А что у вас на ужин??

[мама катя и викуля]

@NAB, с капустой мои любимые) ты как тесто для вареников делаешь?

[NAB]

@мама катя и викуля, на кипятке. Вот по этому рецепту, понравилось https://vypechka-online.ru/testo/testo-kipyatok-pelmeni-vareniki/
Порция большая, вчера я половину делала, пропорционально всё уменьшила, куча получилась.
Единственное, что мне не очень зашло с этим тестом- чебуреки, всё же лучше тесто по тому рецепту, что по форуму гуляет, на кипятке, без яйца. Или после заморозки так оно в них, короче чебуреки мне после заморозки не очень понравились, как пожарились.
А вот всё, что варить - классно. И свежее, и после замораживания, ничего не лопается, не слипается, и тесто вкусное.

Надо будет потом ещё сделать с картошкой и грибами, и тоже заморозить часть. Люблю свои полуфабрикаты под рукой держать.

[NAB]

Тефтели, винегрет.

[Стелла]

Котлеты, на гарнир овощи в духовке.

[maria081271]

[Татьяна Я...а]

Картошка с курицей тушеная. К чаю все еще новогодние конфеты...

[bilberry-10]

Вареники с сюрпризами    и картошкой/грибами, салат свекла/чеснок, свежие овощи.

Пирог с мандаринами

Со Старым Новым годом! 

[maria081271]

@bilberry-10, Очень аппетитно! Хочу!) С Наступающим! 

[maria081271]

[bilberry-10]

@maria081271, аппетитно! Это специальная форма?

[maria081271]

@bilberry-10, Стаканом обычным сделаны пончики.

[люсьен]

добрый вечер МАрия. можно рецепт пончиков? спасибо

[maria081271]

@люсьен,Любимое творожное тесто!)
200 гр творога, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст.ложки сахара, 2 стакана муки( чуть больше), 1ч.ложка соды. , 0.5 ч. ложки соли.
Яйца взбить с солью, сахаром, добавить творог, сметану, соду, муку. Дать тесту отдохнуть минут 30 на столе закрытым.Раскатать,толщина где то 1 см, сделать кружки, жарить в большом количестве масла раст. Глазурь покупная была, можно просто сахарной пудрой посыпать.

[maria081271]

День когда ужин готовить лень! Детям бутеры с печенью трески и яйца вареные, бананы и компот вишневый.
Мне хватило чая смесь зелёного с чёрным и кекса творожного!)

[мама катя и викуля]

@maria081271,  кекс сама пекла?