А что у вас на ужин??

[maria081271]

@мама катя и викуля, Да!)

[mamaANNushka]

Мы в жару любим жареную рыбу холодную.
Вок-лапшу, готовить быстро, а курицу или мясо можно замариновать в соевом соусе заранее + любые овощи.
Жареный китайский рис (рецепты в интернете все одинаковые) с яйцом.
Яичницу с овощами.
Холодную манную кашу и холодную молочную лапшу.
Чечевичный суп-пюре с томатами и чесноком (30 минут делов).
Или просто геркулес заливаю с вечера холодным кипятком в чашке и утром с орехами и сухофруктами ем.
Если греча, то тут кипяток и термос... отварное яйцо крошу и много жареного лука на заправку, любителям ещё кусочек рыбы или курицы или сосиску.
О, забыла блюда, исключительно отпускного характера: шпроты, тушенка, кабачковая икра  Дочь так и горовит, что то у меня глаз опять "в отпуск уезжает" от усталости, наверное кабачковой икры хочет.
На перекус выручают хлопья типа Нестле со сметаной (на завтрак с кофе ем) на отдыхе особенно.

[Татьяна Я...а]

Спасибо большое! Учту! Особенно про жареную рыбу...

[NAB]

@Татьяна Я...а, Таня, а мангал вы не купили?  Я не про отпуск, про сейчас жару дома.
У нас еще один вариант ( У всех на дачах), на мангале от шашлыков до овощей.
Немного приноровиться к способу   всегда возможность в жару вечером нормально поесть.
Кстати,   если много пожарено, потом это и в холодном виде съедобно.

А с мелким сыном, помню, в какое то жаркое лето мы ели так,, я утром варила сосиски, овощи фрукты с собой, хлеб, и на берег. У воды все елось на ура.  Ещё покупали жареную курицу в тонаре, там хорошо делали, ничего не разу не было, тоже с собой на реку.
 Ещё хорошо в жару крабовые палки, я их так не люблю, но в жару хорошо заходят.
Ещё салаты, куда рыбу консервированную добавить можно, тунец тот самый, любимый буржуями.

[Татьяна Я...а]

@NAB, Наташа, я заказала мангал через "Озон". Сейчас покажу. За 2 900 руб. Дешевле есть, но дешевый сильно лучше, наверно, не брать. Недолговечные они, на один-два раза, судя по отзывам. А я вот какой заказала:

Жду доставки.



Придет. Как опробуем, отпишусь...

[Татьяна Я...а]

Вот описание. Отзывы хорошие...

Общеизвестно, что «складной мангал» – очень популярное, удобное и востребованное изделие для отдыха на природе, даче, вне дома.
Сегодня рынок так наполнен множеством предложений различной стоимости, конфигураций, размеров и любого качества от различных производителей, что, казалось бы, придумать что-либо новое в данном сегменте, практически невозможно…. Но, только, не для команды изобретателей ТМ Tornadica!
Как и вся продукция Торнадика, завоевавшая признание и уважение среди громадного числа потребителей своей уникальностью, простотой и надежностью, мангал складной Торнадика (аэро мангал), также имеет свою уникальную особенность. Мы сконцентрировались на возможности постоянной подачи воздуха для раздува очага мангала, но, без необходимости использования дополнительных аксессуаров (опахала, веера, вентиляторы и т.п.).
Поставленная задача была реализована нашими изобретателями, благодаря совершенно новой разработке – «АЭРО-ТОННЕЛЯ», вмонтированного в днище мангала Tornadica по всей его длине. Это дало потрясающий результат постоянного естественного притока воздуха, направленного непосредственно внутрь очага горящего материала (дрова, уголь) и обеспечение его равномерного горения по всей занимаемой площади. В итоге, мы:
— сократили процесс розжига и горения;
— избавились от необходимости дополнительного раздува какими-либо аксессуарами;
— обеспечили постепенное и равномерное горение всего объема горючего материала.
При покупке покупатель получает:
— качественный складной мангал из 2 мм стали удобной конструкции;
— чехол из прочного брезентового материала; — быстрый, легкий розжиг и равномерное горение, благодаря «АЭРО-ТОННЕЛЮ»;
— ускоренное остывание после использования; — экономию на отсутствии необходимости использования дополнительных аксессуаров для раздува очага;
— возможность использования, как коротких,  так и длинных шампуров;
— приятный процесс приготовления за более короткое время;
— гарантию многоразового использования без деформации;
— качественное, уникальное, запатентованное изделие
Габариты:

высота - 15 см,

ширина - 28 см,

длина - 49 см,

высота ножек - 21,5 см,

высота с ножками - 36,5 см.
Комплектация
Складной мангал Торнадика - 1 шт; чехол - 1шт

[NAB]

@Татьяна Я...а, ну как сказать... Мы покупаем самую дешевку, т к оно все лето без присмотра,, не убираем. И сезон, а то и два они служат. За эти 100-200 руб. Они совершенно не для переноски, во  в этом да, на один раз и будет повторно не собрать.
Зато голова не болит, что он там на виду без нас.
Хочу нормальный тоже, но позже.

[NAB]

Похолодало....

И салат из молодой капусты с огурцом и зеленью.

[katrin]

Вчера свиные ребрышки замаринованные в гранатовом соке с хмели-сунели на мангале. К ним картошка и помидорки черри с мангала. Сегодня макароны со своими котлетами. Клубника местная. К чаю конфеты.

[Татьяна Я...а]

Горячие манные лепешки к чаю. Снова похолодало на улице до 16 градусов. Жара после грозы спАла... Вот это уже ближе к нашему климату...
А я босиком хожу по дому.
Так немного замерзли ноги... Грелась горячим чаем с горячими лепешками...

[NAB]

Куриные голени в кляре из грецких орехов, макароны, салат капустный.
Второй ужин, к чаю и т д до утра пицца

[NAB]

Оставшиеся со среды тефтели+ капуста молодая, обжаренная в сухарях.
На второй ужин, а то я на даче не обедаю, кусочничаю, и восполняю потом дома доп питанием - улитки со шпинатом и сыром

[katrin]

Перцы фаршированные тушеные в томатно- сметанном соусе.  К чаю конфеты. Клубника.

[LubovD]

@Татьяна Я...а, подскажите, пожалуйста, лепешки с добавлением дрожжей или без? Спасибо!

[Татьяна Я...а]

@Татьяна Я...а, подскажите, пожалуйста, лепешки с добавлением дрожжей или без? Спасибо!

С добавлением дрожжей. Лучше  делать лепешки   насухую. На сковородке с антипригарным покрытием. Мы делали на обычной. Получились, как большие оладьи, только внутри с манкой. Ну, ничего... Сразу за один присест все лепешки были съедены - даже не успели остыть...  с горячим чаем.