Вкусная выпечка- вся здесь!

[NAB]

@Ljna, красавчики! 

[Испанка]

Мои вторые пряники:)))

[NAB]

@Испанка, очень красивые!  чем глазурь красила?

[Испанка]

@Испанка, очень красивые!  чем глазурь красила?

Глазурь готовую брала) Я физически не могу ее приготовить,Костя не дает

[AngelSMother]

@Испанка, Даша,какие классные . И , наверняка, очень вкусные .
А глазурь какой фирмы ? Такая гладкая поверхность получилась.

[Испанка]

@Испанка, Даша,какие классные . И , наверняка, очень вкусные .
А глазурь какой фирмы ? Такая гладкая поверхность получилась.

Наташа,Dr.Quetcer, могу ошибиться в написании. Я ее из шприца наносила)

[AngelSMother]

Я сразу про неё и подумала ))) шоколадной такой пользуюсь и карандаши их для украшения нравятся

[AngelSMother]

Девочки,  кто-нибудь пользуется таким прессом для теста ?
http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=630534
 Какое тесто готовите ? Уже несколько раз пробовала, никак форменные печенья не хотят получатся.

[Dorera]

Знаю  рецепт яблочной шарлотки. Когда-то разузнала его рецепт у подруги,  по нему пирог всегда получается как надо.
Яблоки 500 гр
Яйцо куриное 3 шт
Сахар 140 гр
Мука пшеничная высшего сорта 90 гр
Масло сливочное 40 гр
Для карамели всыпать в небольшую кастрюльку 5 ст.л. сахара и налить 4 ст.л. воды. Не перемешивая, на сильном огне довести смесь до состояния коричневой карамели. Сразу же вылить карамель в подготовленную, смазанную маслом и присыпанную мукой , форму диаметром 20 см. Распределить карамель по дну. Масло порезать маленькими кусочками и выложить поверх карамели. Когда масло растает разложить сверху дольки яблок.
Для теста разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с 45 грамм сахара до бела. Белки взбить до мягких пиков, всыпать 45 грамм сахара и взбить до плотных пиков. Положить белки в желтки и аккуратно от краев к центру смешать лопаткой. Просеять сверху муку и снова аккуратно смешать.
Для теста разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с 45 грамм сахара до бела. Белки взбить до мягких пиков, всыпать 45 грамм сахара и взбить до плотных пиков. Положить белки в желтки и аккуратно от краев к центру смешать лопаткой. Просеять сверху муку и снова аккуратно смешать. Выложить тесто на яблоки, разровнять и поставить форму с шарлоткой в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Убавить температуру до 160 градусов и печь пирог еще 30 минут. Готовый пирог сразу же опрокинуть из формы на решетку и остудить, иначе он прилипнет к форме при остывании.
Вот такой подробный рецептик у меня получилось написать)

[AngelSMother]

Старик "Наполеон" в экспресс -исполнении )))

[Наталья Александровна]

@AngelSMother, у меня есть пресс для печенья, только другой фирмы. Тесто должно быть песочное, густое. У меня все получается, но тесто выдавливается тяжело, потом руки болят, поэтому делаю редко, проще обычными формочками вырезать.

[AngelSMother]

@Наталья Александровна, напишите,  пожалуйста,  рецепт .

[Наталья Александровна]

@AngelSMother, я делаю на глаз. Примерно так: 3 желтка + стакан сахара взбить, добавить пачку растопленного маргарина, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, можно пару столовых ложек сметаны, все перемешать, потом добавлять муку, пока не получится густое тесто. Классический, в-общем, рецепт.

[AngelSMother]

@Наталья Александровна, спасибо . Буду пробовать .

[Мия-Мими]

Пирог с любимым вареньем, просто вкусняшка.

Ингредиенты:
1 стак. кефира,
1 стак. варенья,
1,5 стак. муки,
2 яйца,
½ стак. сахара,
1 ч.л. соды.

Приготовление:
При помощи варенья погасите соду (появятся пузыри и варенье изменит цвет). Взбейте яйца с сахаром, перемешайте с кефиром, всыпьте муку и замесите тесто. Затем добавьте к тесту смесь варенья с содой и ещё раз хорошенько перемешайте. Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Проверьте готовность пирога с помощью спички. Если пирог готов, остудите его, разрежьте пополам и промажьте вареньем. Пирог можно подавать и горячим, не промазывая.