А что у вас на ужин??

[maria081271]

Детям наггетсы и салат огурец свежий, яйцо, зеленый лук и кукуруза, сок вишневый.Мне запеканка картофельная с мясом и фасолью.К чаю зефир и конфеты коровка азовская на сливках.

[мама Лунтика]

Салат оливье и стожки

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@мама Лунтика, что за стожки ?
Незнаю ни слова ни блюда с таким названием

[мама Лунтика]

@мама Лунтика, что за стожки ?
Незнаю ни слова ни блюда с таким названием

Типа мяса по- французски, только с фаршем
В интернете масса рецептов с разным наполнением
Нам очень нравиться такой

1. В 500 гр фарша - соль + молотый перц + чеснок + 2 ст. ложки сметаны. Перемешиваем, отбиваем, берем фарш как на котлету, но делаем лепешку. И выкладываем на смазанный маслом противень или форму
2. Режем репчатый лук меленько и выкладываем его на фарш
3. Вареные яйца, 3 штуки, трем на крупной терке. Добавляем в яйца ст. ложку майонеза и перемешиваем. Выкладываем третьим слоем.
4. Четвертый слой - сырой картофель, натертый на крупной терке. Картофеля 2-4 шт, в зависимости от размера. Выложили, чуть сверху подсолить и можно сверху капнуть чутка сметаны или майонеза
5. Сверху посыпать натертым сыром
И в духовку. Я запекаю при 180 минут 45-50. Но надо ориентироваться на свою духовку
Очень вкусно. Их можно делать с чем угодно

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@мама Лунтика, поняла) Спасибо

[Мама Дрю]

Пирог из лаваша , творога и сыра

[Polina]

@Матрёшка, Оля кус кус не надо варить, его запаривают кипятком. Вкуснее запарить бульоном.
В сухой кус кус ложку масла оливковое или любое что  едите растительное, перемешать хорошо и потом кипятком.
Но для него нужны блюда с обильным  соусом , прям поливать.

Ещё я люблю иногда его в тарелку с супом себе кинуть...

[Polina]

@NAB,  Наташа я решила продолжить эксперимент с киноа.
Кстати, я поняла почему у тебя вышла она как песок. Ты её варила минут 20, 1:2 пока вода не впиталась.
Надо варить дольше и воды больше, тогда разваристая и мягкая. ☝️
Купила черную киноа. Девочки сказали, что она вкусная напополам с гречкой. Попробую 🤞

Кстати, я Михе варю постоянно белую киноа , сегодня ей с кокосовыми сливками и бананом сделала - попробовала, нормально не ужас ужас, как просто киноа.

[maria081271]

Пирог из лаваша , творога и сыра

Аппетитно выглядит!Надо тоже попробовать!@Мама Дрю,

[maria081271]

@мама Лунтика, что за стожки ?
Незнаю ни слова ни блюда с таким названием

Типа мяса по- французски, только с фаршем
В интернете масса рецептов с разным наполнением
Нам очень нравиться такой

1. В 500 гр фарша - соль + молотый перц + чеснок + 2 ст. ложки сметаны. Перемешиваем, отбиваем, берем фарш как на котлету, но делаем лепешку. И выкладываем на смазанный маслом противень или форму
2. Режем репчатый лук меленько и выкладываем его на фарш
3. Вареные яйца, 3 штуки, трем на крупной терке. Добавляем в яйца ст. ложку майонеза и перемешиваем. Выкладываем третьим слоем.
4. Четвертый слой - сырой картофель, натертый на крупной терке. Картофеля 2-4 шт, в зависимости от размера. Выложили, чуть сверху подсолить и можно сверху капнуть чутка сметаны или майонеза
5. Сверху посыпать натертым сыром
И в духовку. Я запекаю при 180 минут 45-50. Но надо ориентироваться на свою духовку
Очень вкусно. Их можно делать с чем угодно

Ни разу не пробовала!Возьму на заметку!По описанию прям вкусняшка!)@мама Лунтика,

[NAB]

Печень в сметане, макароны, салат из огурца, помидорами, редьки зелёной и зелени

[мама Лунтика]

 @maria081271,
Это я остатки ночью из холодильника достала, чтобы сфотать 
Там картошку лучше почистить и потереть в самую последнюю очередь, перед тем как ей посыпать, иначе картофан потемнеет
И если духовка подгорает, можно форму накрыть фольгой на первые 20 мин, потом снять. Чтобы сыр не подгорел

[maria081271]

@мама Лунтика, Да, очень аппетитно сразу из духовки.

[katrin]

@Матрёшка, Оля кус кус не надо варить, его запаривают кипятком. Вкуснее запарить бульоном.
В сухой кус кус ложку масла оливковое или любое что  едите растительное, перемешать хорошо и потом кипятком.
Но для него нужны блюда с обильным  соусом , прям поливать.

Ещё я люблю иногда его в тарелку с супом себе кинуть...

Технически можно, это адаптация к нашему нежеланию возиться с едой.  НО, кускус в арабских странах иначе готовят, там возни дофигища. Я как то перечитала процесс иак сказать народный и поняла что мы не то едим. Его варят на пару в кускуснице (пароварке), несколько раз вываливают в таз и мешают, добавляя оливковое масло (домашнего отжима). Процесс перемешивания похож на взбивание подушек. Крупа в результате делается воздушной, рассыпчатой. Конечно все это  вручную.
Я настоящий кускус правильно приготовленный не пробовала, то что кипятком заливается, для меня никакой.  Его не спасает даже соус.  Но на истину не претендую, может кому то и нравится.



У нас свет выключали, воды тоже не было.  Поэтому по простому, вчерашнюю картошку запеченную с  томатным соусом  и яйцами пожарила.  Рафаэлки  конфеты, апельсин.

[Polina]

@katrin, Катя ну это домашний, и кто умеет готовить. Это действительно искусство. Мало кто сейчас уже так заморачиваться дома, если только бабули...
А так то уже 90% покупают в пакетиках и просто заливают кипятком.

Скажу по секрету , мне и домашний настоящий по вкусу так же как и из пакета 
Чему страшно возмущается муж.
Они собираются  и едут куда то, хрен знает куда, есть настоящий кус кус и мафрум. Я один раз съездила, разницы не увидела и сказала, дальше без меня эти покатушки