоты, кабачковую икру и пр. не едим.

[valigma]

У меня заготовок полный погреб, капусту квашу только сама, т.к. ребенок ест. Раньше маме помогала, в этом году своя дача. Но для меня это не вопрос экономии. Свое выходит дороже покупного, но зато знаешь что всё отборное и без химии.

[умничка 77]

Варенье варим  обязательно,раньше только из своего или в лесу сами собирали,сейчас времени нет,на рынке покупаем,но у родителей в деревне.
помидоры и огурцы зыкручиваем. за грибами ходим,свекровь на зиму засаливает.
но это не способ выживания,а просто свое вкуснее как-то .
но корнишоны и тд с повышенным содержанием уксуса покупаем в магазине.
А вообще я в этом году на заморозку подсела(все куплено на рынке в деревне),вишни наморозили,малины,морковку тертую.свеклу тертую,перец ,зелень и тд.очень удобно из тертых овощей суп варить,быстренько получается.

[Ксюша]

Мама мужа крутит каждый год)))Да столько,что не всё съедаем)))

[Нима]

Домашние заготовки у нас - это святое! не из экономии, а именно из-за качества! когда точно знаешь, что помидоры-огурцы не фиг знает на чем выращенные, а свои, с теплички, они идут гораздо лучше. и домашнее варенье всегда даст фору джемам из супермаркета. Я уж на что ленива в плане готовки, но и то освоила варенья и маринады. А еще морозим пачками тыкву и кабачки, тоже свои. маманя моя закрывает тушеные яблоки с минимумом сахара, деть ест всю зиму. поэтому каждое лето я готова месяц-другой убиться на грядках и позаморачиваться с банками, но потом кайфовать всю зиму. И все мои друзья, особенно многодетные, тоже летом открывают консервный завод на дому. еще и соки гонят, это реально большое подспорье в нашей "деревне".

[косолапыш]

я тоже уже несколько лет закрываю овощи,салаты,варенье! во-первых у нас все свое с огорода,во-вторых мы любим закрывашку и я точно знаю как я мыла-чистила и т.д продукты и посуду...и закрываю все по своему вкусу! думаю,что ваш муж не прав,что только 10% закрывают .