А что у вас на ужин??

[NAB]

Быстрый ужин после бассейна - домашние пельмени и салат из зелёной редьки, огурца и лука.

[Polina]

У меня должны были быть пельмени, но разум победил энтузиазм и поэтому Олин рулет ( беспроигрышный вариант, простой и вкусный, за что ей постоянное спасибо 💖)
И салат: квашеная капуста+ зелёный лук+ редька

[katrin]

Сделала картошку запеченую с беконом. Я в принципе давно ее сделать хотела, уж очень апетитно выглядит, но вкусом разочарована  сильно. Пустая картошка и бекон, сочетание на любителя  скажем прямо. И еще  у меня и красоты то нет, может я такая рукожопка, но у меня в прцесе запекания бекон весь свалился и колом встал   больше делать не буду.
Салат был, лгурец, яйцо, лук и сметана. Виноград.

[NAB]

@katrin, Кать, может бекон неудачный? Вообще обычно всё такое закреплять надо зубочисткой деревянной.
Я по лентяйству такое ленюсь делать, даже и не пробую. Много телодвижений для меня.
Мы запекали просто картошку, куда в середку помещали бекон, но не тонкий пластинами, резали сами толстенький на кусочки. И на мангале жарили. В духовке тоже запекали,, в фольге. Мне так проще, и внутри она пропитывается.

[katrin]

@NAB,  не, бекон очень хороший. Зубочисткой я не догадалась закрепить    Твой вариант наверно и проще и вкуснее будет, потому что картошка пустая не будет. А тут все вкусное  стекло в протвинь.  И все равно, все жк это не всем понравится. Своебразный вкус.

[maria081271]

Сделала картошку запеченую с беконом. Я в принципе давно ее сделать хотела, уж очень апетитно выглядит, но вкусом разочарована  сильно. Пустая картошка и бекон, сочетание на любителя  скажем прямо. И еще  у меня и красоты то нет, может я такая рукожопка, но у меня в прцесе запекания бекон весь свалился и колом встал   больше делать не буду.
Салат был, лгурец, яйцо, лук и сметана. Виноград.

Бывает!) У меня дети не любители картошки, ну кроме чипсов. А такую с беконом с удовольствием едят ( внутри пюре, сверху корочка и жира беконного нет, а просто мяско жареное) , да и мне вкус нравится, но мы не часто такое едим.

[maria081271]

Минтай жареный, огурцы свежие. К чаю коржики молочные.

[мама катя и викуля]

@Polina, дай рецепт рулета,пожалуйста

[Polina]

@мама катя и викуля, Катя точный рецепт Оля напишет. Это ее шедевр простоты и веусноты @Мама Феди Ксюши и Сёмы,

Я уже отсебятину делаю.

Отварить 4-5 яиц, зависит от формы, сколько влезет в длинну. Очистить.

Фарш, лук, специи, 1 картошка натертая на мелкой тёрке, кабачок то же на мелкой, яйцо.
Картошка и кабачки  не обязательно, это я наполняю. Делай фарш какой вы любите.

Форму выложить фольгой, смазать маслом. Распластать фарш прямоугольном. Выложить яйца друг за дружкой в длинну . Можно ещё кусочки сливочного масла положить вдоль яиц, для сочности и вкуса.  Завернуть сверху фаршем.
Закрыть фольгу потуже и в духовку.
200° примерно 1,5 часа.
За 20 минут до приготовления, открыть фольгу и обмазать рулет горчицей со специями или любой обмазкой по вкусу.

[NAB]

Это да, очень вкусно и быстро, в смысле формировать кучу и жарить отдельно не надо. Я такое делаю, когда мужики оба дома.  Удобно.
И оно вкусно горячим и холодным.
Начинку можно разную, грибы, например, сыр.

[katrin]

Я такой рулет просто кладу в форму прямоугольную, без фольги. Надо попробовать в фольге сделать

[maria081271]

Я такой рулет просто кладу в форму прямоугольную, без фольги. Надо попробовать в фольге сделать

Тоже так попробую, раздразнили этим рулетом! )

[NAB]

@katrin, я   так делала, и этак, всё хорошо.
В форме он как мясной хлебец, в фольге более "рулетистый" и вся мне разница.

Мы пока увлеклись мясо с тестом - пельмени, манты ( расти, жопка!  )
 
Ещё, читала, типа мантов на пару делают рулетом тесто с начинкой, ханум или ханума, тоже все собираюсь сделать.

[NAB]

Горшочки с олениной на рёбрах и овощами ( что попалось под руку - картошка, брюква, морковка, лук, чеснок, тыква, кабачок). Солёные огурцы без уксуса.

[katrin]

@NAB,  если разница невелика я тогда и заморачиваться наверно не стану. Он и так вкусный и простой.

У нас беляши, мороженое с ьрусникой кореновское, фрукты.