Вкусная выпечка- вся здесь!

[Мама Дрю]

вкусный и не затратный тортик) ни по деньгам, ни по времени!
Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ч. л. меда, 100 г маргарина, 1 ч. л. соды, 2.5 ст. муки (досыпать, чтобы тесто каталось). Взбить 2 яйца с сахаром и медом, добавить маргарин, поставить на медленнный огонь. Когда маргарин растает, добавить соду. Мешать и варить до тех пор, пока не вспенится и не начнут появляться пузырьки. Снять с огня, всыпать муку, земесить тесто, разделить на 4 коржа и испечь(примерно 7 мин. корж).
Крем:1 яйцо, 3\4 стакана сахара, 1 ст. ложка муки, 1 стакан молока.Смешать, проварить, чтобы загустело. Все время мешать, чтобы не было комочков. Одной порци крема мало. Надо 2.

[Жюли]

Panna cotta
      на 6 персон-300мл молока и 200гр сливок доводим до кипения,сахар по вкусу,как только закипит добавляем 1ст.лож. крахмала кукурузного и 1ст лож.моментального желатина,варим постоянно помешивая 3минуты.Заливаем в формы,остужаем,и в холодильник на 4 часа.Украшаем карамелью и фруктами...у меня-дыня....ммммммммм

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Panna cotta
      на 6 персон-300мл молока и 200гр сливок доводим до кипения,сахар по вкусу,как только закипит добавляем 1ст.лож. крахмала кукурузного и 1ст лож.моментального желатина,варим постоянно помешивая 3минуты.Заливаем в формы,остужаем,и в холодильник на 4 часа.Украшаем карамелью и фруктами...у меня-дыня....ммммммммм

Очень оригинально!!! и красиво!!!

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

А у нас по-старинке твороженная запеканка с изюмом и черносливом!!!Федюня днём хорошо поспал успела всё сделать!!!

[Жюли]

  gfмлиииииииииин,а у меня всегда падает,я делаю на манке,2 желтка и ввожу взбитые белки,вот только соду не добавляю,это как-то влияет,Оль?????

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

gfмлиииииииииин,а у меня всегда падает,я делаю на манке,2 желтка и ввожу взбитые белки,вот только соду не добавляю,это как-то влияет,Оль?????

МАНКУ!-никогда!!! только творог яйца сахар ванилин разрыхлитель(у нас продают-для недрожжевого теста) мука...никогда ничего не падает... взбиваю миксером...некрутое тесто получается...творог покупаю развестной...неплохой...у нас в округе ещё коровки есть!!!!!!

[Жюли]

я всегда думала,что на манке пышнее.... lljjуже че только не делала,и не открывала,и все равно-поднимится,и вдруг -шлеп мммпопробую с мукой,а интересно с кукурузным крахмалом мона?????

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

я всегда думала,что на манке пышнее.... lljjуже че только не делала,и не открывала,и все равно-поднимится,и вдруг -шлеп мммпопробую с мукой,а интересно с кукурузным крахмалом мона?????

Я работала в санатории официанткой много лет(но это давно было....)и насмотрелась как запеканку делают...когда хотели съэкономить  творог и яйца-повара всегда манку добавляли,чтоб объём был и не падала сильно....а крахмал можно...у меня он в состав разрыхлителя входит!!!

[Жюли]

я всегда думала,что на манке пышнее.... lljjуже че только не делала,и не открывала,и все равно-поднимится,и вдруг -шлеп мммпопробую с мукой,а интересно с кукурузным крахмалом мона?????

Я работала в санатории официанткой много лет(но это давно было....)и насмотрелась как запеканку делают...когда хотели съэкономить  творог и яйца-повара всегда манку добавляли,чтоб объём был и не падала сильно....а крахмал можно...у меня он в состав разрыхлителя входит!!!

спасибо,Оль,попробую

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Cделала пирог к чаю-с яблоками,курагой и творогом! я его слепила из того,что было....


и полила черничным вареньем!!!

[клим]

Красиво "слепила"  здорово

[клим]

очень люблю этот дессерт, делается просто, довольно быстро. Если знаешь, что гости будут к вечеру, то супер супер, все довольны, вкусненько и для нас не избито.

[Жюли]

 ,небольшой  минус,что побыстрому не получится,надо подождать,чтоб застыло.....а так,конечно-ням-нямка....а тирамису местное -песня gfвообще,предпочитаю десерты разные-пирогам и булочкам и тортам.....

[клим]

,небольшой  минус,что побыстрому не получится,надо подождать,чтоб застыло.....а так,конечно-ням-нямка....а тирамису местное -песня gfвообще,предпочитаю десерты разные-пирогам и булочкам и тортам.....

но всяко быстрее чем над тортиком с вечера колдовать, чтобы пропитался. А тут за 4-5 часов для гостей - и все готово. Тем более гостей можно не сразу панакотой радовать, а сначала разговорами , пока не застыло

[Happy_Mum]

Юль Жюли, обожаю твои итальянские десерты!!!!!!!!!!
чем-нибудь еще оригинальненьким порадуешь?  даешь рецепт тирамису!

п.с. а в пана-коту ничего алкоголического разве не надо?



Оль, и твои пироги-булочки обожаю по-домашнему вкусненько всегда