Вкусная выпечка- вся здесь!

[Nastenishmos]

NAB,  Сухие взбитые сливки фирмы Dr. Oetker есть практически в каждом супермаркете!

[Ljna]

Nastenishmos, не видела у нас такие

[NAB]

аналогично.  По крайней мере, в  тех где бываю - точно нет. В "Ленте" и Окее  может и есть, но там бываю редко они очень неудобно расположены для меня. Этой фирм желатин у нас есть, мне понравился.

[Марина286]

Nastenishmos, не видела у нас такие

Жень у нас в европе продаются и в Атолле есть.

[Ljna]

Марина286, спс,  надо как нибудь доехать

[mama ZLATI]

Испекла тертый пирог со сливовым вареньем  , сто лет не пекла, на ура весь противень улетел

[Ljna]

mama ZLATI, Таня, напиши рецепт, испеку

[Polina]

Девочки, а кто-нибудь  делал фаршмак и как это на вкус вообще?

Есть ли проверенные рецепты.   Часто слышу фаршмак, никогда не пробовала и не делала, представляю, что это селедка с маслом, типа селедочного масла .....

[мамаКати]

Девочки, а кто-нибудь  делал фаршмак и как это на вкус вообще?

Есть ли проверенные рецепты.   Часто слышу фаршмак, никогда не пробовала и не делала, представляю, что это селедка с маслом, типа селедочного масла .....

Полин, у меня свекровь именно так и делала- перекручивала селедку соленую с маслом сливочным, потом на хлеб мазали.

[Натаsha]

Девочки, а кто-нибудь  делал фаршмак и как это на вкус вообще?

Есть ли проверенные рецепты.   Часто слышу фаршмак, никогда не пробовала и не делала, представляю, что это селедка с маслом, типа селедочного масла .....

Нет, форшмак это другое! Хотя его тоже намазывают на хлеб, как и селедочное масло. Его делают из селедки с добавлением вареных яиц, хлеба, лука, яблок. Точного рецепта не скажу, но в инете их полно от классического до еврейского.

[7цветик]

Вчера пекла рулет с вареньем. Форма подкачала немного, он в процессе свёртыввания сломался в паре мест, но на вкус - отлично! И печётся быстро. (Отдельная радость для меня - возможность выскрести-вылизать банку из-под сгущенки ).

[Julia&Arti]

Девочки,всем привет. Такие вы вкусности тут печете! Подскажите мне плиз...почему у меня кексики косые получаются? Хотя не только кексы, любой бисквит, манник все однобокое и потрескавшееся по середине. Что не правильно...

[mama ZLATI]

mama ZLATI, Таня, напиши рецепт, испеку

1 пачка маргарина 250,0
1 ст. сахара
250,0 майонеза, 1 ч.л  соды погашенной в уксусе или лим.к-те
1 яйцо
4-5 ст. муки
Растопить маргарин, добавить сахар, затем майонез, соду, яйцо, всыпать муку и замесить тесто. разделить на 2 части, одну меньшую в морозилку, другую большую в холодильник на 30 мин.. Затем на противень положить большую часть теста, раскатать на весь лист (толщина теста около 0,5 см, можно немного тоще. но сильно толстое под вареньем не пропекается) сверху положит любое густое варенье или джем, распределить по всему тесту, затем взять маленькую часть теста и натереть на терке поверх варенья, отправить в духовку на 30 минут, пока не зарумянится. Как только пропечется вытащить противень и сразу нарезать пирог на порционные куски. Тесто получается очень хрупким при остывании и резать его будет сложно. достать из противня после того, как пирог остынет.
Из этого теста получается большой пирог, на большой противень

[Polina]

Девочки, а кто-нибудь  делал фаршмак и как это на вкус вообще?

Есть ли проверенные рецепты.   Часто слышу фаршмак, никогда не пробовала и не делала, представляю, что это селедка с маслом, типа селедочного масла .....

Нет, форшмак это другое! Хотя его тоже намазывают на хлеб, как и селедочное масло. Его делают из селедки с добавлением вареных яиц, хлеба, лука, яблок. Точного рецепта не скажу, но в инете их полно от классического до еврейского.

 в том то и дело, что рецептов много. А какой вкусный?  может кто делал, так поделятся рецептиком... 

[NAB]

Polina, я когда-то делала. Не скажу что прям амброзия, но в общем в вполне съедобно.
Брала 2 селёдки, обдирала кожу и кости, филе порубить мелко-мелко или прокрутить. Ту да же - кусок замоченного в молоке и отжатого батона (ну примерно  см 5-6   его в средней части отрезанного, без корок, естественно).  Масла сливочного мягкого грамм 100. 3 варёный яйца, яблоко кисло-сладкое потереть, лук пара луковиц диаметром см 3, перец чёрный по вкусу. Всё это измельчается или пропускается через мясорубку (ну кроме масла, конечно). Потом хорошо вымешивается и выкладывается в селёдочницу. Некоторые извращенцы ещё голову и хвостик селёдки кладут, оформляют под рыбку. Я просто лучком зелёным посыпала.
 ПыСы это незабываемое блюдо было изготовлено на один из НГ. Мой муж отчудил тогда,  где-то в ноябре у него был отпуск и он как-то подсчитал, что к Нг уже получит зарплату. А получил  от неё очень малую часть. В общем, на НГ пришлось изобретать блюда эконом-класса  Вот на селёдке, яйцах и курице и выезжала - шубка, форшмак этот, фаршированные яйца... Давно было, лет 13-14 назад, сын был мелкий  совсем Конфеты шоколадные из детских подарков с чистой совестью слопали взрослые