Вкусная выпечка- вся здесь!

[Татьяна Я...а]

@NAB, везёт вам!🫠

[Оксана В.]

Девочки,здравствуйте! Купила себе мини вафельницу. Буквально на 1 штучку. Может подскажите рецепты вафель и расход на малое количество? А то на завтрак или к чаю нужно всего 2-3 шт, а тесто указывается на роту солдат. Рецепты разные приветствуются)) Дочь мини пиццы обожает,а я сладеньким грешна и т.д. Спасибо!

[NAB]

@Оксана В., так а просто поделить продукты в рецепте на 3, на 4?
Яйца, если, например,  1 в рецепте, обычно это с1, с0, крупные. Неудобно дробить.
Но можно взять мелкие, если есть в продаже, С3. Они вдвое меньше весом таких. Т е на часть теста такое одно как раз подойдёт.

[NAB]

Ещё в этой теме Блюда из мультипекаря 😋 немного про вафли было.

[Татьяна Я...а]

@NAB, можно перепелиные яйца взять. Они мелкие. Но вкусные. Не хуже куриных на вкус. 🥚🥚🥚

[Татьяна Я...а]

@Оксана В., поздравляем с покупкой! ))))

[NAB]

@Татьяна Я...а, можно. Любой рецепт "большой" в пропорции для себя разделить и сделать.
 Четверть порции делать, и нормально, как по мне. И замесить можно, не кукольная порция. И получится на раз или два.

[Оксана В.]

@Оксана В., поздравляем с покупкой! ))))

Спасибо!!!! Я не хотела большой аппарат покупать. Хранить негде, да и на одного более чем хватит.

[NAB]

Бискотти. Из остатков орехов и сухофруктов от рождественских кексов и панфорте 😊

[NAB]

Наш фаворит этой зимы " Яблочный пирог из Британской Колумбии с тростниковым сахаром" ( рецепт любой из поиска, они все под копирку.). Рекомендую.  Количество сахара можно в тесте уменьшить, масло растительное не ощущается в готовом вообще, хотя вроде много. Думаю, не возбраняется взять оливковое ( меня жаба душит стакан оливкового в пирог 🤣).
Сахар лучше для пропитки  действительно тростниковый, хороший тёмный можно пополам с обычным, с обычным тоже ничего будет - но ароматов меньше.
И обязательно дать выстоятся после пропитки! Сам кекс очень сухой вначале. Но впитав заливку, очень хорош.

[NAB]

Венский пирог с вишней, рецепт был у Лены Дайкири.

[NAB]

Ура, наступил сезон выпечки со всякими свежестями! 😋
Заливной со щавелем.