Вкусная выпечка- вся здесь!

[Istrinka]

Вчера сделала трубочки-из детства.
Очень просто и вкусно!
Итак,тесто:100 г.слив.масла,2 ст.л.сметаны,мука.Смешать,на час в холодильник(не обязательно,я вечно спешу,всегда сразу раскатываю)
Раскатать,нарезать треугольники.На основание каждого треугольника положить брусочек мармелада и закатать(ох,не знаю как на словах объяснить...

недавно пекла, муж обожает рогалики!!!
весь мармелад вытек и снизу получилась жвачка)))) никак не могу научиться правильно защипывать края...

тертый пирог тоже обожаю

А я никогда не защипывала. Я делала так: раскатывала круг, разрезала его по вертикали и по горизонтали, получалось 4 треугольника.  Дальше надо повернуть треугольник так, чтобы угол, который находится в центре круга, оказался сверху. Положить горизонтально брусочек мармелада на линии, которая соединяет боковые углы.  Завернуть правый и левый углы на мармелад, затем нижнюю полукруглую часть тоже завернуть на мармелад и закатать по направлению к верхнему углу. Лучше всего использовать яблочный мармелад, потому что любой другой все-таки немного вытекает.
Мы тоже всегда называли это палочки. Рогалики все-таки изогнутые, в форме месяца.

[Альбинусь]

СОЧНИ (18 шт)

Сочни...
В училище всегда брала покупала.
Спасибо обязательно попробую

[Happy_Mum]

Мы тоже всегда называли это палочки. Рогалики все-таки изогнутые, в форме месяца.

а мой благоверный называет их фентифлюшки
канючит: Коооть! ну спеки фентифлюшек))))

[Аллуся]

Испекла сочни,вот вкуснотень!!!!Ням,ням!!!Рекомендую!!!

[HelenD]

У меня мама пекла трубочки и в них клала джем (варенье), а что бы не растекался ждем, ещё добавляла муку.

[Уфимка]

Не помню писали уже или нет про тертый пирог ,я его почти каждый пеку,малой очень любит



А У нас назывется рваный пирог.

[Уфимка]

У меня мама пекла трубочки и в них клала джем (варенье), а что бы не растекался ждем, ещё добавляла муку.

а ещё у нас раньше бабушки ложили дешевые карамельки. Которые жесткие с начинкой. Во время жарки конфетки растапливались и не растекались.  Только рогалики делали крупные.

[Альбинусь]

У меня мама пекла трубочки и в них клала джем (варенье), а что бы не растекался ждем, ещё добавляла муку.

Еще крахмал можно, но немного)))

[tekand]

рыбный пирог
Легко и просто!
и потребуется всего-то пластинка слоёного теста,луковица(была большая,хватило одной штуки) и филе (у меня была замороженная треска)

[клим]

 
 выпечка любая это моя слабость

[Lena_ttt]

Пряники новогодние
Тесто:
2 яйца
200 гр. сахара
100 гр масла сливочного
100 гр орехов молотых
Разрыхлитель
По 1ч.л. специй( имбирь, мускатный орех, корица)
8 щт гвоздик (раздавить)
1ст.л. какао
1-2 ст.л. меда
Мука приблизительно 400-500 гр.
Памадка:
 1 белок
500 гр сахарной пудры
1 лимон
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченного масла и меда. Все размешать и добавить все специи, какао  и орехи.  В самом конце добавить муку небольшими порциями и мешать до тех пор пока тесто не будет от рук отставать.
Можно тесто сразу раскатывать, а можно в холодильник положить и по частям вытаскивать и лепить пряники.  Тесто раскатывала по пол сантиметра (чтобы не были тонкими пряники).
Много времени занимает приготовление трафарета (поэтому сделайте его заранее). Я на бумаге нарисовала  и вырезала все что мне нужно (колокольчик, ангел, шапочку, елочку, варежки, домик, и вырезала снежинки). Трафарет прикладывала к сырому тесту и вырезала ножом, если вы будете делать тонкую дырочку под ленточку на прянике, то ее удобно делать на сыром тесте трубочкой для коктейля, если хотите одевать пряник на елку прямо на ветку без ленточки, то лучше в прянике сделать большую дырку ( как на фото где украшена елку). Духовку разогрела до 200 градусов и выпекла пряники 7-8 минут, предварительно положив их на кальку для выпечки.
Помадка:
Белок взбила с сахарной пудрой и соком одного лимона.
Шприцом наносила на остывшие пряники помадку, и сразу украшала конфетками.
Приятного аппетита!

[Lena_ttt]

Можно запаковать каждый пряник в пакетик, красиво украсить и положить сладость под подушку, как делали нашим родителям, ведь на Святого Николая главный подарок был-пряник!!!

[Happy_Mum]

Спасибо!
Какая ты умничца-затейница, Ленок!

[ОльгаОльга]

Девочки!
У подруги пробовала
за полчаса ничего не осталось!!!
http://www.good-cook.ru/tort/tort_404.shtml#tort07link
нежнейшая вкуснятина!надо сделать !!!!

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Кексики