Вкусная выпечка- вся здесь!

[Натаsha]

NAB спасибо. Я пожалуй тоже попробую как-нибудь. А то селедку у нас только я люблю, но не ем - целую одна слопать не в состоянии, а так из оставшейся можно будет форшмак сделать и мужиков накормить.

[Polina]

Спасибо! 

Вчера сказала мужу, что буду делать еврейское блюдо фаршмак. Он как то без энтузиазма воспринял и спросио: может не надо?   

[Мечты Сбываются!]

может не надо? 

и правда
это как у меня свекровь с дочкой на НГ приготовили шубу по новому рецепту - все ингридиенты через мясорубку, может еще какие изменения я не уточняла, вопчем такая шняга что словом не описать, всю выкинули

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Девочки,всем привет. Такие вы вкусности тут печете! Подскажите мне плиз...почему у меня кексики косые получаются? Хотя не только кексы, любой бисквит, манник все однобокое и потрескавшееся по середине. Что не правильно...

Моё мнение,что духовка неравномерно печет у вас (

[Polina]

может не надо? 

и правда
это как у меня свекровь с дочкой на НГ приготовили шубу по новому рецепту - все ингридиенты через мясорубку, может еще какие изменения я не уточняла, вопчем такая шняга что словом не описать, всю выкинули

ну уж нет. Еврейское блюдо, а он никогда и не пробовал, таких еврейских блюдей, блюдов,  явств

[Polina]

Девочки,всем привет. Такие вы вкусности тут печете! Подскажите мне плиз...почему у меня кексики косые получаются? Хотя не только кексы, любой бисквит, манник все однобокое и потрескавшееся по середине. Что не правильно...
[

или духовку  открывала пока они не окрепли .

[Polina]

что б не затерялась.

Супчик с фигурной вермишелькой, капустная шарлотка.

Можно рецепт шарлотки капустной?)

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"

Ингредиенты для "Пирог "Шарлотка с капустой"":
Мука    — 200 г
Кефир    — 150 мл
Майонез    — 100 мл
Яйцо    — 3 шт
Сода    — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная    (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь    — 1 шт
Соль
Рецепт "Пирог "Шарлотка с капустой"":
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
Выложить ровным слоем капусту,    сверху залить остальным тестом
Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета

[HelenD]

Тоже взяла на заметку.

[NAB]

Кусочек панфорте

[Svetskaya]

Кусочек панфорте

это что за вкуснятина?что то сладкое?

[Svetskaya]

что б не затерялась.

Супчик с фигурной вермишелькой, капустная шарлотка.

Можно рецепт шарлотки капустной?)

ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"

Ингредиенты для "Пирог "Шарлотка с капустой"":
Мука    — 200 г
Кефир    — 150 мл
Майонез    — 100 мл
Яйцо    — 3 шт
Сода    — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная    (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь    — 1 шт
Соль
Рецепт "Пирог "Шарлотка с капустой"":
Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
Выложить ровным слоем капусту,    сверху залить остальным тестом
Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета

ооооо как вкусно выглядит, обожаю

[NAB]

Кусочек панфорте

это что за вкуснятина?что то сладкое?

сладкое. На вкус - что-то похожее на мягкие козинаки. Можно долго хранить ( но почему-то не получается).
http://www.edimdoma.ru/retsepty/19978-panforte-panforte
http://www.gastronom.ru/recipe/18671/panforte-margarita
Репептов множество. 
Основные моменты принципиальные - температура выпечки (150,  выше нельзя, нафиг всё в карамельку слипнется). Вроемя выпечки - вот 3 делала, точно могу сказать, что полчаса - мало. Может от мёда зависит, может ещё от чего, но полчаса у меня было ни о чём. Около часа  нормально получалось.
 Смесь для заливки нагреваем, даём закипеть и охлаждаем, жидкой тёплой заливаем. Лучше для начала сделать кучу сухой смеси с ямкой в ней, туда жидкое, и быстро перемешать. Месить тяжело, вязкое, но надо. А так - в принципе, несложно совсем. И вкусно! 
При этом всё вполне натуральное.
Мне кажется, это даже можно и детям на диете (при условии, что мёд можно), просто муку брать безглютеновую,  там так липко    что будет держаться.
Ну и если есть возможность, лучше взять рисовую бумагу для выпечки (не пробовала, читала). Обычную  отдирать тяжело. Хотя вот с последнего она у меня прекрасно отодралась. (снимала с вынутого, тёплого всегда).

[Polina]

NAB,  Наташа, сделала фаршмак по твоему рецепту. Только яблока у меня не было, добавила лимонного сока чуток. По-моему получилось вкусно.

правда я из лени все в блендере перемолола и масло то же... вроде на качестве это не сказалось, но сравнить не с чем.... 

Пошла дегустировать, думаю до прихода мужа не доживет..... 


Спасибо за рецептик 

[Svetskaya]

Кусочек панфорте

это что за вкуснятина?что то сладкое?

сладкое. На вкус - что-то похожее на мягкие козинаки. Можно долго хранить ( но почему-то не получается).
http://www.edimdoma.ru/retsepty/19978-panforte-panforte
http://www.gastronom.ru/recipe/18671/panforte-margarita
Репептов множество. 
Основные моменты принципиальные - температура выпечки (150,  выше нельзя, нафиг всё в карамельку слипнется). Вроемя выпечки - вот 3 делала, точно могу сказать, что полчаса - мало. Может от мёда зависит, может ещё от чего, но полчаса у меня было ни о чём. Около часа  нормально получалось.
 Смесь для заливки нагреваем, даём закипеть и охлаждаем, жидкой тёплой заливаем. Лучше для начала сделать кучу сухой смеси с ямкой в ней, туда жидкое, и быстро перемешать. Месить тяжело, вязкое, но надо. А так - в принципе, несложно совсем. И вкусно! 
При этом всё вполне натуральное.
Мне кажется, это даже можно и детям на диете (при условии, что мёд можно), просто муку брать безглютеновую,  там так липко    что будет держаться.
Ну и если есть возможность, лучше взять рисовую бумагу для выпечки (не пробовала, читала). Обычную  отдирать тяжело. Хотя вот с последнего она у меня прекрасно отодралась. (снимала с вынутого, тёплого всегда).

Сасибо, записала, надеюсь получится

[*Даша*]

NAB,  Наташа, сделала фаршмак по твоему рецепту. Только яблока у меня не было, добавила лимонного сока чуток. По-моему получилось вкусно.

правда я из лени все в блендере перемолола и масло то же... вроде на качестве это не сказалось, но сравнить не с чем.... 

Пошла дегустировать, думаю до прихода мужа не доживет..... 


Спасибо за рецептик 

А фаршмак это выпечка?
Я думала это что-то с селедкой....
Дайте рецептик, может тоже осилю.