Новогодний стол

[Альбинусь]

неудобно с таких "елок"  "иголки"  срывать на закуску, наверное.

[Elsi]

cpd, возможно,меня желатин тоже смущает......но симпатично смотрится....я вот,где-то видела в багете,мож,вкуснее будет???

Юля, в багете я как-то на один из Катенькиных ДР делала))) То ли не очень из меня повар, но обычная шуба у нас в разы быстрее разлетается.

[оля-ля504]

Девочки,кто что будет из мяса готовить? У меня все мясоеды: и муж,и гости...плюс у сыночка 31 день рождения и он плавно перетечет в НГ,готовить много нужно...хочется что-то прикольное,не банальное. Я буду делать мясные "пальчики",ландорики...что еще?

[Одна такая]

cpd, возможно,меня желатин тоже смущает......но симпатично смотрится....я вот,где-то видела в багете,мож,вкуснее будет???

Может быть, тогда желатин добавить только в наружный- свекольный слой, для удержания формы?

[анабель]

Девочки  ,загляните, тут классные рецептики мясных рулетов  http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/prostye-retsepty-blyud/novogodnie-retsepty-15-myasnykh-ruletov.htm?utm_source=rambler&utm_medium=news&utm_campaign=brain01

[анабель]

Салатик в тему ,к году лошади 

Салат "Золотая подкова"

Основные ингредиенты:  Яйца, Сыр, Ветчина, Кукуруза
Вкусный,сытный салат в виде подковы украсит новогодний стол и порадует гостей.
Ингредиенты для Салат "Золотая подкова"
Ветчина - 100 г;
Сыр твёрдый - 100 г;
Яйцо куриное - 2 шт;
Болгарский перец - 1 шт;
Лук красный  (небольшой)  - 1 шт;
Укроп  (зелень)  - 1 пуч.;
Сметана - 2 ст.л.;
Горчица  (готовая)  - 0,5 ч.л.;
Соль  (по вкусу)  ;
Кукуруза  (консервированная)  - 3 ст.л.;
Оливки  (для украшения)  ;
Клюква  (для украшения)  ;
Салат "Золотая подкова" рецепт

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.

Варёные яйца мелко нарезать.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Мелко нарезать зелень.

Приготовить заправку для салата. В сметану добавить горчицу,соль и хорошо перемешать.

В салатнике соединить все подготовленные ингредиенты для салата,добавить заправку и перемешать.

Салат выложить на блюдо в виде подковы.

Сверху равномерно выложить кукурузу.

Оливки нарезать кружочками,выложить на салат и в каждый кружочек оливок положить клюкву. Готово!

Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!
 Рецептик взяла на сайте http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/mjasnye-salaty/salat-zolotaja-podkova.html
В принципе так можно любой любимый салатик украсить 

[Одна такая]

Спасибо, Ирина! Нам как раз подойдёт, а то в этом году праздничный бюджет скудный. Вот сижу и голову ломаю, как бы малыми затратами но всё ж поинтереснее собрать стол новогодний

[Олья]

да, хороший салатик, спасибо, возьму на заметку.

[анабель]

Девочки  ,на здоровье   .
Я тоже подумала , что скромно и со вкусом 

[Одна такая]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, ваши праздничные, но бюджетные(!) блюда. Ведь не все ведь работающие и с папами живут, поделитесь идеями с такими же мамочками.

[анабель]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, ваши праздничные, но бюджетные(!) блюда. Ведь не все ведь работающие и с папами живут, поделитесь идеями с такими же мамочками.

Свет ,вы со слоеным тестом дружите ? Если да,то можно приготовить пирог ,с любой начинкой ,можно взять (картофель жареный ,лук, сайра консерва) или тоже ,только вместо картошки отварной рис.
 Так же на горячее можно сделать отбивные из курицы или индейки , сверху сметена или майонез и тертый сыр ,все запечь в духовке.
Еще можно сделать бутерброды со шпротами майонезом и зеленью (вместо майонеза ,можно сметана с чесноком) .
А на сладкое тортик " Муравейник " или торт из печенья  , или  пироженное " Картошка " в виде ёлочек ,украсить можно кондитерскими посыпками 

[Одна такая]

С тестом, честно говоря, я не очень люблю возиться. Если что-то и выпекаю, то что-нибудь из быстрого теста, типа наливных пирогов (когда начинку заливают жидким тестом). Или покупным слоёным пользуюсь.
Про бутерброды со шпротами, кстати, совсем забыла. Спасибо, что напомнили  И "картошку" тоже любим...
за идеи, Ирина!

[Наталья Александровна]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, ваши праздничные, но бюджетные(!) блюда. Ведь не все ведь работающие и с папами живут, поделитесь идеями с такими же мамочками.

Салат из морковки с сухариками. Сырую морковь потереть, добавить майонез с чесноком и сухарики из белого хлеба (я люблю самодельные). Очень просто, дешево и безумно вкусно! И подходит к году лошади - морковку с хлебом она уважает.

[анабель]

Девочки посмотрите ,как можно сделать розочки из помидоров 

https://youtube.com/watch?v=346_OMl0-Vc#t=88

[анабель]

А вот лебеди из яблок 
Hooper from apple (лебедь из яблока)