А что у вас на ужин??

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

[NAB]

Котлетки в духовке, запечённый на противне кусочками кабачок спагетти с чесноком и специями, помидоры половинками маринованые из заготовок.

[NAB]

Картошка с лисичками, салат капустный Витаминка.

[NAB]

Камбала жареная, картофельное пюре, остатки Витаминки.

[katrin]

Вчера жарила картошку с вешенками. Вот в картохе мне они зашли куда как лучше шампиньонов. Те резиновве какие то, а вешенке по вкусу и консистенции похожи на лесные грибы.
Сегодня папа жарит катошку с мясом на шкварочках. К не помидорки, у нас по 240 замечательные, розовые, мясистые переодически продают. Еще мандарины купила хорошие.

[NAB]

@katrin, вот да, соглашусь, мне вешенки, как замена лесных в таких блюдах много лучше кажутся. Мы тоже так жарили, когда лесных нет у самих, а хочется.
И люблю курицу или мясо делать с соусом сметанно-грибным, тушёные - тоже в отсутствии лесных, вешенка лучше шампиньона. Те безвкусные и резиновые.

[katrin]

@NAB,  куда как вкуснее, прям не ожидала. Я теперь если выбор будет буду именно вешенки брать.

[NAB]

@katrin, вот мы так. Причём, С вешенками знакомство свели раньше, чем с шампиньонами. Сын мелкий был, их у нас совхоз выращивал. Потом перестали почти, задавили их эти монстры Пятерко-Магнитные с привозом.
Тогда с ним сильно не походить было, комаров не любил. А грибы любил. Вот приноровились тогда вешенки брать.
Шампиньоны мне нравится фаршированые шляпки, на гриле летом, в пицце и суп с сыром и шампиньонами. В таких они вполне.
И жареные они хороши - но не выращенные, а просто растущие сами. У нас в детстве недалеко от дома был пустырь, там пацаны футбол гоняли, ворота стояли и коровы паслись временами И вот там эти шампиньоны росли, мы собирали. Те вкусные были, но они внешне и по цвету не совсем такие, как растят.

[Polina]

Раздраконили вы меня девочки, картошечкой.
Нажарила, с капусточкой солёной и салом...

[Ольга П.]

А что это вы в обед ужинаете? Ну, тогда и я поделюсь. Тыквенный суп-пюре. Впервые приготовила, муж нахваливал так долго, что пришлось остановить эту оду!

[Polina]

@Ольга П.,  мы потом ещё и поужинаем 🤭
У нас день долгий....

[Kapitolina]

@NAB,  куда как вкуснее, прям не ожидала. Я теперь если выбор будет буду именно вешенки брать.

А вы их предварительно отваривали?

[katrin]

@Kapitolina,  нет, они тогда развалются думаю. Они и так моментально готовятся.

[NAB]

@Kapitolina, не варю никогда ни их, ни шампиньоны, если с ними что то делаю.
Вешенки жарили, просто резали и сразу на сковороду.

[Kapitolina]

Спасибо, девушки!