Вкусная выпечка- вся здесь!

[NAB]

ну так не надо использовать тефлон при Т выше, чем он работает. Не помню, смотрела когда-то, там много больше 250 ( а я и такую не использую) надо, что бы что то там у него разлагалось или чего вредит.
 Мне тоже больше тонкая тефлоновая нравится, а силиконовый у меня просто для одного противня подходит размер. Кстати, я бы еще такую "бумажку" купила тефлоновую, не вижу у нас в магазинах.
 С "вредно" - а что сейчас полезно?

[Moonlike]

@NAB,
Я почитала сейчас. При производстве тефлона используется вредная кислота.
НО.
1. Ее концентрация в наших городах выше чем те крохи, которые могут остаться внутри тефлона.
2. Ее используют при производстве дофига всего.

Мне это напоминает историю с меламиновыми губками. В какой-то момент все вдруг заговорили о их вреде и о том, что нельзя ими посуду мыть.  Что аж запрет есть. Я пошла копать и выяснила, что причиной запрета на использование с пищевыми продуктами (о посуде речь не идет) стало то, что китайцам хватило ума добавить меламин в порошковом виде в детские смеси. Вот и все. Если жрать губки - будет плохо с печенью, ага. Если ребенку молоко с файри смешать, он тоже отравится, но никто не орет, что фейри нельзя мыть посуду. А вот губки пострадали, хотя для отмывания возрастного налета от керамики они - лучшие.

[7цветик]

Пирог-перевёртыш с апельсинами:





Рецепт - http://kulinarnia.ru/vypechka/pirogi/pirog-perevertysh-s-apelsinami.html

[Marina-Eva]

А делал ли кто-нибудь торт из профитролей, типо маленьких круглых эклерчиков выпекается из заварного теста, а потом все с кремом соединятся перемешивается и горкой собирается?
У папы в субботу днюха, хочу что то новое, интересненькое и не сложное, не заезженные коржи и т д.
В инсте увидела рецепт, эклерчики внутри не наполнялись кремом, просто обмазывалось все вместе и собиралось. Очень просто, но не будет ли сухой?

[Ljna]

@Marina-Eva, тропиканка достойный торт, из заварного теста делаются коржи, правда повозиться надо немного

[Marina-Eva]

@Ljna, Женя, спасибо, не видела такого раньше, очень интересно. Думаю его и сделаю, тем более фрукты-ягоды, папа одобрит такой тортик правильный и полезный 

[мамаДимульки]

А делал ли кто-нибудь торт из профитролей, типо маленьких круглых эклерчиков выпекается из заварного теста, а потом все с кремом соединятся перемешивается и горкой собирается?
У папы в субботу днюха, хочу что то новое, интересненькое и не сложное, не заезженные коржи и т д.
В инсте увидела рецепт, эклерчики внутри не наполнялись кремом, просто обмазывалось все вместе и собиралось. Очень просто, но не будет ли сухой?

Я делала года три назад))  тоже для папы)) рецепт кажется в Самобранке брала. Нам понравился, вкусный, воздушный. Но я бы не стала его делать для гостей, чисто для своих  к чаю))

[Наталья1512]

А делал ли кто-нибудь торт из профитролей, типо маленьких круглых эклерчиков выпекается из заварного теста, а потом все с кремом соединятся перемешивается и горкой собирается?
У папы в субботу днюха, хочу что то новое, интересненькое и не сложное, не заезженные коржи и т д.
В инсте увидела рецепт, эклерчики внутри не наполнялись кремом, просто обмазывалось все вместе и собиралось. Очень просто, но не будет ли сухой?

@Marina-Eva

А если Панчо самой сделать, делается проще простого, бисквит можно самой испечь, можно купить, крем сметаный, грецкие орехи, ананас консервированные

[Marina-Eva]

@Наталья1512, панчо делала, вкусный тортик.  Но хочется прям совсем новое, что ни разу не пробовали)

[Fyzknyazz]

люблю пироги, особенно сладкие, последняя  это пирог с вишней



Тесто
Масло   100 г
Разрыхлитель   2 ч. л.
Сахар   0,5 ст.
Яйца   4 шт.
Мука   300 г
Начинка Сахар – 6 ст. ложек;
Яйца – 2 шт;
Вишня – 300 г;
Ванилин – 1 пакетик;
Творог – 400 г.

Соединить в миске масло, яйца и сахар. Хорошенько перемешать ложкой . В смесь яиц и масла нужно добавить разрыхлитель с просеянной мукой.
Перемешайте и замесите тесто. Прежде, чем выложить его в форму для выпекания, смажьте форму маслом. Распределите тесто руками так, чтобы оно покрыло дно формы и получились небольшие бортики. Перемешать миксером сахар, яйца, творог и ванилин. Выложить массу на тесто. Начинка должна располагаться не выше бортиков. Затем выложить вишни на начинку.
Духовку нужно разогреть заранее. Я пеку 40 минут при температуре 180 градусов. Горячий десерт достаем из духовки. Его следует остудить. Теперь пирог готов.
Это самый простой рецепт творожного пирога с вишней, который я знаю!

[Ljna]

@Marina-Eva, хвались  тортиком

[Marina-Eva]

@Ljna, Женя, не делала я 
Мама сказала, так как на улице будем шашлыки жарить, никому уже не полезет торт потом. Поэтому я салатик из свежих овощей постругала и бутерброды со шпротами 
Но я сделаю его точно, правда не знаю, какие фрукты положить. Банан не очень люблю и у Димки живот от них болит. В видео в основном банан и киви используют.  Яблоки в этот торт вообще не вариант. Замороженных ягод  тоже не осталось.

[NAB]

@Marina-Eva, персик,  слива?  Продают сейчас их. Грушу типа Конференция,  они мягкие.

[Ljna]

@Marina-Eva, давно делала, весной точно помню был апельсин, яблоко, летний, был с клубникой, черешней, персиком
фрукты/ягоды мб любые
рецепт

[Ljna]

@NAB, от сливы пронесет)))