Вкусная выпечка- вся здесь!

[мама катя и викуля]

И пирога со сливами тоже 

[Испанка]

Девочки, татен готовлю по этому рецепту
http://m.good-menu.ru/pirozhki/pirog-tart-taten85.html
Когда вместо яблок кладу сливы, то ни корицей, ни цедрой лимона не посыпаю, только сливы и карамель.
Еще татен хорошо получается с бананом, но там для карамели лучше коричневый сахар боать, тогда цвет прямо янтарный.
И с айвой, особенно кто на юге живет, айва там хорошая, в Москве не такая(

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы,   
Оль,поделись своим рецептиком 

у меня всё по старинке-стакан муки, стакан песка,4 яйца и яблок-чем больше,тем лучше
тесто взбиваю и в яблоки,все перемешиваю и в форму,смазанную маслом

[Испанка]

Чуррос, которые жарить в масле смотрела злесь
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=srs4-TCXgl4
Там легко)
А есть еще такой рецепт
http://andychef.ru/recipes/churros-ispanskij-desert-kotoryj-lyubit-ves-mir/
Второй мне нравится больше, чуррос не жарятся, а выпекаются. Потом в сахаре обкатывать и в какао макать) И мысленно в Испании) Именно в сахаре, не в пудре!!!

[Испанка]

И пирога со сливами тоже 

Рецепт пирога со сливами надо перевести на русский) Он у меня в журнале, сейчас не смогу достать, там дети спят) Завтра постараюсь перевести)

[мама катя и викуля]

@Испанка, спасибо за рецепты,обязательно попробую.особенно татен хочется,хотя я тот еще кулинар)

[NAB]

@мама катя и викуля, Катя так тут мы через одного такие у меня далеко не всегда получается как надо. Значит, тренироваться надо чаще нам 

[Натаsha]

Мои любимые осенние пироги-татены с яблоками и сливами)

Татен обожаю! Но мои не заценили, поэтому делаю очень редко(((
Им видите-ли шарлотку подавай!

[Испанка]

Мои любимые осенние пироги-татены с яблоками и сливами)

Татен обожаю! Но мои не заценили, поэтому делаю очень редко(((
Им видите-ли шарлотку подавай!

У меня шаркотка ассоциируется с пирожками с яблоками из школьной столовой, вечно сырыми) Я ее не ем, вот нашла рецепт, где крем заварной еще добавляют, попробую)

[NAB]

@Испанка, Даша, я шарлотку периодически делаю перевертышем, вроде э о " цветаевский" пирог называется.
В форму на бумагу хорошую порцию яблок, сахар, корица. В духовку, что бы получились печеные. Потом на это тесто, как Оля пишет, обычное. И до готовности теста. Тоже даем остыть, потом переворачиваем, бумагу убираем, сверху слой яблок с застывшей карамелью.

[Испанка]

@Испанка, Даша, я шарлотку периодически делаю перевертышем, вроде э о " цветаевский" пирог называется.
В форму на бумагу хорошую порцию яблок, сахар, корица. В духовку, что бы получились печеные. Потом на это тесто, как Оля пишет, обычное. И до готовности теста. Тоже даем остыть, потом переворачиваем, бумагу убираем, сверху слой яблок с застывшей карамелью.

Наташа, это по сути и есть татен))

[NAB]

@Испанка, вот что то я и заподозрила такое
Так сказать, упрощенный вариант его, без лишней посуды ( карамель делать в сковороде не надо).
И тесто полегче, бисквитик.

[мама катя и викуля]

@мама катя и викуля, Катя так тут мы через одного такие у меня далеко не всегда получается как надо. Значит, тренироваться надо чаще нам 

Будем тренироваться)
Только боюсь вес набрать после тренировок то,съедать кому то надо будет неудавшееся)))
Кстати про шарлотку,пекла всегда в мульте,а здесь попробовала в духовке,совсем другой вкус,в Мульте она какая то тугая очень,видимо из за пара что ли,а в духовке нежная,воздушная,буду в духовке печь теперь 

[Испанка]

Вместо шарлотки, котораю я не люблю-яблочный пирог с заварным кремом.

[NAB]

@Испанка, Даша, симпатиШный!  как делала?