Новогодний стол

[Татьяна Я...а]

@NAB, я тоже равнодушна к икре, честно, не понимаю, что в ней особенного... 😄

[Татьяна Я...а]

А мы, блин, почти целый день 31 декабря не едим нормально, так только... вприкуску да в приглядку... бережем место для новогодней ночи! Пол двенадцато провожаем старый год... после курантов едим уже на полную... но обычно уже наедаемся быстро... так обидно быстро наесться... 🙂
И едим уже на следующий день. 🤗

[NAB]

Вот поэтому мы спокойно ужинаем в обычное, ну немного позже обычного 31 го. Да и так как обычно едим в течение дня, завтрак, обедаем супом. А потом в 12, провожаем-встречаем легкими закусками. Кто вдруг проголодается, погреет от ужина или салат поест, всегда остается. Ну не лезет оно в полночь. Если не живешь по другому графику, ложась утром и подъем ближе к обеду. Там просто в полночь или в два часа - время ужина, все нормально . Или когда большими компаниями собирались, часов до 5-6 не спали точно, не в 12, но потом вот, к трем где то, все  есть начинали хотеть, и убранные было салатики и горячее опять возвращались  и хорошо так съедались 
И на 1 остатки всегда еще у нас.
Но у нас 31е всегда свободный день, все дела делаем под свои хотелки.

[Инда]

Зашла посмотреть, кто и как готовится...
У нас тоже как то не чувствуется,
 что скоро НГ.
Ёлку, наверное, ставить не будем. Кота завели. Он какой то очень активный : обоев внизу в прихожей уже почти нет. Это он ночью развлекается.

31 у нас обычный день. Завтрак, обед. Ужин праздничный с проводами старого года.
Ночью уже не есть, не пить не можем.хотя раньше за стол садились без 15 без 10 двеннадцать.

[NAB]

@Инда, да, Надя, какой то он странный. Вот совсем никак. Прям по кусочкам, пинками заставляю себя делать, что то изобразить.
Больше для  сына, он то причем, какие у меня настроения.
Елку я ставлю перед 25. День два неукрашенную, даю котам время привыкнуть к новому объекту в доме 🤣 ребята буйные, но елки с ними стоят. Правда, низ я креплю хорошо, тяжелым сверху подставку фиксирую.
Так, как оно  у них задумано, у нас это и без котов падало бы, мы слоники из посудной лавки

[мама Лунтика]

НГ тоже совсем не ощущается, чего готовить даже не знаю.
Мы 31 ужинаем часов в 9 вечера, а потом уже к еде не притрагиваемся, максимум я могу скушать кусочек торта ночью, для него у меня всегда есть место 
Спиртного на нашем столе нет вообще.
Но традиции, куда деваться.
Что будет точно - холодец, муж захотел мясо по-французски, салаты оливье и цезарь. Фрукты.
Картошку наверное делать совсем не буду. Сразу есть не будем, потом она будет уже старая))
Торт обязательно испеку, возможно Марс, но пока не решила точно.
Хочу ещё какой-нибудь десерт, но тоже нет идей.

[Татьяна Я...а]

@мама Лунтика, как же я люблю салат "Цезарь"!🙂Но мама моя не любит сухарики.
Как же трудно ей угодить!
Люблю салат с фасолью (и консервированную, и стручковую люблю), она не любит. 😄
Не любит салаты с морковкой, а я корейскую морковку люблю... Также не ест орехи.
Короче, не угодишь.
А хотелось бы  нового чего-то... и чтобы всем было хорошо!
"Жюльен", - говорю, - давай сделаем, - ведь вкуууусно!"
"Нет, - говорит, - Таня, - слишком жирно. Быстро наедимся."
Но ведь запечённое мясо в горшочках с грибами, помидорами, сыром и майонезом тоже жирно, если подумать, но мы же едим! 🙂

[Татьяна Я...а]

Из салатов Димин любимый с печенью. Ну, тут вопросов не возникает. На каждом праздничном столе.
Без сельди под "шубой" Новый год не представим.
"Оливье" давно не делаем, хоть он и традиционный, считается, для Нового года.
В моем детстве на каждый Новый год он был + винегрет (тазиками) + мама всегда тушила курицу  с картошкой + соленья, варенья. Салат на терке: яйцо с сыром с чесноком и майонезом, намазка такая... был... ну, мы его и сейчас делаем частенько.

[NAB]

@Татьяна Я...а, ну а сделать тот Цезарь, на одну часть не сыпать сухарей. Остальное мама ест?

[Татьяна Я...а]

@NAB, тоже так думала уже, Наташа. Ей без сухариков сделать. То есть сделать в общую салатницу, ей отложить отдельно в тарелку, а нам с Димой сухариками посыпать. 🙂

[мама Лунтика]

Я Цезарь делаю порционно.
Сразу разложить по ко-ву едаков и красиво подать как в ресторане 

[Татьяна Я...а]

@мама Лунтика, да, так тоже можно, спасибо!😘
Мы обычно делаем в общие салатницы салаты, потом на тарелку себе выкладываем, какие хотим.
Кстати, к вопросу порционных салатов... задумалась я о салатах-коктейлях. 😉
И вкусно. И красиво... 😋

[NAB]

@Татьяна Я...а, так вам, с разными вкусами едоков, есть смысл делать порционно. 
Ну и тем более, праздники длинные. Можно один стол один набор салатиков, каждому один из его предпочтений. Следующий праздник другие варианты.
Порционно хорошо, но посуды много, если несколько делать.

Можно, кстати, вариант подачи в тарталетках, многие салаты в них хорошо.  И компактно, и сьедобно, и мыть не надо потом 🤣
Оливье в тарталетках нормально, да многое. Шуба так нам не понравилась.

[Татьяна Я...а]

@NAB, Наташ, так-то это да.
В тарталетках люблю тоже. Но как-то в одном из прошлых новогодних праздников... купили тарталетки... а они оказались залежалые... масло прогоркло ... и они горькие оказались... бе-е-е.
Под новый год надо осторожно как-то... залежалое стремятся продать под новогодний кипиш!😄
Но от всего не застрахуешься. Тарталетку же не попробуешь в магазине. 😉

[Татьяна Я...а]

@NAB, да я не привередливая. Я ем все. Ну, не надо им "Цезарь" или "Мимозу", я не спорю.
Мы с подружками потом такое едим. Отдельно от семьи. 🤗