Автор Тема: Вкусная выпечка- вся здесь! (Прочитано 767194 раз)

ЛЕМОНИСНИКЕТ · « **Ответ #4515 :** 05 Января 2018, 11:22:56 »

Делала по этому рецепту https://www.edimdoma.ru/retsepty/68547-brauni-s-mussom-iz-marshmellou

elena_mik · « **Ответ #4516 :** 06 Января 2018, 19:16:24 »

Цитата: Мама Феди Ксюши и Сёмы от 20 Декабря 2017, 23:14:31

@MariА, @elena_mik,
Девочки, рецепт прост
Берём пачку маргарина , Хозяюшка например, и растапливаем на водяной бане,добавляем 300 гр развесного творога (я беру чуть больше, гр 450)плюс пол чайной ложки соли и 1/2 чл соды гашёнойПлюс 1.5 стакана муки Все перемешиваем до однородной массы и ставим в холодильник на 1.5 ч
Тонко раскатываем тесто, вырезаем стаканом кружочки Внутренней стороной обмакиваем в сах песок, складываем пополам и ещё раз пополам ,обмакнув верхнюю часть в песок , получаются треугольнички Выпекаем при 180 минут 20-25

А сахар в тесто не нужен ?

NAB · « **Ответ #4517 :** 06 Января 2018, 19:30:09 »

@elena_mik, не нужен. Вы достаточно сахара на обсыпку используете, оно сладкое получается при несладком тесте.

elena_mik · « **Ответ #4518 :** 07 Января 2018, 11:42:55 »

@NAB, Положила "на всякий случай " 5 ложек сахара. А на обсыпку поменьше. Не любим, как сахар "хрустит". Получилось очень вкусно. Спасибо.

Tila · « **Ответ #4519 :** 12 Января 2018, 23:31:38 »

Предложу свой рецепт манника

Быстрый манник на молоке без муки
Ингредиенты

Молоко   - 1 стакан
Манка   - 2 стакана
Куриные яйца   - 2 шт
Сахар   - 1 стакан
Растительное масло   - 100 мл

Сначала тщательно смешаем молоко и манку и оставим настояться 15-20 минут. Не будем терять времени и смешаем яйца с сахаром. Когда всё настоялось, смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем раст.масло. На данном этапе можно добавить шоколад, ваниль, орехи... Все что пожелаете!
Оставляем снова настояться. Тем временем смазываем растительным маслом форму для выпечки. Можно взять форму для пирога или небольших капкейков. Манник отлично держит форму: не рассыпается и не мнётся. Теперь заливаем тесто в форму и ставим запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 C. Достаём из духовки, украшаем, подаём к столу! Готовый манник должен иметь золотистую хрустящую корочку и быть плотным.

Самое интересное, что можно свободно экспериментировать с манником! Можно сделать кексы с кремом, использовать манник в качестве коржей для торта или подавать как самостоятельный десерт.

Бульбасик · « **Ответ #4520 :** 13 Января 2018, 02:21:24 »

Цитата: Tila от 12 Января 2018, 23:31:38

Предложу свой рецепт манника

Быстрый манник на молоке без муки
Ингредиенты
Молоко   - 1 стакан
Манка   - 2 стакана
Куриные яйца   - 2 шт
Сахар   - 1 стакан
Растительное масло   - 100 мл
Сначала тщательно смешаем молоко и манку и оставим настояться 15-20 минут. Не будем терять времени и смешаем яйца с сахаром. Когда всё настоялось, смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем раст.масло. На данном этапе можно добавить шоколад, ваниль, орехи... Все что пожелаете!
Оставляем снова настояться. Тем временем смазываем растительным маслом форму для выпечки. Можно взять форму для пирога или небольших капкейков. Манник отлично держит форму: не рассыпается и не мнётся. Теперь заливаем тесто в форму и ставим запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 C. Достаём из духовки, украшаем, подаём к столу! Готовый манник должен иметь золотистую хрустящую корочку и быть плотным.

Самое интересное, что можно свободно экспериментировать с манником! Можно сделать кексы с кремом, использовать манник в качестве коржей для торта или подавать как самостоятельный десерт.

Я вчера делала такой, подошва сладкая у меня получилась.

я конечно тот ещё кулинар, но блин, в чём оплошала-не пойму. Завтра попробую с мукой ещё, пачку кефира не выбрасывать же))