Во саду ли,в огороде

[*Даша*]

@NAB, Наташ, а ты что с черноплодкой делаешь?
У нас просто сортовой куст. Ягоды очень вкусные, крупные. Но их много не съешь. В компот добавляем,  но тоже  это не кардинально

[NAB]

@*Даша*,  у нас  пока уходила за зиму в компоты. Нынче больше, но тоже, думаю в компоты уйдёт за зиму и осень, 6 л не такое уж количество огромное.
Делаем с яблоками кислыми, со сливой (эти покупные) и со своей красной смородиной хорошо, та подкисляет, эта цвет. Думаю, с кислым крыжовником тоже вариант, но того у нас мало.
А так делают варенье, алко-напитки, читала.  У нас в бассейне покупали шанежки с, начинкой из черноплодки, вкусно вполне. Но тоже рецепта не знаю.

Как вариант, снять, сколько надо себе на зиму, остальные птицам оставить.

У меня тоже какая то покупалась, сортовая. Крупные, сын её "вишней" называет. Ну по мне до вишни ей далеко, но крупнее рябины заметно. Но вкус так себе у сырой.

[*Даша*]

@NAB, я про то, как ты её сорваную хранишь?

[NAB]

@*Даша*, в морозилке.
Часть сейчас уйдёт, стоит на балконе, что ей будет.
Может, посушу немного, я сушила красную и чёрную смородину, в чай добавлять. Наверное, и этой подсушим.

Вроде, народ ещё компоты с ней заливает, но мы их в зиму не делаем.

У нас компоты хорошо идут ягодные. Я варю в 2 л, ну и ягод туда суммарно пол-литра. Стакан красной смородины+стакан черноплодки сейчас вот. Яблок кислых куплю, будет стакан черноплодки и яблоки. И каждый день делаем, уходит за день она.
Ну и с таким темпом у меня её литр за неделю и уходит спокойно.
Потом клюква с брусникой пойдут в ход. И так всю зиму с перерыаами, как надоест. Но сыну не надоедает

[*Даша*]

Поняла.
Будем значит чаще компот варить)
На зиму не закатываем.
Морозилка битком

[NAB]

@*Даша*, можно подсушить, если сушилка есть, или в духовке с приоткрытой дверцей на минимальном нагреве, что бы То ниже 100.
Объём очень уменьшится, а потом в напитки горсть сухой можно, заварится.

[*Даша*]

@NAB, сушить жалко))) она реально очень вкусная.
До морозов снимать наверное не будем (птицы вроде не зарятся на нее)), а там посмотрим сколько останется,  может и посушим.

[*Даша*]

Я думала,  может какие-то хитрости есть в ее хранении, чтоб она подольше такая смачная была.

[NAB]

С хитростями не ко мне вопрос, у нас первый раз столько то ее. В прошлом году пара литров была, ушла, мы и не заметили особо.
В 20 вообще не было, у нас тогда после сырющего лета 19 рябины, черёмуха, черноплодки практически не цвели и ягод не дали. До того куст был молодой совсем, наверноенаверное,  понемногу было, типа литр.

[Летнее солнышко]

А я второй день перерабатываю груши и яблоки
Вчера был грушево-яблочный пирог



Сегодня решила попробовать сделать пастилу

[NAB]

@Летнее солнышко, какие вкусности! 

[Златовласкин]

@NAB, Наташ, а ты что с черноплодкой делаешь?
У нас просто сортовой куст. Ягоды очень вкусные, крупные. Но их много не съешь. В компот добавляем,  но тоже  это не кардинально

Даш,я правда не знаю как у вас,но мы в том году черноплодку прямо в ящике оставили на улице на веранде и ели.

[мама катя и викуля]

@Летнее солнышко, как аппетитно!

[мама катя и викуля]

К нам вернулось лето ненадолго,на улице красота)
Пока погода стоит надо успеть убрать огород и теплицы,останется только свекла и морковь,но нынче они курам на смех,не выкопаю так и не жалко)
Ванилка

Моя радость,лаванда,не думала,что получится вырастить,а вот взяла и  выросла)))

[NAB]

@мама катя и викуля, красота, а астрочки вне конкуренции, моя любофффь к ним с детства