А что у вас на ужин??

[Мечты Сбываются!]

@NAB, модератор, а не знает где мы в этом месяце публикуем шашлычки

[NAB]

@Мечты Сбываются!, ну мы и туда опубликуем, не будем от коллектива отрываться

[Татьяна Я...а]

Эх, шашлыки! Это замечательно! 
Но у нас, к сожалению, шашлычницы нет.
Огород есть, есть место, где бы можно приготовить, но самой шашлычницы нет.
Я подожду лучше. Меня подруга к себе звала летом на дачу. Карантин кончится и поедем. Там и покушаем шашлычки у неё.

А давайте, правда, весну отметим!)))))

Хочу приготовить курицу в подливе из грибов. Я уже такое делала. Диме нравится такая подлива. Курица, грибы, сливки. Он просил меня такую подливу ещё приготовить... Что-то типа жюльена получается...

[NAB]

@Татьяна Я...а, В любом сетевом продаются мангалы, цена вопроса рублей 200. На сезон гарантированно хватает. У нас попадали живучие, года по два некоторые.
И решетка. 
Очень хорошая игрушка в огороде.

[maria081271]

Кулебяки с рыбой и рисом, капустой молодой и яйцом.Час с мятой и лимоном.

[Бульбасик]

@Татьяна Я...а, Я до Сашки работала управляющей в кафе "Блин-Хаус", как показывали графики продаж, самые ходовые блины с наполнителем это были-в горячий блин завернуть- мелкопорезаные огурец, помидор и курица, укроп, чеснок и   с майонезом.
Потом шли-ветчина и сыр, закатать в блин и микре растопить.
Потом шли "Жульен" это грибы+свинина, можно курицу, в соусе..всё это дело складывали в середину блина и завязывали мешочком сыром "косичка"

[NAB]

Как я понимаю, это именуется кутабы?
Из пресного теста, на  сухой сковороде, начинка крапива ( а чего добру пропадать зазря ), лук зелёный, сыр.
Готовые помазала маслом сливочным.

[мама катя и викуля]

@NAB,  я у Катрин на них смотрела, теперь ты дразнишься, придётся сделать))) вам понравилось?

[Алёна063]

@NAB,какие аппетитные
У нас котлеты говяжьи со  спагетти.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Куриные крылышки жареные и пюре картошка

[Бульбасик]

А у нас крылышки в бульоне с картошкой, так захотелось похлебать прям) Ещё килька пряного посола с лучком.

[maria081271]

Картошка фри домашняя, черри , огурцы свежие, бутеры с грудинкой.К чаю пастила .

[NAB]

@мама катя и викуля, Да, Катя, вкусно получается. Мне больше они холодные зашли, вообще классно оказалось.
И крапива получается  по мне не хуже шпината. 
@Алёна063, сделай. Лук зелёный хорошо зайдет в это, картошка.

Кстати, я делала тесто без яиц, мука, соль, немного масла  покапала ( как для чебуреков) и кипятком. Отлично замещались и раскатывалось очень хорошо. Вообще, чем дальше, тем больше кипяток уважаю для теста.

[katrin]

@NAB,  они,  я тоже  тесто кипятком заваривала, а так тоже пресное смазанное маслом.  Чем мне на кипятке нравится, раскатывается легко, не липнет и  очень тонко, до прозрачности прямо, притом не рвется. Но вот крапиву собирать,  чего то я тут ее и не видела, наверно редко растет где.
Зато у нас вместо крапивы не поверишь, рукола растет, прям как сорняк, у дома  на поле, куча ее, я даже не поверила поначалу, все бесплатно, прям жаль что я ее не люблю

Мне очень  идея  кутабов  понравилась. Очень вкусные. @мама катя и викуля

[NAB]

@katrin, руккола тоже вещь хорошая, я б нарвала мы все едим
Вот с красными листьями салаты не зашли мне.