А что у вас на ужин??

[Татьяна Я...а]

В прошлом месяце я делала грибной соус...

Мы с Димой чуть язык не проглотили...

Он теперь просит меня ещё сделать грибной соус.

Хочу немного другой соус попробовать сделать с маринованными грибами. В прошлый раз делала из замороженных лесных грибов.

И залить этим соусом хочу его любимые макароны.

Соус из лисичек подходит к овощным, мясным блюдам, пасте. Он - густой, ароматный и очень питательный. Соус готовится просто и быстро. Для него можно использовать как свежие, так и маринованные грибы.

Очисти и, если нужно, промой лисички. Мелко порежь. Лук очисти, мелко нарежь кубиками.
Нагрей сковороду, растопи в ней сливочное масло и обжарь лук до золотистого цвета.
Нарезанные лисички добавь к луку и жарь до золотистого цвета. Подливай немножко воды, если она выпарится. Посоли, поперчи лисички и перемешай.
В готовые лисички с луком тонкой струйкой и непрерывно помешивая всыпь муку. От количества муки зависит густота соуса. Регулируй ее на свое усмотрение.
Аккуратно влей кипяток, помешивая, добавь сливки и сметану. Все перемешай. До кипения не доводи. Подавай соус с пастой или мясом, посыпав нарезанной зеленью.

[ЕваПолина]

У нас сегодня перловка с тушеными куриными сердечками
Пицца. И рулет с вишневым джемом)

[Татьяна Я...а]

В прохладный пасмурный день, для согревающего домашнего ужина идеально подойдет тарелка горячего супа с жареным беконом, картофелем и грибами.

Для приготовления этого супа, вместо шампиньонов ты можешь использовать любые грибы по своему вкусу. Бульон подойдет как мясной, так и овощной. Петрушку можно заменить укропом, а помимо указанных специй можно добавить любые другие.

Как приготовить суп с беконом и грибами
Бекон мелко нарежь, шампиньоны и лук нарежь кубиками, морковь нарежь ломтиками, картофель нарежь кусочками. Разогрей сковороду и обжарь бекон до легкого румяного цвета, выложи в тарелку. В образовавшемся жиру обжарь лук и грибы до золотистого цвета, отставь в сторону.
Доведи до кипения бульон и добавь картофель и морковь, лавровый лист и душистый перец, вари на медленном огне. В конце добавь жареный бекон, лук и грибы. Посоли и поперчи по вкусу, готовь еще 3-4 минуты. Готовый суп дополни зеленью петрушки по вкусу.

[maria081271]

Плов, салат из молодой капусты, к чаю кекс Столичный.

[NAB]

Говядина тушеная в сметана с луком и лисичками, пюре, капуста свежезаквашеная с луком, брусникой и пахучим маслом.
К чаю пирог песочный с малиной, заливной.

[Татьяна Я...а]

Шницели из куриного филе, запеченные с грибами и сыром – отличная идея для домашнего ужина.
Куриное филе – 400 г;
Шампиньоны – 150 г;
Лук – 1 шт;
Соль и перец – по вкусу;
Растительное масло;
Твердый сыр – 100 г;
Сметана – 2 ст. л.

Помимо соли и перца ты можешь использовать для рецепта различные специи и приправы по своему вкусу, а твердый сыр для запекания подойдет любой.


Приготовление куриного филе с грибами под сыром:
Куриное филе нарежь плоскими порционными кусочками и натри солью и перцем по вкусу.
Смажь растительным маслом, сложи в миску и оставь на 20 минут. Лук мелко нарежь, шампиньоны нарежь пластинами. Включи духовку на 180 градусов.
Обжарь филе до легкого румянца с обоих сторон и выложи в смазанную маслом форму.
Обжарь лук и грибы до золотистого цвета. Смажь филе сметаной, выложи сверху грибы с луком и присыпь тертым сыром.
Отправь в духовку и запекай примерно 15-20 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

[ЕваПолина]

[NAB]

@ЕваПолина, Шашлык? 

[maria081271]

Куриные котлетки( домашние),кабачковая икра( магазиная), к чаю финики в шоколаде.

[Татьяна Я...а]

Оригинальный салат с крабовыми палочками, морковью по-корейски и сыром подойдет для домашнего  застолья.
200 г крабовых палочек
100 г моркови по-корейски
4 яйца
100 г твердого сыра
2 шт. картофеля
2 зубка чеснока
соль по вкусу
домашний майонез

Для этого салата подойдет любой твердый сыр, поэтому ты можешь выбирать его по своему вкусу. Количество чеснока можно корректировать в зависимости от остроты моркови.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски
Яйца отвари вкрутую и остуди под холодной водой, затем очисти. Картофель отвари в мундирах, дай остыть и очисти. Морковь по-корейски отожми от жидкости.
Нарежь кубиками крабовые палочки и сложи в миску. Картофель и яйца также нарежь кубиками, сыр натри на терке, соедини с крабовыми палочками. Добавь морковь и давленый чеснок, посоли по вкусу, заправь домашним майонезом и перемешай.

[ЕваПолина]

@ЕваПолина, Шашлык? 

Ага

[ЕваПолина]

Свинина на ребре с капустой тушеные

[maria081271]

Пюре картофельное, сосиски, салат свекольный.Пирожки с рисом и рыбой.

[Татьяна Я...а]

 Салат с крабовыми палочками, суп картофельный, чай с шоколадными конфетами и булочками.

[maria081271]