Наш фаворит этой зимы " Яблочный пирог из Британской Колумбии с тростниковым сахаром" ( рецепт любой из поиска, они все под копирку.). Рекомендую. Количество сахара можно в тесте уменьшить, масло растительное не ощущается в готовом вообще, хотя вроде много.
Сахар лучше для пропитки действительно тростниковый, хороший тёмный можно пополам с обычным, с обычным тоже ничего будет - но ароматов меньше.
И обязательно дать выстоятся после пропитки! Сам кекс очень сухой вначале. Но впитав заливку, очень хорош.
