Во саду ли,в огороде

[Ольга П.]

@NAB, да ещё продлили на неделю жаришку. Но овощи нужно было раньше купить, уже немного подорожали. Мы на оптовом таримся. Помидоры и болгарские перцы по 25, баклажаны и лук по 20, морковь - 35, арбузы по 17, дыни - 35, чеснок по 150. В тыщу уложились. В любом случае выгодное вложение, я считаю.

[мама катя и викуля]

Оль, а своих овощей не хватает для заготовок?
У вас климат благоприятный для урожая, в отличие от нашего уральского)

[valigma]

Главная проблема не вырастить урожай, а найти куда его сбагрить)

[NAB]

@valigma, ничё се у вас помидорки! 

[Ольга П.]

@мама катя и викуля, ну, томат я из своих накрутила, плюс едим все, а нас много. Остального много не сажаю, так чтобы в таких объёмах заготавливать. Легче поехать на оптовом купить.

[NAB]

@Ольга П.,  я по таким ценам тоже б задумалась, сажать или нет, тем более у вас участок невелик, народу много, а хочется и цветов, и где-то посидеть что бы было.
  Лучше плодовое или ягодные кусты, нынче они золотые прям, похоже.

[Ольга П.]

@NAB, земли у нас достаточно ещё посадить, но кто же её обрабатывать будет? Упахаться на ней ради экономии в 1000р не хочу. А так то да, все лето питаемся с земли. Особенно приятно, когда цены на ранний урожай сумасшедшие. Цветы мои бедные, в жаркую пору им достаётся внимания в последнюю очередь ибо не кормят.
Мечтала наливку из ежевики наделать. Ага, сварилась и посохла прям на кусте, несмотря на полив. Ну, может ещё успеет оставшаяся завязь вызреть в нормальных условиях, но на наливку не хватит точно. Так, на компотик сварить только.

[NAB]

@Ольга П., ну и обрабатывать тоже эти гектары, согласна.
 Я сама для своего тоже вижу, что нам рентабельно, а что даст символическую экономию, но ты всё лето, да не лето, с весны по позднюю осень на эту "экономию" положишь.
Вот на капустной кочерыжка клянусь, , что засолочную больше сажать не буду.  Цветную, брокколи, раннюю да, есть смысл из готовой рассады.
А вот тыкв буду  сколько смогу рассады нарастить. Она потом хорошо уходит и лежит себе дома. И траве расти не даёт, и землю из травы и прочего растительного хлама даёт. Кабачок тоже это делает, но при их плодовитости их много не насажаешь.
Ягоды буду, едим во всех видах, собирать мне вообще с детства не в лом это.
И так далее.
У нас цены не такие, конечно, но перец, помидоры, баклажаны  осенью купить можно спокойно. А для любимых сыном вяленых помидор я и не выращу, там хороши дамские пальчики из Машиных краёв ☺ в них воды немного.
Я в жару полив с цветов начинаю хоть их и немного.

[NAB]

@Ольга П.,  я вчера по магазинам походила, прифигела в Магните зелёные грунтовые кабачки ( та разновидность, что я не люблю, но они самые хорошо растущие и плодовитые обычно) - 120. В августе. Когда даже у нас  они ещё растут, и народ задарма распихивает дачные.
 Нынче вообще сезонные овощи и фрукты дороже тех годов прям заметно.
Очень даже хорошая добавка своих заготовок 👍
Вот честно, прошлась, поглядела - и "с чувством глубокого морального удовлетворения" поставила варится порцию анклбенса и  нарезала купленные помидоры вялиться. Ещё соус из слив сделаем, в Пятёрке недозрелые очень хорошие, чистые за 69. Они и доспевают хорошо, кстати, а в соус можно и такие.
Позже икру делать буду, как до дачи скатаемся, сухо будет. Морковки надо привезти.
В общем, если в конце августа цены такие, особо дешевле оно уже не будет.

[Ольга П.]

@NAB, сливы не пробовала мариновать? Я в прошлом суперурожайном году накатала их с запасом на этот. Просто отвал башки под рюмочку!

[NAB]

@Ольга П., да, читала отзывы что вкусно😋
Не пробовала.
Нужны спелые или твердоватые?
Может и сделаю, если время, банки, сливы и т д сойдутся
Вялить я их точно буду и готовые в морозилку ( те не хранятся долго, но из заморозки отходят нормально, как только сделанные).

[Ольга П.]

@NAB, твёрдые нужны. Моя подруга влюбилась в мои сливы, слопала почти все, ещё и себе домой утащила. Я теперь охраняю их

[NAB]

@Ольга П., а напиши в теме заготовок рецепт, пожалуйста. Вдруг руки дойдут.
Не нынче, так в какой другой год.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Всем огородникам- привет
Дождик не дал картошку доказать
Хорошая в этом году
Две грядочки не доказали
Уже больше, чем в прошлом году

[NAB]

Если это то, что я подумала, она потом как сорняк. Не давай ей семена дать, срезай после цветения. Я задолбалась её выдирать на участке.    Причём приходится срезать везде и где не мешает, она оттуда иначе на цветы, на гряды. И весьма цепкая.