Вкусная выпечка- вся здесь!

[Люська]

@Испанка, выглядит очень аппетитно,аж слюни потекли.

[Olga97]

Пирог «Графиня»

Подробнее... Пирог «Графиня»

Пирог «Графиня»

320 г молочного шоколада, 160 г горького шоколада, панировочные сухари.
Сироп: 6 ст.ложек сахара, 8 ст.ложек воды, 2 ст.ложки коньяка.
Тесто: 400 г муки, 400 г сливочного масла, 320 г сахара, 8 яиц, 160 г крахмала, 3 ч.ложки разрыхлителя.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Сливочное масло взбить, продолжая взбивать, понемногу добавить яйца, сахар и сухую смесь.

Прямоугольную форму длиной 30 см смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять.

Выпекать в духовке при 200°С около часа на нижней планке. Если будут подгорать, края прикрыть фольгой. Бисквит вынуть из формы, остудить, разрезать вдоль на 6 коржей.

Приготовить сироп: смешать сахар с горячей водой и коньяком. Пропитать им 5 коржей.

Шоколад растопить на водяной бане и смазать коржи поверх сиропа. Собрать торт, уложив коржи друг на друга. Верх и края торта полить оставшимся шоколадом. Дать застыть.

[Натаsha]

 

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@Натаsha, ох,ну ничего себе-здорово Наташ!!!

[NAB]

@Натаsha, Какой красавчик -торт!  Что внутри?

[Дадида]

Наташа крутой торт. Прям как настоящий кулинар. Украсила просто супер.

[Натаsha]

@Натаsha, ох,ну ничего себе-здорово Наташ!!!

Спасибо! Я белых шоколадных шариков так и не нашла, пришлось мальтизерс в золотой красить)))
Только у меня торты всегда кривые - не умею я коржи ровно разрезать, хоть убей - один тоньше, другой толще! Оля ты ниткой их режешь? У меня ниткой вообще не получается!

[Натаsha]

@Натаsha, Какой красавчик -торт!  Что внутри?

Спасибо! Внутри коржи на кефире со смородиновым вареньем (не шоколадные) и крем из сметаны с вареной сгущенкой.

Коржи толстые, надо было тоньше разрезать, но ручки кривые не умеют!

[Ljna]

@Натаsha, главное деткам и имениннику понравился!

[Натаsha]

Наташа крутой торт. Прям как настоящий кулинар. Украсила просто супер.

Спасибо, да ты сама лучше меня умеешь!

[Натаsha]

@Натаsha, главное деткам и имениннику понравился!

Спасибо Жень, очень приятна твоя похвала! Да, мальчишки охали и ахали, увидев торт, но даже по кусочку не осилили (только сынок аж два) - пиццы до этого два противня слопали!

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@Натаsha, ох,ну ничего себе-здорово Наташ!!!

Спасибо! Я белых шоколадных шариков так и не нашла, пришлось мальтизерс в золотой красить)))
Только у меня торты всегда кривые - не умею я коржи ровно разрезать, хоть убей - один тоньше, другой толще! Оля ты ниткой их режешь? У меня ниткой вообще не получается!

Когда начинала печь-разрезала ниткой)
сейчас только ножом
руку набила-ровно получается)

[Натаsha]

Когда начинала печь-разрезала ниткой)
сейчас только ножом
руку набила-ровно получается)

Ничего себе, у тебя глаз-алмаз!

[Ljna]

перенесла из другой темы
первый муссовый торт juu

и разрез

[Люська]

@Ljna, а можно рецептик?  такой аппетитный,и очень красивый!!!